经济型酒店核心竞争力的实证分析

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1、经济型酒店核心竞争力的实证分析——以锦江之星为例摘要：经济型酒店是自20世纪以来新兴的行业，在中国乃至整个世界的第三产业中都占有重要比例。本文首先对经济型酒店、核心竞争力的定义及特征进行了详细的讲解，然后对作为中国经济型酒店先行者的锦江之星的概况做了阐述，详细分析了它的核心竞争力，并以此为例对中国的经济型酒店如何提升其核心竞争力提出意见和建议。HE经济型酒店核心竞争力锦江之星—1—刖B自2005年以來，随着商务需求升温和国内旅游大众化、旅游者口益成熟以及社会服务不断丰富与提高，我国酒店业进入了新一轮

2、的发展周期。以经济型酒店为代表的经营模式成为发展最快的子行业，它以其方便、快捷、舒适的优势占据酒店业细分市场，并与国际经济型酒店接轨，贏得了市场的认可，首当其冲的就是上海的锦江之星，它可以说是中国经济型酒店的老祖宗。据中国经济型饭店发展论坛峰会传出的消息，去年的金融危机来势汹汹，致使我国经济型饭店竞争加剧，引发整体盈利水平下降，但是对锦江之星的净利润水平却逆势提高了3%,两度蝉联中国经济型酒店十强榜首和“品牌影响力第一名”。在如此严峻的市场竞争形势下，民族品牌锦江之星仍能取得如此业绩，其成功的秘诀在

3、哪里，己引起人们广泛关注。1经济型酒店理论概述1.1经济型酒店简介经济型酒店用英文表述为Economicloding或Budgetllotelo目前学术界对经济型酒店还没有形成比较一致的定义，一般是指以低投入、低成本、低价格和小规模为判定标准。赵永秀(2008)在《经济型酒店标准化管理手册》一书中指出，现代意义上的经济型酒店是指适合大众消费的价格为客人提供专业性服务的酒店。它的价格适中(目前国内多在200元/天左右)，基本设施齐全、干净、方便、舒适。经济型酒店通常具有一下几个特征：1.1.1服务特色

4、社会化与专业化的有限服务，突出“小而专”，客房是其经营的绝对重点。这是经济型酒店与传统酒店的本质差别所在。1.1.2市场特色消费群体以价格敏感的国内旅游者为主，市场规模大、需求稳定。1.1.3组织特色以人为本的管理经验，高效的机构设置，精简的人员配置，一人多能的职责。1.1.4设备配置与维修养护经济型酒店主要是重视低投入，简单实用与低成本运行。1.2经济型酒店的条件总的来说，经济型酒店目前并没有特別明确的定义，但应具备以下几个基本条件：1.2.1功能简化经济型酒店的共同特点是把服务功能集屮在住宿上，

5、重点设施是标准化的客房、停车场和小型的餐厅等，餐饮一般只提供早餐。所以经济型酒店在国外被成为B(bed)&B(breakfast)酒店。1.2.2投入低一般而言，开一家经济型酒店只5000平方米的房产建筑面积即可，投资者若通过长期租赁房产进行口房改造来兴建一座经济型酒店，投资额为1000万元左右，如新建则需2000万元左右，远远低于一家高档酒店的投资费用。1.2.3性价比高任何产品只要从价格上论高低，都只有性价比高的酒店才有生命力。经济型酒店把现代家居卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房

6、，努力给客人以“家”的感觉。1.2.4成本节约经济型酒店在能源、水资源、人工用品、设备等方面都高度节省，以确保提供给客人的房价是“经济”的。仅从人工这一项，经济型酒店比星级酒店要减少70%。1.2.5服务专一经济型酒店以优质服务为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。2核心竞争力理论简析2.1核心竞争力的概念关于核心竞争力理论研究真正意义上的开创者当属普拉哈德和哈默尔。普拉哈德和哈默尔在1990年发表的《企业核心竞争力》一文中第一次明确提出"核心竞争力”这一概念。文中指出，所

7、谓核心竞争力，是指企业作为一个整体所拥有的独特能力，具体是指企业所具有的竞争优势和区别于其他竞争对手的具有独特优势的技术、文化或者机制决定的巨大资本能量和经营实力，是企业发展过程中建立和发展起來的一种知识和资产互补体系，是企业竞争能力的基础。人们往往会把核心竞争力表述为“独一无二”、“与众不同”、“难以模仿”的竞争优势，构成这种核心竞争力包括员工的知识和技能，企业的技术系统，组织协调能力，对外影响能力和市场的应变能力，一个企业的核心竞争能力是企业成长和发展的内在机制，它使企业竞争优势有了持续性。大量

8、的实证表明，建立在核心竞争力基础上的企业竞争优势具有持久性，也就是说核心竞争力是企业持续发展的基础资源。1.2核心竞争力的特征1.2.1价值优越性核心竞争力应当有利于企业效率的提高，能够使企业在创造价值和降低成本方面比竞争对手更优秀。1.2.2独特性核心竞争力是为企业独自所拥有的、以区别竞争者的方式开展经营活动，是在企业演进过程中长期培育和积累积淀而成的，是孕育企业文化、深深融合在企业内置中的，因此不易被其他企业轻易占有、转移或模仿的。2.2.3持久性由战略资源、资产