餐饮业、住宿业会计处理规范

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1、餐饮业会计分录（小规模纳税人）1.前期装修借：长期待摊费用一装修费（3年左右）贷：库存现金借：管理费用一待摊费用贷:长期待摊费用一装修费2•房租、水电费借：待摊费用一房租/水电费贷：库存现金借：营业费用一房租/水电费贷：待摊费用一房租/水电费3.厨师及服务员工资借：主营业务成本一工资贷：应付工资借：应付工资贷：库存现金4.购买餐具及其他耗材借：营业费用一餐具贷：库存现金5.（1）购买烟酒、饮料等可直接销售的商品借：库存商品--饮品--香烟贷：银行存款/库存现金(2)发生销售收入借：银行存款/库存现金贷：主营业务

2、收入一饮品收入--香烟收入应交税费一未交增值税(3)结转成本借：主营业务成本一饮品收入--香烟收入贷：库存商品-一饮品---香烟6.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等材料(1)购进借：原材料一肉类、蔬菜.水果.花生油、酱油、醋等贷：库存现金/银行存款(2)取得菜品销售收入借：库存现金(应收账款)贷：主营业务收入一菜品收入应交税费一未交增值税(3)结转相关菜品成本借：主营业务成本一-菜品收入贷：原材料一肉类、蔬菜、水果、花生油、酱油、醋等&计算税金:借：主营业务税金及附加贷：应交税金一城建税应交税金一教育费附加

3、应交税金一地方教育费附加应交税金一水利建设基金应交税金一印花税住宿业会计分录（小规模纳税人）1•前期投入都记入开办费，包括购入的营业性设备，如床、床垫、床单、被罩、电视、空调、窗帘、装饰品等。一般按一年摊完，每月核算时摊1/12,也可按老板意见计算多长时间摊完借：待摊费用贷：银行存款/库存现金2.购进烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。借：库存商品-一香烟饮品日用品贷：银行存款/库存现金3•交纳商业险、财险借：销售费用一财险贷：库存现金/银行存款4•平时发生

4、的费用包括水电费、清洗干洗费借：营业费用一水费--电费―干洗费贷：库存现金/银行存款5.结转成本借：主营业务成本一住宿--餐品―香烟--饮品贷：应付工资库存商品一香烟一饮品原材料一肉类、蔬菜、水果、花生油、酱油、醋等6.确认收入借：库存现金/银行存款贷：主营业务收入一住宿收入一餐品收入--香烟--饮品收入文后寄语：道客巴巴是一个专注于电子文档的在线分享平台，用户在此平台上不但可以自由交换文档，还可以分享最新的行业资讯。道客巴巴制定了严格的文档审核策略，以保证文档来源的合法性,对有可能引起知识产权纠纷的文档，网站

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