【2018年春季课程沪科版初三化学】专题复习13化学与生活-教案

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1、专题13化学弓生活适用学科初中化学适用年级初中三年级适用区域或版本沪教版课时时长（分钟）120分钟（常规班组课程及特色课程）知识点1.有机物的定义；2.常见的有机物；3.有机物的特点；4.营养素的种类；5.常见维生素的作用。教学目标1.掌握有机物的定义；2.理解常见的有机物及其性质；3.了解营养素的种类；4.知道常见维生素的作用。教学重点1.有机物的定义2.常见维生素的作用教学难点1.有机物的定义2.常见维生素的作用教学过程一、复习预习1.复习部分（1）常见的儿种盐的化学性质;（2）肥料的分类；（3）焰色反应1.预习部分(1)有机物的定义(2)常见的

2、有机物(3)营养索的种类(4)常见维生素的作用二、知识讲解课程引入：1.哪些物质属于有机物？2.哪些疾病与维生素的失衡有关？考点/易错点1有机物及营养素1.有机物：有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成2.有机物和无机物的比较比较内容无机物有机物含义一般为不含碳元素的化合物含碳元素的化合物种类种类较少种类较多性质i般较易溶于水，不易燃烧-般不易溶于水，易燃烧,熔点低，受热易分解，不易导电举例CO、CuO、CO2、Na2CO3糖类;蛋白质;棉、麻等天然纤维;塑料；橡胶等1.营养素：维护机体健康及捉供生长发育和劳动力所需的各种营养成分，包括糖类（膳食纤维素

3、）、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水等六类。2.淀粉的检验：淀粉与碘作用显蓝色。所以可以用碘水或碘酒检验食物中是否含有淀粉。3.缺乏维生素A、会引起夜盲症;缺乏维生素Bi,会引起脚气病;缺乏维牛素C,会引起坏血病；缺乏维生素D会导致佝偻病;维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育。三、例题精析考点/易错点1有机物及营养素【例题11【题干】属于有机物的是（）A.碳酸B.一氧化碳C.甲烷D.碳酸钾【答案】C【解析】有机物是含碳的化合物，有些含碳化合物性质与无机物相同一般也是无机物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等.【解答】解：有机物是含碳的化合物，有些含碳化合物

4、性质与无机物相同一般归为无机物范畴，如一氧化碳、碳酸、碳酸钾等不含碳，碳酸属含碳的无机物，甲烷是常见的有机物，故选C【例题2】【题干】（2017安徽省中考）生活习惯直接影响人体健康.小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（）A.小明长期偏食“洋快餐,B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用A.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果B.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D【解析】A.小明长期偏食“洋快餐”会过多摄入高糖、高脂的食物，缺少维生素等营养素，不合理：A.霉变食物中含有有害的霉菌毒素，危害人体建行，不合理；B.只吃蔬菜和水杲，就不获

5、取人体需要的糖类、蛋白质与油脂等营养素，会影响人体健康，不合理；C.因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料，合理.故选D..【例题3】【题干】逻辑推理是化学学习屮常用的思维方法，推理正确的是（）A.碱的水溶液通常呈碱性，所以碱性溶液一定是碱的溶液B.单质是由同种元素组成的纯净物，所以由同种元素组成的纯净物一定是单质C.分子是构成物质的微粒，所以物质一定都是由分子构成的D.有机物都含碳元素，所以碳元素的化合物都是有机物【答案】B【解析】A、碱性溶液既包括碱溶液还有显碱性的盐溶液，故显碱性的溶液不一定是碱的溶液，错误

6、；B、单质都是由同种元素组成的纯净物，所以由同种元素组成的纯净物一定是单质，正确；C、构成物质的微粒有分子、原子和离子，故物质不一定都是由分子构成的，错误；D、含碳元素的一类化合物称之为有机物，但是含碳化合物不都是有机物，比如二氧化碳，错误；故选B.四、课堂运用【基础】1.分类是学习和研究化学的常用方法.下列物质分类不正确的是（A.有机物：甲烷B.碱：纯碱C.混合物：自來水D.氧化物：水【答案】B【解析1A.甲烷是含有碳元素的化合物，属于有机物，故A正确；B、纯碱是碳酸钠属于盐，不属于碱，故B错误；C、自来水中含有一些可溶性的杂质，属于混合物，故C正

7、确；D、水是由氢氧两种元素组成的化合物，属于氧化物，故D正确.2家”是一个化学小世界，蕴含丰富的化学知识.①以下配方可自制水培植物营养液：Ca(NO3)2125克、FeSO412克、水1公斤，Ca(NO3)2和FeS04均属于(填“酸”、“碱”、“盐”)，Ca(N03)2属于肥(填“氮”、“磷"、“钾”).②活性炭可作家用冰箱除味剂，是因为它具有性.③生石灰是常用的食品干燥剂，请用化学方程式表示其干燥原理.④碳酸氢钠(NaHCO3)可用于焙制糕点的膨松剂.碳酸氢钠由种元素组成，lmol碳酸氢钠约含有个氧原子(用科学计数法表示).⑤今年我们遭遇了特大寒

8、潮袭击，造成很多家庭水管爆裂，这是由于水具有的性质.【答案】盐;氮；吸附；CaO+H2O->Ca(OH)2；