2013―2014年贵州省区试鲜椒品种综合评价

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1、2013―2014年贵州省区试鲜椒品种综合评价　　摘要为了筛选出适合本地推广应用的辣椒新品种，采用多年多点试验，以品种长辣7号为对照，对比分析辣椒品种的产量、抗病性、主要经济及品质性状。结果表明：产量性状上，各参试新品种单株产量差异不显著，辛香908的丰产性、稳定性最好；品种抗病性上，NY十三辣椒抗病性最好，炭疽病和青枯病发病率低；品质性状上，NY十三辣椒综合品质最好，干物质含量、VC含量、可溶性糖含量、辣椒素含量和二氢辣椒素含量均最高。综合评价，品种辛香908表现最好，适宜各地推广种植。　　关键词辣椒；品种；区域试验；综合评价；贵州省；201

2、3―2014年　　中图分类号S641.303+.7文献标识码A文章编号1007-5739（2016）17-0071-03　　AbstractInordertoselectthevarietythatwasmostsuitableforlocalpromotionandapplication，takingChangla7ascomparison，takingmethodsthatwouldusedinmulti-plotdemonstrationforseveralyears，yield，disease-resistance，economyand

3、qualityofpeppervarietywereanalyzed.Theresultsshowedthatalltestingvarietieshadnotsignificantdifferenceinasingleproduction，whileXinxiang908wasthemoststablevarietyandhadthehighestyieldingability.Indisease-resistance，NY13wasthebestone.NY13hadlowincidenceinanthraxandbacterialwilt

4、.In7quality，NY13wasalsothebestone.NY13hadthehighestpercentageincontentofdrymatter、VC、solublesugar、capsaicineanddihydrocapsaicin.Incomprehensiveevaluation，Xinxiang908showedthebestperformance，andXinxiang908wasfittoplantinmostparts.　　Keywordspepper；variety；regionaltest；comprehe

5、nsiveassessment；GuizhouProvince；2013-2014　　辣椒是一种营养丰富的茄科作物，也是一种口感独特的调味品，具有开胃消食、镇痛、驱寒除湿等多种功效，消费市场巨大，贵州省作为全国辣椒第一大产区，辣椒种植规模、产量、加工产品产值均居全国领先位置，种植历史长达400年之久，常年种植面积在33万hm2左右，辣椒年产量在600万t以上，仅2010年贵州省辣椒产业收入就已达100亿元，已经成为贵州省的主要经济作物，在贵州农业经济发展中贡献巨大，产业优势明显。贵州是一个气候温和、地形地貌多样和生态条件优越的省份，需要多种多样

6、的辣椒类型，但近年来，贵州省各辣椒产区主栽品种变得单一化，产品同质化严重，严重制约着贵州省辣椒产业的持续发展，因此亟须筛选出适应贵州各地各特定生态条件下的优良辣椒新品种，加快品种的更新换代，优化贵州省辣椒新品种的栽培布局，更好地满足未来辣椒产业发展的需要[1-5]。笔者通过对2013―2014年贵州省区试鲜椒品种进行综合分析，客观评价参试新品种在各地区的适应性、稳定性、应用价值等，为是否推广新品种和在什么地区推广该品种提供科学依据。　　1材料与方法7　　1.1试验材料　　各参试辣椒品种及供种单位见表1。　　1.2试验设计　　试验设4个处理，即每

7、个品种为一个处理，其中以长辣7号作对照（CK）。全省共有5个承试点：遵义县辣椒产业发展中心、铜仁地区农科所、余庆县农牧局果蔬站、大方县农业局和册亨县农业局。各试点均按试验统一实施方案执行，采用随机区组排列，厢植2行，单株定植，不设走道，小区面积10.8m2，试验地四周设置保护行（2行以上），按当地中上等栽培管理水平进行田间管理，栽种工序要求及时一致，同一项管理措施要求在同一天完成，移栽前苗期可防虫防病，移栽大田后防虫不防病，除草不去杂。　　1.3试验方法　　试验材料在结果盛期时选取，每个试验品种随机连续取样10株，进行主要经济性状考察。试验品种

8、产量以小区实际面积计算。果实品质中粗脂肪采用脂肪测定仪（SZF-06A）、粗纤维采用粗纤维测定仪（CXC-06）、蛋白质采用全自动凯式定氮仪（UDK1