聚乳酸在食品包装材料中的应用

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1、《聚乳酸在食品包装材料中的应用》——从台湾塑化剂风波引出的思考【摘要】:聚乳酸作为一种新型的生物降解材料，使用可再生的植物资源所提出的淀粉原料制成。其具有良好的生物可降解性，使用示能被自然界屮微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不污染环境，这对保护环境非常有利，是公认的环境友好材料，最重要是对人体无害，所以在食品包装材料方面有很好的应用前景。本文将对聚乳酸在食品包装材料方面的应丿IJ做一个简要的介绍【关键词】:聚乳酸包装材料可降解性应用[Abstract]:Polylacticacidasanewkindofbiodegradablematerial,theu

2、seofstarchrawmaterialsmadefromrenewableplantresources・Itsgoodbiodegradabi1ityafteruseconbeOrganismsthatdegradationofnature,theresultingcarbondioxideandwater,donotpollutetheenvironment,whichisveryfavorabletotheprotectionoftheenvironmentisrecognizedandenvironment-fricndlymaterials,them

3、ostimportantthingisnotharmfultohumans,soagoodprospectofapplicationinfoodpackagingmaterials・【Keywords】:PolylacticacidPackagingmaterialsBiodegradableApplication引言由于去年台湾的塑化剂风波，人们越来越关注各种食品的包装材料的安全问题。对食品包装材料的安全问题的思考，让人们对安全、环保的包装材料越加重视。聚乳酸作为一•种对保护环境非常有利、对人体无害的新型材料。其在食品包装材料方面的应用前景非常广阔。1・聚乳酸

4、的定义及特性聚乳酸（PLA）是一种新型的生物降解材料，使用可再生的植物资源（如玉米）所提出的淀粉原料制成。淀粉原料经由发酵过程制成乳酸，再通过化学合成转换成聚乳酸。其具有良好的生物可降解性，使用后能被自然界中微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不污染环境，这对保护环境非常冇利，是公认的环境友好材料。相容性与可降解性良好。聚乳酸在医药领域应用也非常广泛，如可生产一次性输液用具、免拆型手术缝合线等，低分了聚乳酸作药物缓释包装剂等。[1]聚乳酸（PLA）除了有生物可降解塑料的基木的特性外，还具备有自己独特的特性。传统生物可降解塑料的强度、透明度及对气候变化的抵抗能力

5、皆不如一般的塑料。聚乳酸（PLA）具冇最良好的抗拉强度及延展度，聚乳酸也可以各种普通加工方式生产，例如：熔化挤出成型，射出成型，吹膜成型，发泡成型及真空成型，与目前广泛所使用的聚合物有类似的成形条件，此外它也具冇与传统薄膜相同的印刷性能。如此，聚乳酸就可以应各不同业界的需求，制成各式各样的应用产品。聚乳酸（PLA）薄膜具冇良好的透气性、透氧性及透二氧二碳性，它也具冇隔离气味的特性。病毒及霉菌易依附在生物可降解塑料的表面，故有安全及卫生的疑虑，然而，聚乳酸是唯一具冇优良抑菌及抗霉特性的生物可降解塑料。[2-3]当焚化聚乳酸（PLA）吋，其燃烧热值与焚化纸类相同，是

6、焚化传统塑料（如聚乙烯）的一半，而且焚化聚乳酸绝对不会释放岀氮化物、硫化物等有毒气体。人体也含冇以单体形态存在的乳酸，这就表示了这种分解性产品具冇的安全性。2.聚乳酸的制备2.1.以葡萄糖为原料发酵法制备乳酸单体OH2.2乳酸直接聚合法原理乳酸的聚合一直有直接和间接聚合法，直接聚合法制得平均分了量在1万以下的低聚乳酸，机械强度较低，不能作塑料材料使用，近年直接聚合法冇新的进展。日木能制备平均分子量30万的聚乳酸。OIInCHjCHCOOH—+~0—CH—C—O-}-„IIOHCHi2.3聚乳酸的间接合成原理先将乳酸转化为丙交酯，然后丙交酯开环聚合，可得高分子量的

7、聚乳酸（平均分子量40万）。2.聚乳酸的应用聚乳酸的热稳定性好，加工温度170〜230°C,有好的抗溶剂性，可用多种方式进行加工，如挤压、纺丝、双轴拉伸，注射吹塑。由聚乳酸制成的产品除能生物降解外，生物相容性、光泽度、透明性、手感和耐热性好，光华伟业开发的聚乳酸（PLA）还具有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外性，因此用途十分广泛，可用作包装材料、纤维和非织造物等，目前主要用丁•服装（内衣、外衣）、产业（建筑、农业、林业、造纸）和医疗卫生等领域。3.1.聚乳酸在食品包装材料方面的应用聚乳酸（PLA）用作食品包装材料有其独特的优势，其完全可以替代传统的包装材料，而且其独

8、特的环保性让其在包装材料