2017-2018年《金版学案》化学必修2（鲁科版）练习：第3章第3节第2课时乙酸+word版含解析

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1、第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第2课时乙酸课堂演练当堂达标1.下列物质都能与Na反应放出H2,其产生H2速率排列顺序正确的是()①C2H5OH②CH3COOH溶液③NaOH溶液A.①'②〉③B.②'①〉③C.③'①〉②D.②，③〉①解析：NaOH溶液中含H2O,Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，反应速率③〉①。CH3COOH溶液中含有CH3COOH,Na与CH3COOH反应比与H2O反应剧烈，反应速率②〉③，故可知反应速率排列顺序为②，③〉①。答案：D2.实验室用乙酸、乙醇、浓硫

2、酸制取乙酸乙酯，加热蒸憎后,在饱和N32CO3溶液的液面上得到无色油状液体，下列叙述正确的是()「可以全部反应C.A.浓硫酸与乙醇发生反应反应前的混合液中应加入碎瓷片D.导气管口应插入液面以下解析：乙酸、乙醇发生酯化反应时，浓硫酸作催化剂，反应为可逆反应，反应物不能全部反应，导气管口应位于液面上方，C项正确。答案：C3・苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为11OOC—CII—CIi2—COOIIOH,苹果酸可能发生的反应是（）①与NaOH溶液反应②与石蕊试液反应变红③与金属钠反应放出气体④一定条件下与

3、乙酸酯化⑤一定条件下与乙醇酯化A.①②③A.①②③④C.①②③⑤D.①②③④⑤答案：D•••4.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115〜125°C,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是（）A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.加入过量乙酸可以提高1—丁醇的转化率解析：水浴温度不会超过100°C,故A正确；长玻璃管作用是冷凝回流，B正确；酸和醇的酯化为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率，D正确；氢

4、氧化钠可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗涤，可用饱和碳酸钠溶液，C错误。答案：C5.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸憎后,在饱和N32CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时,有气泡产生，主要原因可能是()A.有部分H2SO4被蒸憾岀来A.有部分未反应的乙醇被蒸馅出来B.有部分未反应的乙酸被蒸馅出来C.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应解析：制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中，而乙酸的酸性比碳酸强，所以会有二氧化碳生成。答案:C6・某课外小组设计的实验室制取乙酸乙

5、酯的装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇.无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。D请回答:(1)浓硫酸的作用是B中反应的化学方程式：(2)球形干燥管C的作用是若反应前向D中加入几滴酚駄，溶液呈红色，反应结束后D中的现象是解析：(1)浓硫酸可与无水醋酸钠反应生成醋酸，在乙酸乙酯制备的反应中，浓硫酸又作为催化剂和吸水剂。（2）用N^CCh溶液吸收产物时注意防止倒吸。开始反应前D中存在Na2CO3,所以滴入酚駄溶液呈红色，而反应结束后产物中除乙酸乙酯外，还有乙醇和乙酸,少量的乙酸中和掉D中的OH_,从而使

6、红色退去，并且生成的乙酸乙酯不溶于水，所以出现分层现象。答案：（1）作催化剂和吸水剂，另外与醋酸钠反应生成醋酸浓硫酸0CII3C（X）II4€II3CILOII——CII3C（）GII:（+II?（）△（2）冷凝和防止倒吸红色退去，出现分层现象课后作业知能强化（时间：40分钟分值：100分）A级基础巩固基础题I1.下列说法错误的是（）A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6>C2H4的沸点和熔点高A.乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应B.乙醇和乙酸之间能发生酯

7、化反应解析：乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键，致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高，B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应，如燃烧等，C错误。酯化反应是指醇務基与竣基之间的脱水反应，D正确。答案:C2.下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是（）A.乙酸B・乙醇C.乙酸乙酯D・水解析：乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应，水只能与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。答案：B3•在3支试管

8、中分别放有:①1mL乙酸乙酯和3mL水②1mL漠苯和3mL水③1mL乙酸和3mL水。下图中3支试管从左到右的排列顺序为（）A.①②③C.②①③B.①③②D.②③①解析：几种液体的密度：QC'臭苯）＞Q（水）＞Q（乙酸乙酯），溶解性：澳苯和乙酸乙酯不溶于水，而乙酸与水混溶，据此可得出答案。答案:D4.下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（）①食盐②乙醇③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙B.②③④⑤⑥D.全部A.①③④⑤⑥A.①②④⑤⑥