鸡肉rfid质量追溯系统

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1、鸡肉ara质量追溯系统天津广播网：今年是木市放心肉鸡三年工程的最后一年，已累计有300多家养殖场和8家屠宰场纳入放心肉鸡质量监控体系，所有出厂肉鸡产品都会贴上二维码，实现全部坏节的质量可追溯。武清区绿翅工贸有限公司是一家专门从事肉鸡屠宰的企业，每一批鸡肉出厂前，都会在包装上贴上一个二维码，扫描这个二维码就可以看到鸡肉的生产厂家、检疫情况等全部信息。一旦出现问题，就可以追溯相关环节的责任人。"您看这个二维码，从手机上-•扫，就知道谁养的鸡，通过动检站检疫员检疫，检疫证号是多少，这个到供货的单位和餐桌，哪天屠宰的，整个就

2、显示出來了。达到肉鸡可追溯。〃1、活禽质量追溯体系可以使活禽的生产过程更加透明化，以往在活禽养殖过程中消费者难以知道的信息也逐渐公开了，导致生产者需要不断改进技术，加强活禽养殖过程屮的质量安全，才能赢得消费者的信赖。2、"为了保证活禽的质量安全，在活禽养殖和生产环节上都需要下大工夫。〃活禽会上，一•处活禽养殖基地的工作人员告诉记者，养殖的时候，为降低激素残留，只能打激素比较低的药，导致不少活禽的疑难杂症难解决，所以还需要采用大量的药，而为了保证活禽的养殖安全,在基地里打了儿口很深的机井用來供水。在养殖人员看来，这一技

3、术的革新，归功于追溯体系的试用。3、从活禽养殖开始，就将在活禽的身体上附上二维追溯源脚环，来实现活禽的可追溯，从而保证产品质量、提升产品价值。〃追溯体系的投入使用，实现了活禽从开始养殖到餐桌全程追溯。活禽的产品名称、生产厂家、厂家地址、等级、等诸多信息都能被消费者所掌握。追溯体系的完善，成为保证活禽质量安全的一大法宝。统计显示，去年我市出口活禽检验检疫合格率保持在99.9%以上，被省政府授予〃出口活禽质量安全示范市〃称号。为保证活禽的质量安全，我市的活禽生产基地或都将逐步实现活盒的可追溯，而这也可以促使活險生产基地不

4、断提升活禽的质量安全。4、农业部副部长指出，“禽类标识溯源系统〃建设的目标，一是建立禽畜标识生产、供应和监管网络；二是建立动物及动物产品生产、防疫、检疫管理电子信息监督管理系统；三是建立快捷、准确的活禽及禽类产品质量安全追溯体系。这就是本市放心肉鸡工程建立的质量安全追溯体系，除了能在扫描二维码后查看，这些信息也全部录入了市畜牧兽医局的相关信息平台。同时，检验检疫部门还要求所有的肉鸡养殖场在出栏前都要进行出栏巾报检疫，从源头上确保肉鸡质量安全。正在对刚刚送来的肉鸡进行兽药残留监测的武清区动物卫生监督所窦张庄分所所长薄艳

5、阳说："了解用的什么药，有没有违禁的，检测合格，给他出具检疫证，就可以出栏上市了。如果出现问题，经过确认存有，进行处罚，就是接着养殖，过段时间，再进行检测，没有了，才允许出栏。〃养殖场的出栏报检、屠宰场的上市前检疫，以及能够显示整个生产信息的二维码标示，这三者构成了放心肉鸡工程的质量安全监控体系，目前已在武清、宝址、静海等地提升建设208个基地，今年还将再建成104个放心肉鸡养殖基地和两个放心肉鸡屠宰场。市畜牧兽医局质量监管处处长李晓东说：〃在十个有农业的区县，还有个别的龙头企业的，也设置检测点。和80个基层监测点。

6、通过完善各个环节，初步形成了一个可追溯体系。”据了解，目前，本帀自产肉鸡能占到帀场供应量的40%左右，其余要从河北、山东等外埠引入。为了确保这一部分的肉鸡产品也同样安全，木市和关部门从两方面着手，严抓产品质量安全。李晓东介绍说：〃由外阜的鸡肉产品，有一个进入市场的专用通道，设在市区周边的12个动物卫生防疫监督检查站进行登记备案，才允许进入。进入市场Z后，述有市场监管部门进行监管，按照食品安全法,进行抽检。〃（新闻广播记者吴昱滨）天津广播网：今年是本市放心肉鸡三年工程的最后一年，己累计有300多家养殖场和8家屠宰场纳入

7、放心肉鸡质量监控体系，所有出厂肉鸡产品都会贴上二维码，实现全部环节的质量可追溯。武清区绿翅工贸有限公司是一家专门从事肉鸡屠宰的企业，每一批鸡肉出厂前，都会在包装上贴上一个二维码，扫描这个二维码就可以看到鸡肉的生产厂家、检疫情况等全部信息。一旦出现问题，就可以追溯相关环节的责任人。〃您看这个二维码，从手机上一扫，就知道谁养的鸡，通过动检站检疫员检疫，检疫证号是多少，这个到供货的单位和餐桌，哪天屠宰的，整个就显示出來了。达到肉鸡可追溯。〃1、活禽质量追溯体系可以使活禽的生产过程更加透明化，以往在活禽养殖过程中消费者难以知

8、道的信息也逐渐公开了，导致生产者需要不断改进技术，加强活禽养殖过程中的质量安全，才能赢得消费者的信赖。2、〃为了保证活禽的质量安全，在活禽养殖和生产环节上都需要下大工夫。〃活盒会上，一处活險养殖基地的工作人员告诉记者，养殖的时候，为降低激素残留，只能打激素比较低的药，导致不少活禽的疑难杂症难解决，所以还需要采用大量的•药，而为了保证活禽的养殖安