浙江新迪国际食品有限公司的发展战略分析

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1、032025196赵碧荣浙江新迪国际食品有限公司的发展战略研究2．新迪公司背景介绍2．1发展历程1995年，浙江中大集团股份有限公司(原国家外经贸部推荐的首家上市公司)设立食品进出口部，主要从事茶叶和各种速冻食品出口业务；1996年，中大集团出资设立浙江中大食品有限公司，生产速冻蔬菜与速冻调理食品，产品直接销售给食品进出口部；2001年，中大集团和进出口部管理层共同出资，成立独立法人企业——浙江中大新迪进出口有限公司，并归属于集团旗下的中大国际贸易有限公司，属国有控股，管理层占30％股权；2001年，中大集团出让中大食品厂30

2、％的股权给新迪公司管理层，并委托其统一管理：2002年8月，中大新迪与食品厂开始改制步伐，国有法人股逐步退出；2003年，中大新迪与法国依玛在云南大理合资成立中大依玛食品加工厂，新迪占49％股权；现金收购福建漳州速冻食品加工厂30％股权；2003年10月，中大食品出资成立新源农庄实业有限公司，发展国内蔬果市场，并购买和租赁了总计2000亩杭州周边的土地，用于内销蔬菜种植和出口产品的示范园区；2004年5月，中大食品出资成立食品检测中心；2004年7月，中大新迪公司被认定为国家级“农业龙头企业”：2004年8月，中大新迪现金收购

3、潍坊速冻食品厂30％股权；2004年底，国有法人股在新迪减持至30％，同时引进外部民营资本力量，并重组管理层、新的管理层持股比例增加至70％；中大食品厂由新的管理层全资控股，下属于中大新迪(两公司管理层股东一致、个人持股比例不同)；2004年12月，浙江中大新迪进出口有限公司更名为浙江新迪国际食品有限公司：2005年6月，新源农庄更名为杭州新迪农业发展有限公司，出让30％股权。事件图2．1新迪公司简要发展历程时间032025tq6赵碧荣浙江新迪国际食品有限公司的发展战略研究2．2股权结构厂现有管理层、(，一一—一中大集团、＼⋯

4、⋯⋯／＼、⋯一一／70％ll30％Jr浙江新迪国际食品有限公司10∞。上49％30％I中大食品大理中大依玛漳州食品潍坊食品厂l100％I中女食品枪删中心l70％I航州新油农qp管羼l⋯图2．2新迪公司股权结构图从上图可以看出，新迪国际食品公司经过近年来的迅速发展，已从单一的外贸企业转变为具备企业集团雏形的集农产品种植、加工、检测、物流和销售为一体的综合性公司，并得到了相关政府部门的肯定和支持。其控股企业有中大食品、检测中心和新迪农业发展，另有三家参股性质的加工厂，为将来构建企业集团奠定了一定基础。因此，在下文的分析中，将把上图

5、(图2．2)中的所有新迪国际食品控股的企业作为一个整体的新迪公司来描述和对待。6032025196赵碧荣浙江新迪国际食品有限公司的发展战略研究2．3产品介绍新迪公司目前经营的产品有供出口销售的速冻食品(包括速冻蔬果和速冻调理食品)、保鲜蔬菜、水煮蔬菜、茶叶以及国内销售新鲜蔬果。①速冻食品速冻是利用一25℃或以下的低温使食品迅速冻结并贮存在一18'C或以下的环境中，有效地抑制微生物的活动和高度减缓食品的生化反应，从而保证食品稳定性的一种加工工艺。速冻食品能较大程度地保持食品原有色、香、味和营养价值，是保持食品质量的最佳方法之一。

6、新迪公司出口的速冻食品主要有两大类——速冻蔬果和速冻调理食品：速冻蔬果是将蔬菜、水果等原料经分拣、清洗和剪切等初加工程序后，再经沸水漂烫、急冻等工艺流程所产生的蔬果加工品。加工后须置入冷库低温保存以保证其食用的安全性。由于速冻蔬果经过了高温漂烫，已成为熟食，因此，食用起来非常方便。新迪公司目前经营的速冻蔬果产品主要是自主生产的大宗常规产品，如速冻白花菜、绿花菜、油菜花、甜豆、荷仁豆、青刀豆、马蹄、藕等近20类产品，以及从外厂采购出口的高价值产品，如速冻黄桃、黑莓、草莓、树莓等。新迪公司的速冻调理食品主要是部分品种的速冻点心，如

7、小笼包、虾饺、花卷等食品。随着公司业务的调整，这类食品的出口占公司总业务额的比例越来越小，目前已降低到不足l％的比例。②保鲜蔬菜保鲜蔬菜是将蔬菜(主要是叶菜)经过清洗、剪切等少数的加工程序后，简单包装后快速销售的一类产品，对新鲜度的要求极高，其出口地主要在日本和韩国。目前该类食品在公司业务中的比例也很小。不足总出口额的l％。⑨水煮蔬菜水煮蔬菜是将蔬菜经水煮后真空浸泡包装的一种加工蔬菜产品，保质期较短。目前，国内出口最多的大宗水煮蔬菜是水煮笋，其价值较高。在新迪公司的出口业务中，水煮蔬菜的比重亦不足1％。④茶叶我国是茶叶生产大国

8、，新迪公司出口的茶叶全部属于绿茶品种，产品质量级别较低，出口地主要集中在非洲国家。虽然公司的出口量在国内企业中居领先水平，但公司并没有自己的茶场和加工厂，所以全部茶叶产品都从其它产茶企业购买。⑤内销的新鲜蔬果产品内销的新鲜蔬果主要供应杭州市区的大型连锁超市和企事业单位，主要有