xx小学防止食品中毒安全应急演练实施方案

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1、张康小学防止食品中毒安全应急演练实施方案为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展2018年春季学期食品中毒安全应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：一、应急演练目的：通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一口发生食品安全事故，能积极应对、及时控制,高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。本次演练以学生在吃营养课间餐发生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、

2、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。演练活动以设想五年级1名学生在吃营养课间餐20分钟后，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似发生食物中毒事件为主要内容。二、应急演练原则：按照“学校统一领导、少队部具体负责、各室联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制。三、应急演练组织机构：组长：张馨（校长）副组长：薛阿维（教导主任）组员：秦小宁（大队辅导员）何维博（后勤）史晓娟（校医室）马明霞（营养改善管理员）四、前期准备:1•由学校食品中毒安全应急演

3、练副组长薛阿维组织此应急演练相关领导、成员学习《张康小学食品中毒安全应急演练实施方案》文件精神及相关要求，认真落实此次演练。2•薛阿维主任、后勤何维博配合营养改善管理员整理规范，完善相关台账。3•张莹老师负责落实培训模拟疑似食物中毒学生。五.演练实施过程：模拟案例：2018年4月19日上午10时10分，我校学生在吃营养早餐20分钟后正在教室上课。K10：30五年级英语授课教师徐洋在上课时，该班有1名学生岀现恶心、呕吐、腹痛等症状，徐老师迅速通知班主任张莹老师。徐洋和张莹老师迅速将将呕吐学生送至学校校医室何维博老师处，医护人员何维博老师和史晓娟老师对该学生的症状进行问询，做初步诊断，

4、并填写诊断报告。张莹老师立即报告薛阿维主任。薛主任向张校长汇报突发情况。2、张校长接到报告后，安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案小组的职责分工，开展应急处置工作。（1）安排教导主任薛阿维、大队辅导员秦小宁立即通知各班主任核查各班学生情况，核查全校各班情况。经班主任检查询问后，其他班级学生无恶心、呕吐、腹痛等症状，截止10:50,全校共有1名同学出现上述症状。（2）张馨校长安排后勤何维博与刘遥老师保护好现场，将食品留样专柜冰箱进行查封；马明霞老师对储存间进行调查及对可疑食品的留样进行抽样检查。（3）安排教导主任薛阿维做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时

5、间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排五年级班主任张莹老师通知家长并做好家长的稳定工作；安排大队辅导员秦小宁老师安排各班主任做好各班班级学生稳定工作。（4）张校长在了解情况后，向中心校和郭杜街道卫生院汇报情况。张馨校长安排宋敏和班主任将这名学&送去卫牛院接受治疗。（5）大队辅导员秦小宁核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。（6）张馨校长安排教导处薛阿维主任及时通知宋敏和张莹将模拟食物中毒的学生安全带回学校。3、张馨校长宣布此次演练结束，并对此次演练做相应的点评。2018年4月16日食品安全应急演练实施方案学校：张康小学时间:2018.4.16