rfid技术在酒类质量安全追溯系统中的应用

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1、’７１学校代码：１０００４密级：公开＾＾刪如系交４乂ＩＢＥＩＪＩＮＧＪＩＡＯＴＯＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ硕±专业学位论文ＲＦＩＤ技术在酒类扇量安全追溯系统中的应用作者姓名任佳巧工程领域工业工程巧指导教师黄磊教授．＇？第啡培养院系经济管理学院Ｓｉ三Ｕ瞧，！ｉｉ硕±专业学位论文ＲＦＩＤ技术在酒类质量安全追溯系统中的应用ＴｈｅｉｔｉｏｆＲＦ瓜化ｃｈｎｏｌｏｉｎ也ｅｌｉｕｏｒｕａｌｉｔａｎｄｓａｆｅｔａｐｐｌｃａｏｎｇｙｑｑｙｙｔｒａｃｅａｂｉｌｉｔｓｓ化ｍｙｙ作者；任佳現导师：黄磊

2、北京交通大学２０１６年６月学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解北京交通大学有关保留、使用学位论文的规定。特授权北京交通大学可，１＾＾将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索、、汇编Ｗ供査阅和借阅。提供阅览服务，并采用影印缩印或扫描等复制手段保存同意学校向国家有关部口或化构送交论文的复印件和磁盘。学校可Ｗ为存在馆际合作关系的兄弟商校用户提供文献传递服务和交换服务。（保密的学位论文在解密后适用本授权说明）一学位论文作者签名：导师签名；聲ｊ寺签字曰期：声年知２Ｊ曰签字曰年矣月曰］方：学校代码：１０００４巧级公开

3、北京交通大学硕±专业学位论文ＲＦＩＤ技术在酒类质量安全追溯系统中的应用ＴｈｅａｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＲＦＩＤｔ；ｅｃｈ打ｏｌｏｉｎ化ｅｌｉｕｏｒｕａｌｉｔａｎｄｓａｆｅｔｐｐｇｙｑｑｙｙｔｒａｃｅａｂｉｌｉｔｓｓ化ｍｙｙ作者姓名；任佳現学号；１３１２５３１７导师姓名：黄磊职称：教授工程硕±专业领域：工业工程学位级别：硕±北京交通大学２０１６年６月ｉ北京交通大学硕±专业学位论文致谢。，光阴似箭，转眼间研究生的生活即将结束回首两年的学习生活首先要感一北京交通大学。谢母校，感谢她给予我浓郁的

4、科研氛围和美丽的校园生活其次，要深巧地感谢我的导师黄磊教授，在研究生学习期间，黄老师Ｗ其严谨的治学风格、渊博的学术知识和积极创新的科研态度，给予我了莫大的教诲和启迪。在整个论文的研究过程中，是他给了我悉也的指导和无私的帮助，从论文的构思一、开题到论文的每细节部分都凝聚着导师的也血。从他的身上我不仅学，到了丰富的知识和经验，更多的是对人生的感悟和体会正是黄老师的关怀和教！诲，再，才使我能够顺利地完成学业次表示衷也的感谢一再次，感谢你们认真准备的每堂课和，衷必感谢经济管理学院的所有老师一。感认真批改的每次作业，谢谢你们在教学的同时传授给我做人的道理谢

5、你们一在学习上和生活上给予我的无私帮助和照顾，让我在个充满智息和温里的环境中度过了研究生的生活。同时要感谢北京交通大学经济管理学院和美国密苏里州立大学的合作项目，为我提供了赴美攻读ＭＢＡ学位的机会。感谢沃尔玛（美国）公司，为我论文的研，究提供了宝贵的调研机会，感谢你们耐也热倩的技术分析和指导使我对ＲＦＩＤ技术在供应链中的实际应用有了较为深入的了解。，为论文的巧写奠定了坚实的基础一，感谢密苏里州立大学的教授和同学们，让我有了个难忘而有意义的留学经历一笔为我的人生巧历增添了浓墨重彩的。还要感谢在这篇论文的完成过程中给予我关必与帮助的周丽君和文

6、灵芝同？，、学，是你们给予了我论文写作的灵感和竖持的决也感谢我的室友杨文艺吴小莉、杨娇娇同学，是你们巧伴我开也的度过了研究生生活？巧后，我想感谢含辛茹苦抚育我成长的爸爸妈妈Ｉ感谢你们对我学习的支持，为我创造了很多巧长知识、丰亩阅历的平台。，谨在论文即蒋完成之际，應激之巧难Ｗ用言语度量Ｗ巧朴实的话语致Ｗ最崇巧的敬意和感恩。北京交通大学硕±专业学位论文摘要摘要近年来，扰乱了，假冒伪劣现象日益泛滥，严重影响了正规企业的生产经营一旦假市场经济秩序。这其中最为娼圾的就是酒类造假，由于假酒的成本较低，。酒鱼目混珠进入市场后，不法分子就会从中

7、获取高额利润假酒不仅损害企业的利益和信誉，而且给消费者的生命安全造成了严重的伤害。虽然政府部口进行了。严厉的査处，但仍然收效甚微通过分析得，酒厂也积极采取了先进的防伪措施一知：，，其主要存在下三方面的原因是传统的防伪技术相对落后没有解决激源信息全程传递和共享的问题。二是标签可识别性差、査询方法复杂，消巧者很难鉴别其真伪。王是电子标签制作工艺的成本问题无法满足大范围部署。因此构建酒类质量安全追溯系统，是提商酒类质里安全的重要方式和手段。一酒类质量安全追溯系统是个集成酒类存储、运输、销售和査