2018年高考生物专题复习练习卷：酶练习卷有答案

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1、酶练习卷1.下列有关生物体内酶的叙述，正确的是A.酶在完成催化作用后立即失活B.低温是通过碱坏酶的空间结构而使其活性下降的C.利用淀粉和淀粉酶验证温度对酶活性的影响实验中，检验时用碘液比斐林试剂更合理D.酶为反应过程供能从而降低反应活化能2.如图表示酶与底物的关系，44表示不同物质，据图判断下列说法错误的是物质甲4M乙物A.图中代表酶的是物质乙B.该图表示的是合成反应C.若物质甲是二肽化合物，则还需要水的参与才能产生物质丙和丁D.图示反应速率会受到温度、pH等外界环境的影响3.下列有关胃蛋白酶的说法中，错误的是A.胃蛋白酶不催化胃蛋白酶分解，是其专一性的表现B.胃

2、蛋白酶在小肠中会被分解成多肽和氨基酸C.将胃液稀释100倍后，胃蛋白酶的活性基本不变D.双缩腺试剂与变性后的胃蛋白酶产生紫色反应4.下列与酶相关实验的叙述，正确的是A.探究性实验和验证性实验的实验结果都是未知的B.低温能够降低酶活性的原因是低温破坏了酶的空间结构C.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，可以用碘液进行鉴定D.探究温度对酶活性的影响时，为确保实验结果的准确性，应将酶与底物溶液分别在相应的实验温度下保温后再混合5.取3支试管分别加入等量唾液淀粉酶溶液，标注为A、B、C三组，并分别调整到0°C、37°C、100°C，然后在每支试管中加入温度分别为0°C、37

3、°C、100°C的等量淀粉，保持各组温度10分钟后，继续进行检测实验。下列关于该实验的说法，合理的是A.若向三只试管中各加入等量的碘液，试管内液体颜邑都可能出现蓝色B.若向三只试管中各加入等量的斐林试剂，水浴加热一段时间，试管都不出现砖红色沉淀C.该实验的对照组是A组，实验组是B、C组D.只要在0°C和100°C之间每隔10°C设置一个实验组，就可确定该反应的最适温度6.将少许的二氧化猛和新鲜土豆匀浆分别加入到等量过氧化氢溶液中，检测两者产生的气体量。下列有关该实验结果的预测图(实线为加入二氧化猛产生的气体量，虚线为加入土豆匀浆产生的气体量)，正确的是C.°时间D

4、.°时间7.如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述正确的是甲A.一分子的麦芽糖将分解成一分子葡萄糖和一分子果糖B.如果温度升高5°C,则f点向左上方移动C.保持麦茅糖酶的量一定是本实验的无关变量之一D.f~g段不再上升的原因很可能是麦芽糖已消耗完8.将萝卜磨碎制得的提取液，取少量分别加入pH为3、5、7、9的盛有等量过氧化氢溶液的几个试管中，保持3()°C温度，结果每个试管都产生气体。提取液的加入量加倍，重复上述实验，反应相同时间后测得各试管中过氧化氢的含量，如图所示。下列判断正确的是A.这两

5、次实验结果的差异主要是由酶的活性大小不同造成的B.曲线b是第一次实验的结果C.提取液的量没有明显影响过氧化氢酶的最适pHA.在生物体内，过氧化氢酶只能催化某些反应，不能作为另一些反应的底物6.某校生物兴趣小组的同学进行了如下表所示的实验。下列相关评价正确的是步骤步骤组别甲乙丙1质量分数为2%的蔗糖溶液2mL质量分数为2%的蔗糖溶液2mL质量分数为2%的蔗糖溶液2niL2蒸馅水1mL酵母提取液1mL稀释睡液1niL337°C恒温水浴，保温10min4斐林试剂1mL斐林试剂1mL斐林试剂1mL550-65°C温水中加热2min实验结果蓝色砖红色蓝色A.甲、丙组对照说明

6、唾液中不含酶，没有催化作用B.甲、乙组对照不足以说明酵母提取液中含有蔗糖酶C.根据丙组的实验结果可以说明酶的催化作用具有专一性D.根据三组实验结果可以说明酶在高温和过酸条件下失活7.下列关于生物体中酶的叙述，正确的是A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37°C8.将A、B两种物质混合，Ti时加入酶C。下图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是••(1/8U)豈A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能B.该体系中酶促反应速率先快

7、后慢C・T2后B增加缓慢是酶活性降低字致的A.适当降低反应温度，T2值增大6.下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题。供选：2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%Fecb溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HC1、5%NaOH、热水、蒸馅水、冰块、碘液、斐林试剂。（1）利用所供材料，（填“能”或“否”）通过实验验证“酶具有高效性"。（2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是o学&科.网（3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是,最好用“加入（试剂）观察（颜色变化）”的方法来

8、获得实验结