黄河三角洲地区刺参池塘生态养殖技术

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1、黄河三角洲地区刺参池塘生态养殖技术　　刺参是我国传统的名贵海产品，具有很高的食用和药用价值。在我国主要分布于辽宁、河北及山东沿海，其分布面积狭窄，自然资源量稀少。近年来，随着我国国民经济的快速发展以及群众膳食结构的改善，刺参社会需求量猛增，推动了北方沿海刺参养殖业的快速发展。黄河三角洲地区地处黄河入海口，底质、水文等自然条件与刺参的生态条件要求差别较大，刺参在该海域无自然分布。为尽快引进并大面积推广养殖这一名贵品种，高效利用黄河三角洲地区大面积的滩涂资源，拓展刺参养殖产业的空间，我们对黄河三角洲地区刺参池塘生态养殖技术进行了探索和系统研究，突破了制约

2、黄河三角洲地区刺参池塘养殖的关键技术，实现了“东参西养”，并已发展成为该地区海水养殖的主导产业，现将该技术总结如下：　　一、池塘建造　　1.池形与池深。刺参养殖池以长方形为宜，东西走向，面积20～50亩，池深3.0～3.5米，坡比1∶2.5。进排水闸门分设，排水闸的底基应低于养殖池最低处，以便排出底层水。　　2.池底硬化。池塘在护坡前要用链轨机械对池底来回轧实，放苗前再经过水辄，即进水→排水→暴晒，连续2～3次，使池底达到平整硬实，直至池底的硬度达到附着基不下陷、刺参苗不能钻入为准。　　3.池坝护坡。池坝可用水泥板、石头护坡或采用新型塑胶布膜护坡，防

3、止养殖水体混浊。8　　4.人工礁（隐蔽物）设置。①石块造礁。以采用10～20千克重的石块为宜。排列方式有两种：一种是条状排列，宽度为0.5～1.0米，长度依池长而定，高度为0.6～0.8米，行距为1.5米左右；另一种是堆状排列，每堆0.5～1.0米3，堆距为1～1.5米，行距为1.5～2米，也可条状与堆状相结合设置，投石总量应控制在60～80米3/亩。②砖瓦造礁。一是用建房的瓦片造礁，将3片呈三角形绑牢为1组，以20组左右为1堆，堆间距离为3～4米，行间距为4米左右；二是用空心砖造礁，交错排列成堆，投放量即覆盖面应占池底面积的1/3。③新型钢网结构可

4、移动刺参礁。采用新型钢网结构可移动刺参礁，具有成本低、造礁时间短、易观察、挂藻好、便于捕捞、清池方便、防病作用良好等特点，是目前常用的造礁方式之一。④其他器材造礁。参礁制造原则是多孔、多层次、便于刺参藏匿与栖息。其他可用来造礁的材料很多，主要有水泥管、水泥板、网片等。　　5.配套蓄水沉淀池建造。刺参养殖区要配备不同规格的蓄水沉淀池，其蓄水量一般以满足养殖池2～3次/周（每次换水50厘米左右）的换水为宜。蓄水沉淀池的建造较养参池简单，池坝不护坡，蓄水有效深度一般在3～4米。　　二、放苗前的准备工作　　1.8池塘清整消毒。虾池改建的养参池，首先将池塘、沟

5、渠内的积水排净，清除池底的污染杂物，然后封闸晒池，促进有机物分解。新建养参池，要经过浸泡冲洗和阳光暴晒，以清除土壤中的有害析出物。清污整池后，用漂白粉对池塘进行杀菌消毒，用量（有效氯30%）为30～50毫克/升，清除刺参的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。药物清池除害1～2天后即可进水，进水时在池塘进水口设置40～60目尼龙筛绢滤水网，阻止蟹类、杂鱼等敌害生物的卵及幼体入池。　　2.培养生物饵料。池塘清整消毒后，开始纳水培养基础生物饵料和有益生物群落。黄河三角洲地区沿海水域缺少大型藻类分布，培养的基础饵料主要为底栖硅藻。养殖池前期进水深度控制在

6、0.8～1米，使底栖硅藻充分利用太阳能进行光合作用，繁殖形成优势种群，逐步覆盖参礁。如果池水较瘦，可适量施肥，施肥种类为尿素，使用量为0.5千克/亩左右。　　三、参苗放养　　1.参苗选择。选择体表干净、无黏液，肉刺高尖，色泽黑亮、光艳，头尾活动自如，活力强的健康苗种。　　2.参苗运输。①干运法。将出池的刺参苗放在网袋上控水至稍有滴水后，装入塑料食品袋中，每袋装苗2～3千克，然后挤出袋中的空气，扎紧袋口，分层放入泡沫保温箱中封严运输，气温高于15℃时，箱中加冰块降温。也可将参苗直接分层放入箱底铺有海水浸湿的海带草或脱脂棉的保温箱内，控温在20℃以下进行

7、运输。②水运法。向特制的水产苗种塑料袋内装入1/3容积的海水，然后装入1.5～2.5千克刺参苗，充氧后扎紧袋口，放入保温箱中封闭运输。　　3.放苗时间与条件。放苗时间可选择在春、秋两季，春季放苗在4～5月，秋季放苗在10～11月。放苗条件是：池中进水15天以上，水温7～18℃，突变温差小于5℃；盐度25‰～35‰，与苗种来源水域盐度差小于5‰，pH值为7.8～8.7，溶解氧4毫克/升以上。　　4.8放苗规格与放苗量。刺参苗种主要有春苗和秋苗两种。春苗，即上年人工培育的苗种，经室内人工越冬后于翌年3～5月投放的参苗，一般体长6～8厘米，放养密度4000

8、～5000头/亩；秋苗，即春季人工繁育的苗种，培育至9～10月投放到池中的刺参苗，一般体长2～4厘米，放养密