地下窑洞仓储粮特性与管理

《地下窑洞仓储粮特性与管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、地下窑洞仓储粮特性与管理张黎亮张黎亮，男，山西运城国家粮食储备库，工程师，粮油储藏与检验，运城市潞村街286号，044000。（山西运城国家粮食储备库）摘要地下窑洞仓具有显著的低温效应和良好的低湿效应，其中低温效应起着抑制虫霉繁育的主导作用。地下窑洞仓储粮保鲜性能好、品质劣变慢、绿色无公害、经营管理费用低、适用于长期安全储粮；其局限性是高温季节粮食出入库受到一定限制、机械化作业程度低、不宜做周转仓使用。地下窑洞仓储粮管理主要包括粮食出入库、通风密闭、粮情检测和害虫防治等方面，在管理措施上与地面房式仓有较大差异。关键词地

2、下窑洞仓储粮特性仓储管理文中“地下窑洞仓”为“土体地下平式窑洞仓”的俗称。为扩大储粮规模，我库于1997年同“山西省储备物资管理局”所属的“475”处、“476”处和“577”处三个单位签订了仓储租赁协议。租赁仓房44座，储存小麦3.24万吨，稻谷1万吨。所租仓房全部为地下窑洞仓，均利用黄土地带沟壑陡崖自然地形掘土建造。仓房布置形式为单列式。仓顶覆土厚度25—35米。仓房结构设计基本相同，由库门、引洞、主洞、通风竖井、地槽和通风窗等部分组成。仓房墙壁采用砌砖、水泥抹面及乳化沥青等防潮技术处理，地面采用三油二毡处理。引洞

3、长10—50米，主洞长70米，宽6.2米，高4.7米。单仓储粮数量：小麦100—110万公斤，稻谷80—90万公斤。小麦储存时间长达6—9年。期间均未发生任何储粮安全事故。通过数年储粮实践，我们对地下窑洞仓的储粮特性及管理进行了探讨与总结。1窑洞仓储粮特性1.1温度特性1.1.1仓温变化(1)地下窑洞仓仓温与气温变化无直接相关性，即仓温几乎不受气温变化影响。见表一、二、三中气温与仓温的检测结果。(2)地下窑洞仓的仓温基本处于恒定状态，即仓温年变振幅（当年仓温最高值与最低值差）甚小。从表一、二、三中仓温检测数据可看出：除

4、1、2、12月份外，三个租赁库地下窑洞仓的的仓温年变振幅为1—2℃。导致1、2、12月份仓温变化幅度较大的原因，主要是受期间进行的冬季自然通风影响。(3)地下窑洞仓最高仓温的出现，一般在9—10月份，比最高气温的出现时间滞后2个月左右，见表1、2、3仓温检测数据。而地面房式仓的最高仓温一般比最高气温滞后1个月左右。表1“475”库46#仓2002年粮情检测记录项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月10日25日7日25日10日25日10日25日10日25日10日26日10日25日12日25日10日25

5、日11日25日10日25日10日25日气温（℃）1-5-6044810201732243024202323167831-4-12仓温（℃）857891010111111111111111111111112121212112粮温（℃）上6.84.54.65.27.58.08.08.08.08.08.08.38.28.18.28.28.28.28.58.58.58.59.78.1中8.68.68.68.68.58.38.38.48.48.48.48.48.48.58.58.58.58.58.78.88.88.79.89.8

6、下9.09.09.09.09.09.08.99.08.99.09.19.09.08.98.98.98.98.99.29.29.29.29.99.9气湿%305050504665685065687070606872705460646570607052仓湿%523840455156565858595961616262626262646464645834水分%11.511.511.611.611.511.5表2“577”库7#仓2000年粮情检测记录项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月3日23日15日2

7、5日10日20日15日25日8日23日5日20日5日20日7日28日7日21日13日16日30日7日22日气温（℃）325467181420242828323232282522132081010仓温（℃）65659910101010101111111111121212101077粮温（℃）上4.53.04.36.98.08.19.09.11010109.79.8101010101010108.46.65.6中9.79.18.48.68.48.28.48.99.29.49.68.99.49.19.29.79.79.79.

8、79.99.89.89.8下8.57.96.87.77.67.68.48.29.59.39.79.08.99.59.69.99.99.99.99.99.99.99.9气湿%5252405249565460546040454142404060548834705264仓湿%5456505028286058586060626264646