《黄油烙饼》教学案

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1、《黄油烙饼》教学案《黄油烙饼》二.教学目标1.了解本文的写作背景。2•学习小说的线索，体会其作用。3•仔细体会、揣摩小说口语化的语言。三•教学重难点1.深入了解小说的思想内容。2.体会小说的主题。四.知识分析作者及有关背景介绍1.汪曾祺汪曾祺，中国现、当代作家。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受沈从文的影响。1940年开始发表小说。1946年起在《文学杂志》《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》《复仇》《绿猫》《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。著有小说集《邂逅集》《羊舍的夜晚》《汪曾祺短篇小说选》《晚饭花集》《寂寞与温暖》《茱萸集》，散文集《蒲桥

2、集》《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵淡远，风致清逸。2.三级干部会从20世纪50年代末到70年代末，中国基层组织分为三级：县、人民公社、生产大队。三级干部会就是由这三级的主要干部共同参加的大会。3•“大跃进”1957年下半年，由于政治思想战线上“左”倾错误的发展，在经济战线上也开始头脑发热。1958年1月，毛泽东在中共中央

3、南宁会议上对1956年经济建设上的“反冒进”的批评突然升级，并且在全国范围内持续不断地反对右倾保守，成为发动“大跃进”的主要政治原因。当时在极左路线的影响和指挥下，广大农村推行“大炼钢铁”，各家各户的粮食和锅都交上去，吃公共食堂，企图通过这样的方式一步“跃进”到共产主义社会。结果没多久，粮食供应严重不足，加上三年自然灾害，全国人民陷入饥荒之中。4.60年代的严重困难庐山会议开展所谓反右倾后，“跃进”要求重新提出，高指标、瞎指挥、浮夸风、“共产风”愈演愈烈，使经济生活的正常秩序受到更严重的破坏。从1959年起，我国农业连续几年遭受大面积自然灾害的袭击;加上苏联撤走

4、专家，停止经济技术援助的影响，我国经济陷入了严重的困难局面。文章要点分析这篇课文是我国当代著名作家汪曾祺的作品，它充分体现了作家“以散文笔法写小说”的创作理念。汪曾祺早在20世纪40年代就读于西南联大的时候，就深深地折服于当时在西南联大讲授写作课的沈从文的文学思想，并继承了他那具有东方神韵的平淡冲和、含蓄玲珑的美学理想。与沈从文一样，汪曾祺在自己的小说中很少编织完整新奇、曲折动人的故事情节，也不精心塑造丰满复杂的人物形象，而是刻意营造出一种充满诗意的艺术氛围，并在浓郁的田园风光和地域特色中表现着淡泊宁静、超越功利的人生境界。值得注意的是，越到晚年，汪曾祺的这一艺

5、术追求就越达到一种炉火纯青的境地。在经历了人生半个多世纪的荣辱沉浮和风雨沧桑之后，他把自己复杂深沉、微妙细致的人生体验都浓缩到自己的小说创作之中。而且汪曾祺非常清楚地了解到自己善于精雕细刻的长处，因此绝不涉足长篇巨制，而只潜心于短篇小说的巧妙构思。从他心底涌出的那一篇篇短小精悍的作品便成了真正的厚积薄发之作。它们往往在平淡之中显示出奇崛不凡的艺术个性，在疏散之中昭示着深沉凝重的美学意蕴。这篇《黄油烙饼》便是晚年汪曾祺所创作的小说精品之一。其中关于“坝上”草原自然风光、“大跃进”时期农村“吃食堂”、“三级干部会”等等内容的表现，使我们很容易地联想到作家于1958年

6、被打成“右派”后，下放到河北张家口地区“锻炼劳动”的个人经历。从结构上看，这篇作品可以分为两大部分：第一部分从文章开头到“锁了门，就带着萧胜上路了。”这部分描写萧胜跟着奶奶一起生活的经历，其实是主人公萧胜对过去七年生活的粗略回忆，因此采取了倒叙手法。而作者对萧胜回忆的记叙，绝不是流水账似的平均用力、面面俱到，而是重点突出、详略得当。我们发现越往后的事件，萧胜回忆得越详细。这显然是因为作者照顾到了人的心理规律,况且三岁之前的萧胜还没有明确的记忆。所以小说实际上没有写他三岁以前的事情。叙述者只是提到，因为萧胜爸爸的工作老是调来调去，于是他在三岁那年就被送回老家,跟孤

7、身一人的奶奶一起生活了。而萧胜对于跟奶奶在一起生活的回忆，应该说也是较为粗疏的。作家把笔墨的着力点放到了“大跃进”中全村人吃食堂和萧胜的奶奶去世这两件密切相关的事情上。这显示了作家的用心所在，他是要通过小人物的命运揭示出历史的变动与时代的沧桑，或者说表现历史的巨大变动对小人物命运的深刻影响。如果说第一部分是对过去的回忆，那么第二部分则通过萧胜的视角把叙述的笔触从“过去”拉回到了“现在”，描写萧胜跟爸爸到张家口外的一段生活。虽然是现在，但我们发现“过去”并没有消失，不仅萧胜所感受着的'‘现在”仍然是“过去”的延伸，而且作家通过萧胜对奶奶的思念，把“过去”与"现在”

8、不可分割地连结起来。第二