枸杞叶茶加工工艺的.研究

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3、塑堑壅墼盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可竣采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书>学位论文作者签名：签字日期：Ⅻ基年学位论文作者毕业震去癌：工俸单彼：遁讯地址：导师签名；孑砀能落签字目耀：却善年1‘胃夕Etl，电话：邮编；鼹暂啪留其；稼，构杞时荣加工工艺的研究1引言枸杞(L．barbarum五)系茄科(Solanaceae)，枸杞麟(Lycium厶)植物，属多年生鞯叶灌木，擅株高可迭1～-2m，茎丛生、绥长。鬻鸾藏下垂，有棘捌，砖舞扶披锋澎。橱杞缀产

4、予我匡，在洹带翱亚热带缝区及朝鲜瑟本帮漱渊各匿均寄分毒瓣吲。糯耙属约有鞠个种，我运有彳个种寨3个变种。枸杞时俗称天精革，既是一味燕要的中药材，含有大董的生理活性物质，具有补虚益精、清热止渴、养脬明耳之功效；也可作为蔬篥栽培，营养率富，遥常作薨鲜菜食照冈。拘杞叶具滋补强状之功效，有很高的药用和食用价值。随着对梅杞时营养成分及医疗傺健价值研究的深入，橱裙畸产品鹣舞发嚣益受魏拦赛备蓬豹耋褫，墨被公认失特效绦健产品，霄着十分广阕的开发剥用前景。l。l枸杞的概述1．1．量构耗的种类与资源分布野生资源枸杞属植物越一个世界性分布的物种，资

5、源较为丰富。枸杞缀产于我国，在温带和变热带缝隧及壤鳝曩本和欧溯各蓬均有分毒。梅耙属约霄鼢余释，多数分毒在嘉、就荧溯，竣美国的亚利桑那绷和阿根廷形成落个分布中心，南美渊的种类最多。欧驻太陆约寄lO个种，中亚种类最多，《中国植物恚》记载：在我爵辘内自然野生分布有7个种和3个变种，分别为宁夏毒髦耗、构杞、黑果桷杞、新疆橱栳、截萼糯糕、柱篱构柩、云鬻糯杞7辨梅橙。其中，传统药矮份值戆有3秘，分鬟是黄暴构耗(宁夏鞫耙变秘)、l乏方鞫杞(壤杞变种>、红棱稳耗(薪疆梅杞交种>3个交种l硐，分布如下：(1)宁夏梅椽(Lyciumbarbar

6、umLinn．)原分布予秀悲，现弓1种至=l艺方备省区纛南方部分省区。(2)黑果橱根(LyciumbarbarumMurr．)分布于陕廷、宁夏、青海、新疆、西藏的荒山、荒地及鼹边。《3)截萼搦掇(LyciumtruncatumY。C。Wang)产予出麟、陕蘧北部，杰蒙古翻甘肃；常生予海拔800--．,1500m的山坡、路旁或田边。鳓薪骥掩毒嚣(LyciumdasystemumVojark．)分布于新疆、营肃、青海、孛贬。生予海拔1200"-"2700m魏逸坡、沙滩域绿渊。(5)柱筒枸杞(LyciumcyHndricumKua

7、ngetA．M．Lu)分布于新疆戈壁滩，自然丛生。(6>云南褥杞(Lycium”lnn鳓鞠∞Kuangeta．M．Lu)分布予云南，生予海拔1360"-．,1450m的河旁、涉逸漱滠处或丛林巾。’(7)枸祀(LyciumchinenseMill．)分布予系托、西北、华北、西南、华中、华南、华家各省区的山坡、拄陵蛾、沙荒地释盐碱地及路边。南方有少量人正种植。(8)北方擒糨(LyciumchinenseMill。var．potaninii(Pojark．淤。M。Lu)失梅杞熬变种，分糍手潺乾、由兹、蠹蒙等地的囊鞠出坡和沟旁。ii

8、季j￡地区有人工种檬。伪红枝楠椽(LyciumdasystemumPojark．var．rubricaulimnA．M．Lu)为新疆枸杞酌燮种，分布于青海诺术缎，生予海拔29∞m丛林孛。河北农业大学硕士学位(毕业)论文(10)黄果枸杞(LyciumbarbarumLima．var．aurantiearpumK．F．Ching)为宁夏枸杞的变种，宁夏荒潍盐碱地多有分布。枸糨在我国各地都有分布和栽培【卯，据2003年统计，全国枸杞栽培面积已达46万多宣，主要分布于宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、陕西、广东和广西等，但华南地区的广东、台

9、湾和广西等地栽培最多。榴杞喜光、耐寒、抗旱、也毳砉碱。在通风良好，光线充足静沙壤主中生长良好。董．1．2枸杞的形态特征橱杞为落时或拳落时灌木。植株高可达l~2m，茎丛生，枝细长，拱形或下垂，有刺或冤藕。单叶互生或数片丛生予短枝上，长椭圆状披针形或卵状矩圆形，长2-3cm，宽2--6mm。基