动物营养学模拟试题

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1、题号―•二四五亠八七得分总分合计人核分人得分评分人一、单项选择题（本大题共10小题，每小题1・5分，共15分。在每小题给岀的4个备选答案中，选出1个符合题意的，并将其前面的字母填在题后的括号内。）1、下列成分屮哪个属于概略养分。（）a、钙b、磷c、粗灰分d、铁2、新鲜饲料经75°C烘干至恒重，失重部分称什么水。（）a、初水b、代谢水c、结合水d＞吸附水3、影响饲料消化率最大的成分是（）。a、纤维素b、半纤维素c、木质素d、非蛋白氮4、与精氨酸相拮抗的氨基酸是哪个氨基酸。（）a、赖氨酸b、蛋氨酸c、色氨酸d、谷氨酸5、维生素D3与哪个元素有协同功能。（）a、铁b、铜

2、c、钠d^钙6、每千克标准奶含多少克脂肪。（）a、10b、20c、30d、407、夜盲症主要与何种维生素的缺乏有关。（）a^Ab^B5c、Cd、D38、动物体内的钙，主要分布在何种组织。（）a、肌肉b、肝脏c、骨骼d、毛发9、不论动物的大小，其每千克代谢体重每日所排出的内源氮是（）0a、50mgb、100mgc、150mgd、200mg10、当前我国对猪采用哪种能值体系。（）a、总能b、消化能c、代谢能d、净能得分评分人二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共1U分。在每小题五个备选答案中，选岀2V个符合题意的，并将其选项前面的字母填在题后的括号内。每小题全

3、部选对得满分，少选、多选、错选、不选，该小题均为0分。）1、下列矿物质中哪些是与动物的水盐代谢有关。（、钠d、钾a、钙b、磷c、钠d、钾e、氯）c、谷氨酸）e、禽胚出壳率2、试判断下列哪几个是生长动物的必需氨基酸。（a、赖氨酸b、蛋氨酸c、色氨酸d、苏氨酸3、动物缺乏维生素E可能引发下列哪些症状。（a、贫血b、白肌病c、渗出性素质病d、脑软症下降4、下列需要哪些属于生产需要。（）a、基础代谢b、体温恒定c^泌乳d、产仔e、产蛋5、碳平衡试验中，碳元素的代谢去路有如下哪几方面。（）a.粪中排出b、尿中排岀c、气体排出d、沉积脂肪c、沉积蛋白质得分评分人三、填空题（本

4、大题共10小题，共20个空，每个空1分，共20分。把答案填在题中横线上。）1、饲料的三大养分系指、、2、蛋白质与脂肪的化学元素组成主要差别是3、动物对饲料的消化方式主要有、、4、动物体内水的主要流失途径为、、5、相对动物的需要而言，饲料中最缺乏的必需氨基酸称为氨基酸。6、喂给动物无氮日粮，仍从其粪屮排出的氮称为氮。7、反刍动物对饲料中的碳水化合物主要在消化，主要以形式吸收利用。8、必需脂肪酸主要系指酸、酸和酸。9、1个淀粉价系指在阉公牛体内沉积脂肪克。10、曲爪病，是缺乏维生素B—所致，该维生素又称素。得分评分人四、判断题（本大题共5小题，每小题1分，共5分。下列

5、命题你认为正确的在题后括号内打“0；错误的打“X”。）1、反刍动物对非蛋白氮（NPN）的利用，主要是依赖其瘤胃的微生物。（）2、3、4、5、得分评分人饲料的表观消化能一般大于真实消化能。（）动物缺磷会引起其甲状腺肿大。（）维生素b不足，动物的食欲下降。（）动物从出生到性成熟的这段时间称为生长递增期。（）五、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分。）1、2、3、4、5、生长补偿真实消化率非必需氨基酸酸价白肌病得分评分人六、计算题（本大题共1小题，共5分。）体重2.0千克（2075=1.68）的成年笼养蛋鸡，即使不产蛋，为保持体重不变，每天也要吃多少克代谢能水

6、平为H.5MJ/kg的饲料？（提示:每千克代谢体重每日维持需要430KJME）。得分评分人七、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分。1、简述蛋白质的生理作用。2、简述维生素D的主要生理功能及缺乏症。评分人八.论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分。)1.论述反刍动物对饲料碳水化合物的消化代谢过程。2、论述影响动物维持需要的主要因素。模拟试题(一)答案及评分标准一、单项选择1>c2、a3、c4>a5、<1d7^a8>c9^c10、b二、多项选择Kcde2、abed3>bcde4、cde5、abcde三、填空题1、蛋白质、脂肪、碳水化合物2、氮3、物理

7、、化学、微生物4、排泄、蒸发、产品5、第一限制性氨基酸邙艮制性氨基酸)6、粪中代谢(或代谢性粪)7、瘤胃、低级挥发性脂肪酸亚油、亚麻、花生四烯9、24810、2四、判断题、J2、X3、X4、J5、J五、名词解释1、生长补偿消除了影响动物生产停滞的因素之后，动物在短期内的生长速度超过正常值的现象称之。2、真实消化率公式为：真实消化率itM唧养分■僕中推出养分.粪中内耐荚分=WA簡獅lom63、非必需氨基酸动物体内能合成的，一般情况下不需从饲料中供给的氨基酸称Z。4、酸价屮和1克油脂小的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。5、白肌病动物缺乏维生素E、微量元素硒所引起一种

8、以骨骼肌损