造成气雾栽培叶菜出现苦味的原因分析及解决方案

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1、造成气雾栽培叶菜岀现苦味的原因分析及解决方案蔬菜分为冷季蔬菜与热季蔬菜，采用气雾栽培技术如果温室没有特殊的调控措施,在品种选择栽培上还得选反应时蔬菜品种种植，如果在暖季栽培冷型蔬菜，就会出现植株生长缓慢、或者萎着、叶松散与抽羣现彖。这种现彖出现时，说明环境及营养液温度过高导致植物的热应激反应，所以对一些热敏感的冷型蔬菜体内就会合成一种叫倍半帖内酯物质，该物质带苦味，但没有毒性，食用安全，可会影响口感。如菊科植物中就含有该物质，还貝药用功效。克服蔬菜苦味产生的唯-•办法，除了种植应季时令品种外，如果一定要在热季栽培冷型蔬菜,得对环境及营养液温度进

2、行降温少冷却处理，使养液溫度处T18-21度Z间，这样就可以栽培一些热敏的冷型蔬菜，如栽培结球生菜、萬巨、香菜、芹菜及冷寒型的大白菜。如果没冇对应措施，就会出现叶态散生.抽型，及卷册萎蔦，表现为高温逼熟现象，外表看株型虽小但己老熟近开花，体内苫味的倍半祜内酯迅速合成，从而导致出现苦涩味。雾培蔬菜出现苦味现象，可以通过营养液致冷的方式得以解决，如夏U栽培罗勒及上海青白菜，当液温超过30度最，就会出现较为严重的生理障碍；表现为株型侏儒化或若卷曲菱焉。如果采用营养液致冷技术，把液温控制在20-26度Z间，即可恢复正常生长，也不会出现苦味，生长良好，根

3、系洁白，体内赤寄素含量提高，菜叶得以伸展。造成气雾栽培叶菜岀现苦味的原因分析及解决方案蔬菜分为冷季蔬菜与热季蔬菜，采用气雾栽培技术如果温室没有特殊的调控措施,在品种选择栽培上还得选反应时蔬菜品种种植，如果在暖季栽培冷型蔬菜，就会出现植株生长缓慢、或者萎着、叶松散与抽羣现彖。这种现彖出现时，说明环境及营养液温度过高导致植物的热应激反应，所以对一些热敏感的冷型蔬菜体内就会合成一种叫倍半帖内酯物质，该物质带苦味，但没有毒性，食用安全，可会影响口感。如菊科植物中就含有该物质，还貝药用功效。克服蔬菜苦味产生的唯-•办法，除了种植应季时令品种外，如果一定要

4、在热季栽培冷型蔬菜,得对环境及营养液温度进行降温少冷却处理，使养液溫度处T18-21度Z间，这样就可以栽培一些热敏的冷型蔬菜，如栽培结球生菜、萬巨、香菜、芹菜及冷寒型的大白菜。如果没冇对应措施，就会出现叶态散生.抽型，及卷册萎蔦，表现为高温逼熟现象，外表看株型虽小但己老熟近开花，体内苫味的倍半祜内酯迅速合成，从而导致出现苦涩味。雾培蔬菜出现苦味现象，可以通过营养液致冷的方式得以解决，如夏U栽培罗勒及上海青白菜，当液温超过30度最，就会出现较为严重的生理障碍；表现为株型侏儒化或若卷曲菱焉。如果采用营养液致冷技术，把液温控制在20-26度Z间，即可

5、恢复正常生长，也不会出现苦味，生长良好，根系洁白，体内赤寄素含量提高，菜叶得以伸展。液温致冷后4:长复苏"fl