【硕士论文】食品包装设计的感性要素.pdf

《【硕士论文】食品包装设计的感性要素.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、摘要人对事物的认识伴随着感性和理性两种方式，两种认知方式相互作用，相互影响，综合形成人对事物的认知和判断。食品包装设计中的感性是指受众对包装的知觉的、情绪的、人文的和心理的感知。“感人之心，莫先乎情。”一个品牌的成功不仅仅源自于对消费者理性要求的满足，知觉的满足、情绪的激发、人文的关怀等感性因素在赢得消费者和建立感性品牌的过程中同样起着很大的作用。食品包装通过它的设计和形式与它的受众沟通。受众通过对包装的认知和判断决定是否选择该商品，这个过程有理性的分析判断和逻辑推理也伴随着感性的审美活动，往往感性的认知是

2、决定这个商品在消费者心中的感官形象的关键。感性的魅力往往会使商品得到更加广泛的欢迎，受到持久的青睐。所以食品包装设计感性要素是很值得探讨的问题。本文对食品包装设计中感性要素的研究着重从认知和表达两个方面来阐述，文章重点写了三大部分。第一部分是基础部分，重点对感性的概念、特性等做了系统的阐释。并从时代、学术、市场三个方面分析了感性研究的背景，为下一步论述提供了理论基础。包括第一、二、三章。第二部分从设计心理学、认知心理学、市场营销学、消费心理学等多个角度探讨了感性认识在食品包装设计中的影响和表现。重点写了食品

3、包装设计中的感性认知类型和影响因素，并对感性的局限性和差异性做了明确的阐释。主要体现在第四章。第三部分是文章的核心部分，以第一和第二部分的理论为基础，分析如何应用设计的手段表现和开发食品包装的感性魅力。重点写了从知觉和情感角度出发的感性表现手段。这部分在第五章做了阐释。最后以创意产业视角，对食品包装设计及整个包装设计行业的展望：在当今物质富足、自由和和平成为时代主旋律的背景下，个人作为情感的主体更加注重感性的体验和享受，因此包装设计必将迎来感性设计时代。本论文最主要的创新点是情感角度出发的感性食品包装设计的

4、研究，主要体现在引发快乐情感、融入意义、体现信任和意境创设的感性表现方式。关键词：感性，认知，表现。武汉理工大学硕士学位论文第1章绪论1．1论题的缘起蔚蓝的天空、洁白的云朵、圆型的橘子、坚硬的松树、芬芳的花香⋯⋯，而在我们的心理蓝天白云是悠闲、恬淡的；橘子是亲切可爱的；松树是坚强的；花朵是优雅的。客观世界在我们人类的内心是感性的认知。一切客观的东西在我们的心理都分出了美丑、善恶，人们由于生活经验的不同有各自的喜恶。我们的情感是如此强烈，以至于我们已经不能满足于理性的品质或功能的保证，没有人情味的设计正受到质

5、疑。“农夫果园，喝前摇一摇。”每次站在琳琅满目的饮料货架旁，看到红色和橙色的农夫果园果汁就会想起这句广告语，它让我觉得很愉快。黄色、红色的主色调又被赋予了吉祥和喜庆的含义，中国人是很喜欢这一套的，所以我喜欢选择农夫果园。很难说清农夫果园的果汁是不是真的要比“汇源果鲜美”好喝。但是我会觉得“汇源果鲜美，我喝我鲜美。”提不起我的兴趣。显然人们更喜欢能够给我们美好体验的东西。人的认知是伴随着理性和感性的，理性要求我们关注功利的、道德的、社会的因素；而感性则听从心灵的声音。心灵是如此强大以至于我们发现“有钱难买我乐

6、意”。所以，我们的食品包装设计怎么能够忽略感性因素昵?1．2研究的意义对食品包装设计的感性研究的意义是通过分析感性认知，发现真正能够打动消费者的要素。从而设计出感性的食品包装，促进食品包装设计的发展，为我国的食品工业的繁荣提供支持。通过研究感性要素在设计和消费过程中的作用，分析总结出基于感性考虑的食品包装设计的原理、方法和表现。1“包装是最便宜的广告”、“每个包装都是一个5秒广告”、包装环节的胜利会使产品赢在起跑线上，这已经是被大家普遍认同的观点。2在商品同质化严重的市场条件1摘自(2006)《谈包装设计的

7、评估》吴丹‘包装与设计》总134期P1042摘自<设计学概论》尹定邦著湖南科学技术出版社1999P27包装设计http://www.517art.com/包装设计http://www.517art.com/武汉理工大学硕士学位论文下，市场竞争日趋激烈，决策者和市场营销人员为了提高产品的竞争力，开始更加关注包装设计这一重要环节。通过感性的包装设计宣传品牌的文化价值和人文精神，构建感性的品牌形象是我们一个重要手段和目的。强调重视感性要素的关注，但并不支持食品包装设计过程只注重感性而不注重理性。不支持设计师从个人

8、感性出发，不考虑经济性、可行性、实用性等理性因素。本文是主张在全面顾及到品牌形象构建、销售量、包装成本、社会影响等理性因素上，充分发挥感性要素在食品包装设计中的作用，做出在感性层面上也一样具有吸引力的包装设计，做出打动人心的设计，构建感性的品牌形象。对感性认知的研究成果也将会对包装设计教育有所启示。1．3研究的方法分析与综合法：举例与归纳法：借助美学、艺术学、心理学、消费心理学、认知科学、营销学、社会学、信息科学