连锁店面管理提升.doc.doc

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1、连锁店面管理提升深深圳市华夏企业管理咨询有限公司网址：www.huaxiamc.com公电话：0755-25863870、25863871、25863872邮箱：szhuaxia1996@126.comhuaxiamc@huaxiamc.com联系人：翁小姐电话：13823520268邮箱：dweichao@126.com课程预期目标：通过培训使学员掌握:店长应具备的经营管理运作上的技术与能力，包含店长应具备的能力、现代化的门店管理、商品管理、销售管理、人际关系、目标管理、领导力与人事管理乃至培训能力等，在

2、潜移默化中强化店长的心理素质，提升店长的专业竞争力，竖立门店新的标准，创造门店新的特色和活力，提升门店业绩。培育方式及特色培训前实地诊断在正式开始培训前，我们将进入公司进行管理现状、企业运营等实地调研，掌握第一手资料及信息，为后续课程培训奠定坚实的基础。培训前的自我评价针对课题内容，我们将设计自我评价问卷，在培训前一周向每位学员进行沟通主题调研并打分，判断每位学员对当次培训的沟通技能的实际表现，使培训更加具有针对性。主题性管理现状调研，使培训过程更加具有针对性培训前，针对沟通培训的主题，向所有学员调研工作中

3、的具体问题，并收集整理问题，这些问题将作为培训过程中经典的案例讨论或者解答的素材，这种方式更加贴近企业实际，更加使学员易于掌握。形式多样的培训过程，使培训通俗、趣味、生动1系统剖析式：主要由讲师系统介绍；2案例分析：主要由讲师带领大家分析；培训期间，将加入大量的案例分析，让学员一起参与讨论，在实践中充分运用掌握的知识，加深学员对知识的印象3分组讨论式：分组讨论，学员展示，讲师归纳总结点评；老师主导下的学员的分组讨论将充分展示学员对知识的灵活运用能力；再次加深学员对知识的印象；4故事展开式等方式。培训将在轻松

4、愉快中进行，这主要来自于培训中经典的故事及学员与讲师之间有趣的互动探讨；我们深知，参加培训的学员都是企业的骨干力量，因此，培训将把深奥的管理理论演变成一个个生动的案例及故事，在案例故事中学习；5课堂练习是必不可少的，这主要来自于我们过去的经验，因为它将使讲师及时发现问题，当场解决；实战性管理的框架及理论肯定是要涉及的，但不是本次课程培训的重点，本次课程将准确聚焦在沟通工具的应用上，确保将复杂的空洞的管理理论变成各种沟通使用的工具及模板，拿来就用是课程追求的主题。主题工具的实战应用，让课堂知识在工作中应用培训

5、结束，均会布置实战性课后作业，要求学员将学习的知识、工具在未来的一个月内认真的使用一次，讲师点评。培训周期及时间:为期一天的专题培训教材提供:培训教材由培训老师编制后提前以电子版的形式提交；特别说明:参加培训人数自定不限；具体内容以培训教材为准。培训规划大纲:参照下页【连锁店面管理提升】课程大纲时间主题核心内容9:00-12:00店长的角色与定位1、门店成败的灵魂2、店长的四种类型3、工作角色定位4、店长应具备的能力与性格5、店长应具备的知识与态度9:00-12:00门店的经营管理1、门店组织结构与人员配置

6、店铺的组织结构店铺人员的权责划分店铺作业人员的配置店铺管理人员的配置2、店铺设计店铺的设计策略店铺的内貌设计店铺的外观设计招牌与橱窗设计照明与颜色设计3、掌握营运利益重点4、门店经营应做哪些计划5、门店经营的整体运作时间主题核心内容9:00-12:00食品管理要领1、店铺商品构成与设施布局店铺的商品构成店铺的商品布局主要店铺的布局方式店铺设施布局2、店铺理货管理3、店铺商品价格制定与管理4、库存管理的要领13:00-17:00销售管理与贩卖技巧1、店铺促销的主要方式2、管理营业推广3、主要营业推广工具的运作

7、4、对不同顾客的促销技巧5、导购队伍的团队管理6、FAB/SPIN顾问式贩卖技巧7、顾客抱怨处理13:00-17:00带人带心的管理艺术1、强化表达能力重点2、收心法则重点3、带动部署原则13:00-17:00店员的培养与训练1、店铺礼仪管理仪容仪表管理行为举止管理服务语言管理时间主题核心内容13:00-17:00店员的培养与训练2、店铺收银管理和包装作业店铺收银的基本流程店铺收银作业管理店铺收银作业规范店铺收银常见问题的处理装袋与包装17:00-17:30小结与作业