住宿业卫生规范

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1、附件3：住宿业卫生规范（征求意见稿）第一章总则第一条依据为加强住宿业卫生管理，规范住宿业经营行为，防止传染病的传播与流行，保护消费者健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等有关法规、规章，制定本规范。第二条适用范围凡在中华人民共和国境内从事住宿业经营服务的，必须遵守本规范。第三条本规范下列用语的含义（一）住宿业：向消费者提供住宿、餐饮以及相关综合性服务的经营单位如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。（

2、二）集中空调通风系统：为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。（三）储藏间：用于存放客用棉织品及一次性用品等物品的房间。（四）工作车：用于传送及暂存客用棉织品、一次性用品及清洁工具等物品的车辆。15（五）公共用品用具：供给客人使用的、从业人员用于直接为顾客服务的各种用品、用具、设备和设施的总称，包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具等。第二章　场所卫生条件第四条选址（一）宜选择地势平坦、交通方便

3、、环境安静、有给排水条件和电力供应的地区。（二）应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外，并有足够的绿化和停车场地的区域。不得设在易受到污染的区域。（三）应同时符合规划、环保和消防的有关要求。第五条建筑结构与布局（一）住宿企业总平面布局主楼与辅助建筑物应有一定间距，烟尘应高空排放，噪声等污染源不得影响客房。（二）住宿企业必须设有消毒间、储藏间、员工工作间等专间，客房朝向宜选择南北朝向。设有不带卫生间客房的旅店，应有公共卫生间、公共浴室、盥洗室等。（三）客房净高不低于2.4

4、米，客房之间应用良好的隔音，内部结构合理，日照、采光、通风良好。（四）客房使用的建筑材料应保温、透气性好、隔声、不吸潮，内部装修材料应符合国家有关标准，不得对人体有潜在危害。15（五）普通旅店床位室内面积每床不低于4平方米；星级饭店、宾馆及非星级带空调的饭店、宾馆床位室内面积每床不低于7平方米。（六）住宿客房卫生间应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置；无卫生间的客房，每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆，必须分设男女公共卫生间，并远离加工间。卫生间排污管道应与经营场所的排水管道分设，且应有

5、可靠的防臭气水封。（七）公共浴室应男女分设，盥洗室每8～15人设一水龙头，淋浴室每10～25人设一水龙头。第六条清洗消毒专间（一）住宿企业宜在每个楼层设立一个功能齐全的独立的清洗消毒间，或在不同楼层设置一至多个独立的清洗消毒间。清洗消毒间总面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。（二）清洗消毒间地面应由防水、防滑、不吸潮、可洗刷的材料制成，墙面应由防水、防霉、可清洗的材料制成，并设有机械通风装置。（三）饮具宜用热力方法进行消毒。采用化学消毒的，消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，并应有相

6、应的消毒药物配比容器。配有拖鞋、脸盆、脚盆的，消毒间内必须有拖鞋、盆专用清洗消毒池。各类水池应标明其用途。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水、不易积垢并易于清洗的材料。（四）清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。15（五）应配有存放已消毒饮具（茶杯、口杯、酒杯等）的专用保洁设施，其结构应密闭并易于清洁。已消毒的用具（拖鞋、脸盆、脚盆等）应有存放专区。第七条储藏（一）住宿企业宜在每个楼层设一个或整个旅店设一至多个储藏间。（二）储藏间内应配备数量足够的物品存放柜或货架，物品存放柜结构应密闭。（三）储藏

7、间应有良好的通风、防鼠、防潮、防虫、防蟑螂设施。第八条工作车（一）住宿企业宜配备工作车，其数量应能满足工作需要。（二）工作车应有足够的空间，存放于工作车上的客用棉织品、一次性用品、清洁工具的区域应分开，不同区域应有明显的标识。挂在工作车上的垃圾袋应与客用棉织品、一次性用品、清洁工具分开，清洁浴盆、脸盆、抽水马桶的工具应分开存放，标志明显。第九条公共卫生间（一）公共卫生间应采用水冲式，地面、墙壁、便槽等应采用易冲洗、不透水材料。卫生间地面应略低于客房，留有一定坡度，并设置防臭型地漏。（二）公共卫生间

8、内应配有洗手设施，且宜设置在出入口附近。15（三）公共卫生间应设独立的机械排气装置，并有适当照明，与外界相通的门窗应安装严密坚固、易于清洁的纱门及纱窗，外门应能自动关闭。（四）男卫生间每15～35人设大小便器各一个，女卫生间每10～25人设便器一个。（五）卫生间排污管道应与经营场所的排水管道分设，且应有有效的防臭水封。第十条洗衣房（一）住宿企业宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务。洗衣房应分设工作人员出入口、污棉织品入口及洁棉织品出口，并避开主要客流路线。（二）洗衣房应依次分设棉织品