我国食品工业阀门发展的新起点

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1、维普资讯http://www.cqvip.com标准分享网www.bzfxw.com免费下载阀门1992年第4髓@我国食品工业阀门发展的新起点卯核工业部二院三塑丁S『I3摘要剖析7一般通用阀门不适应食品I业要求的主要原因。通过蝶阀、安全阀组件和T彤阀等几种典型产品，介绍了我国食品工业阀门起步的现状和水平。重点论述了进一步发展我国食品工业阀门的进径。在标准化建设、结构设计和工艺措施以及推广应用等方面提出了作者的意见。主题词：食品工业阀门●———一一在我国，以啤酒饮料工业用阀门为典型代当罐中的压力超过规定数值时，或者在卸料和表的食

2、品工业阀门体系5年以前还是一片空清洗过程中，罐中的压力急剧降低，低于规定负白。食品工业设计部门和极大多数啤酒饮料生压值时，操作人员根据压力表和真空表的指示产厂家只能使用填料截止阀、浮动式球阀和对操作阀门，排放或补充气体，有时也采用一般安夹式衬胶蝶阀等石化工业通用阀门。如图1所全阀和呼吸阀，确保锥形发酵罐处于安全状态。示的这类阀门，流道表面粗糙，填料和阀座等不采用通用阀门和管路附件不仅无法进行有效清易击污的非金属材料裸露面积大，存在积液部洗，而且随意性很大，影响产品质量．吨酒水耗位和难以清洗的结构死角，达不到系统清洗要指数高，工

3、艺控制水平十分落后。而国外的各种求，严重影响产品质量，它们的功能矸Ⅱ控制元件专用工艺装备如阀门、管件、泵及CIP(CLEAN也满足不了食品工艺过程的要求。图2所示为INPLACE)定置清洗系统元件等，从外观和内啤酒饮料工程中工艺发酵的关键设备——锥形在工艺质量都给人以科学、合理和卫生的深刻发酵罐，它的真空保护、压力保护和呼吸功能的印象。实现，过击一直依靠通用阀门。在发酵过程中，＼图1逋用阀门泄部世2圯角3币击n帮忙国家十分重视食品工业的发展，为赶上国量，开展了啤l1酒生产一条龙项目的重大科技攻际先进水平，实现重大装备国产化的目

4、标，七．关活动。经过几年艰苦努力，我国逐步建立了自五期间拨出大量资金，组织社会各方面技术力已的食品工业阀门体系，它不仅吸收了国外同维普资讯http://www.cqvip.com标准分享网www.bzfxw.com免费下载1992年第4期阀门类产品的某些优点，也充分考虑了国情，在密封节，0。～90。流量无级变化，任意位置都能可靠结构设计、使用功能、新材料和新工艺等方面也自锁。进行了尝试，取得了可喜成果。1991年末，在由图4为安全组件产品系列中的一种典型结众多同行专家和用户代表参加的轻工业部鉴定构它由真空安全阀、压力安全阀、浮

5、球止回阀会上，受到了一致肯定，认为产品结构合理，外和洗罐器等几个基本部分组成。它不仅能对锥形美观，性能良好，基本达到80年代国外同类形发酵罐等压力容器自动提供正压和负压安全产品水平，可以替代进口保护，而且还具有呼吸和清洗功能提高了工艺自动化控制水平，便于集中安装和合理检修。．jli图2锥形发酵罐1．傩形发酵Nil2．压力表或真空表3．控箭管路4．阀门lL．．_J圈4安全组件1_浮球止回闷2．法兰3．真空安全阔4．c[P连接臂5．压力安全阀6．枧镜7撵视灯B．洗薯器图5是C'IP定置清洗工艺流程中普遍使用的一种T形阀，它既不同于

6、一般通用的截止阀，也不同于止回阀，在三罐式清洗工艺流程中图3精密调节式蠕阀安装于洗液罐顶部的主干线上。通常由气动装图3为一种精密调节式卫生蝶阀它是食置、T形阀体和阀瓣等部分组成，竖管连接洗液品工业用众多蝶阀产品系列中的一种，不仅具罐，横管连接主干线，分路控制冷水、热水和酸有一般手动蝶阀的卫生性能好、流通能力大和碱液罐的通断，密封力来自主干线介质的背压流阻系数小的共同特点，而且能够进行精密调维普资讯http://www.cqvip.com标准分享网www.bzfxw.com免费下载陶门992年第4期和弹簧预紧力证安装施工需要条件

7、下愈短愈好，但是，如果对卫生蝶阀的使用特点缺乏全面了解．就很难同时兼颐到结构设计的先进性和合理性。卫生蝶阗的基本连接形式有螺纹连接、卡箍连接、焊接和法兰连接等(图6)，它们都取中城对称式左审富空’图5T形l阎中【．气璃装置2．阀体3．阀解4．竖管[】搓廿Ii除上述外，我国已能自行设计和制造各种囝6卫生蠛阀的连接形式止回阀、多通路截止阀、管道式过滤器及合流器衰】mm等不同生产规模啤酒工程所需的全部阀门、管外径Du蕾覃T外径Ⅱ0蕾庳T外怪D0奠覃1路元件和组件。今后，我们应在食品工业阀门1140l289(889)2产品标准化和通用

8、化工作上下功夫。】7(【72)45】2【02f10J．6)Z由于受到条件的限制和市场因索的影响．!l(2I3)5lI．2_】4[1【4．3)2踮63(635)1．6l40【【39．7)2早期开发研制的产品缺乏统一的国家标准或行3d(337)70J．6l68fJ68．3)2．6