布心小学教工饭堂管理

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1、布心小学教工饭堂管理招标文件招标人：深圳市布心小学编制时间：2018年10月第7页详细评审表一、商务标（30分）评审因素分值评审标准报价30分投标价为415000元/人民币/月，高于投标价的，否决其投标。二、技术标（70分）序号评审因素分值评审标准1企业经营年限及营业执照营业范围5分1、经营年限（3分）经营年限>3年的得3分3年≤经营年限<1年的得2分经营年限<1年的得1分2、营业执照经营范围中有劳务派遣业务的加2分。注：以营业执照企业注册时间为准。2企业信誉4分具有在有效期内的下列证书：具有“AAA”级企业信用等级证书且在有效期内得

2、4分，没有不得分以上证书复印件的加盖投标人公章，附在投标文件内。3企业业绩30分近三年,具有（2015年、2016年、2017年，以合同签订时间为准）大中专院校或中小学校1000人以上学校食堂服务业绩，每一项业绩得5分，2000人以上的学校食堂服务业绩，每一项业绩得10分，3000人以上的学校食堂服务业绩，每一项业绩得15分，最高得30分；以上业绩需提供中标通知书或合同协议书的复印件加盖投标人公章，附在投标文件内。4体系认证5一、具有在有效期内的下列证书：（5分）1、ISO9001质量管理体系认证证书得1分，没有不得分2、ISO140

3、01环境管理体系认证证书得1分，没有不得分3、ISO22000食品安全管理体系认证证书得1分，没有不得分4、OHSAS18001职业健康管理体系认证书得1分，没有不得分第7页5、HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书得1分，没有不得分需提供以上证件的复印件加盖投标人公章，附在投标文件内。5人员配备10分配备人员中，具有技师（即二级）厨师得得2分；具有中式烹饪师2分；每配备1名高级营养师得2分，每配备一名高级营养配餐员得2分；每配备1名食品高级安全人员得2分；最高得10分。须提供配备人员的资格证书等材料的复印件加盖投标人公章，附在投

4、标文件内。6服务方案和安全管理方案4分各投标供应商提供：1、食品卫生安全管理制度；2、员工培训制度；3、消防安全管理制度；4、劳动安全管理制度。好的得3-4分，良好得2分，一般得1分7质量保证及违约承诺4分提供质量保证及违约承诺方案，方案需详细及完善。好的得3-4分，良好得2分，一般得1分8突发状况应对方案4分提供以下方案：1、食物中毒应急预案；2、消防应急预案；3、暴雨、台风应急预案；4、反恐应急预案。好的得3-4分，良好得2分，一般得1分9卫生管理和保障制度4分提供卫生管理和保障制度。好的得3-4分，良好得2分，一般得1分第7页合

5、同条款人才派遣服务合同甲方：【深圳市布心小学】法定代表人/负责人：【肖莉】地址：【深圳市罗湖区东乐路68号】乙方：【】法定代表人/负责人：【】地址：【】鉴于【深圳市布心小学】的实际需要，根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定，【布心小学】（以下简称“甲方”）将教工食堂委托给【】(以下简称“乙方”）进行管理。为明确双方的权利义务关系，经双方友好协商，根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规、规章的规定，签订本合同，以兹共同遵守。第一条合同标的（一）乙方为甲方食堂（含厨房，下同）提供厨师、厨工，负责食堂膳食服务工作。（二）

6、乙方向甲方提供不少于【1】名主管厨师、【1】名助理厨师（小炒、点心师等）、【2】名厨工。乙方安排至甲方食堂的厨师、厨工必须具有相应岗位的从业资质。（三）乙方及乙方聘用的员工不属于甲方的员工，其劳动关系由乙方处理,乙方保证依照有关劳动法律法规与其指派至甲方食堂服务的员工签订劳动合同，并为其购买社保、按时足额发放工资。（四）、甲方负责提供场所、设备及卫生合格的肉菜、调料等食品原材料。第二条管理服务期限管理服务期限：【2018年11月1日~2019年7月31日】第三条合同价款、报酬及支付方式（一）合同价款为每月￥【元】（大写：人民币【】），

7、按每年12个月支付。（二）付款方式每月结算一次、当月支付当月管理服务费￥【】（大写：【】）；乙方须于当月【10】号前向甲方提供正式发票，甲方收到发票后于【7】个工作日内将款项通过银行转账至乙方单位提供的以下指定银行账户。账户全称：【】开户银行：【】第7页账号：【】第四条供餐时间及标准一、供餐时间（一）早餐：【7:30~8:30】（二）中餐：【11:30~12:30】因工作需要，需延时或提前用餐时，可以提前【3】小时向乙方提出。用餐标准根据甲方的采购而决定。第五条双方权利与义务一、甲方权利与义务（1）甲方负责提供食堂所需炉具、厨具、餐具

8、及相关配套设备并负责做好以上设施设备的维修保养及增补工作；负责为厨师、厨工提供工作所需的工作服、工作鞋、手套、口罩、帽等工作用品。（2）甲方负责监管乙方厨房工作、开餐时间、菜色质量，并提出意见和建议。（3）甲方有权监管乙