餐饮部考勤制度与餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程合集

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1、餐饮部考勤制度与餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程合集餐饮部考勤制度1、辞职凡员工辞职须先提前一个月书面申请，经部门负责人同意后领取离职单，到相应部门进行交接。办理离职手续程序：书面申请f分部门负责人批准f部门总负责人批准f领取离职单f部门物品交接f人事交接（工号牌、服装、更衣室钥匙、及相关交接）一保安部交接f上交离职单到人事。凡离职员工工资应根据月份累推发放，不予以一次发放结算，房补按出勤天数计算。2、劝退凡员工不胜任岗位或因酒楼岗位调整，无法继续达成劳动关系予以劝退，劝退也应按离职手续办理，房补按出勤天

2、数计算，工资于每月工资发放日一次性发放结算。3、开除员工因工作失职或违反规章开除条例的，予以即使除名，解除劳动关系，开除不发放所有劳动工资，并张榜通告自动离职凡员工旷工三天以上（含三天）视为自动离职，自动离职不发放所有劳动工资，解除劳动雇佣关系，不享受任何待遇奖金。5、旷工员工请假，调休未经批准按旷工处理，旷工一天扣三天工资，并扣当月满勤。6、迟到早退员工迟到、早退一分钟按/元计算，月累计迟到早退或迟到、早退达30分钟扣除当月满勤，迟到、早退一小时以上按旷工半天处理，前堂考勤以点名时间为准7、请假一、请假未经

3、批准而离岗的按旷工处理。班中请假，按离岗时间酌情扣钱，中途请假外出，须楼面经理批准后，行政经理复核后，填写出门条方可离岗。二、请婚嫁、丧假、病假不扣满勤奖。（结婚出示结婚证、丧假出示死亡证明、病假出示医院证明、病历卡、缴纳单、否则一律按事假处理）三、事假1天扣一天工资，扣罚当月满勤奖四、事假，病假须提前一天书面形式申请，经批准后方可休假，如有特殊情况经核实后可允许电话请假，事后到岗位补请假条。五、假期半天以上1天由楼层经理签字批准，1天以上3天以内（含3天）由行政经理审核，3天以上有总经理审批，以上假条月底上

4、交备案。六、本酒楼员工应遵循工作先服从后讨论原则，工作中不得越级应层层反馈（管理体制部长一楼面经理一行政经理一总经理），维护酒楼体制。餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程（1）餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。（2）深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。（3）负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌（4）配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协

5、调工作（5）协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案（6）遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报总经理特批（7）每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台（8）每月对公司签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总经理报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除（9）配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系（10）严格遵守公司对财物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒楼信息工作流程：1、上午时间为近期签单

6、人员催款及新老客户进行回访2、如有预定的包厢，要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处3、17：30到岗，了解当日客情预订，对本人预订包厢应将宾客个性服务要求，交接与楼层，协助餐前点菜服务餐中协助楼面，处理各类宾客意见，投诉，按部门要求跟踪每日散客。5、餐后协助楼面买单工作，对于客户资料要定期收集进行汇总