DB34T1352-2011住宿业卫生服务规范

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1、ICS13.020C50DB34安徽省地方标准DB34/T1352—2011住宿业卫生服务规范HygienicServiceSpecificationforLodgingIndustry文稿版次选择2011-03-07发布2011-04-07实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1352—2011前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省标准化研究院提出。本标准由安徽省服务标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：安徽省标准化研究院、安徽省疾病预防控制中心。本标准主要起草人：耿天霖、苏斌、渠明珠、李琳琳、汪少敏。IDB34/T1352—2011住宿业卫生服务规范

2、1范围本标准提出了安徽省住宿业卫生服务规范。本标准适用于安徽省所有从事经营服务的住宿场所，也可作为对其卫生服务进行规范与管理的依据。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749-2006生活饮用水卫生标准GB9663-1996旅店业卫生标准GB14934-1994食(饮)具消毒卫生标准GB19085-2003商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施《中华人民共和国食品卫生法》1995年10月30日主席令第59号《中华人民共和国传染病防治法》2004年8

3、月28日主席令第17号《突发公共卫生事件应急条例》2003年5月9日国务院令第376号《艾滋病防治条例》2006年1月29日国务院令第457号《公共场所卫生管理条例》1987年4月1日国发[1987]24号《住宿业卫生规范》2007年6月25日卫监督发[2007]第221号《化妆品卫生监督条例》1989年11月13日卫生部令第3号《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》2006年2月10日卫监督发[2006]53号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1住宿场所向顾客提供住宿及相关综合性服务的场所，如宾馆、酒店、旅馆、旅店、招待所、度假村等，包括提供住宿条件的洗浴中心等娱乐休闲场所。

4、3.2集中空调通风系统为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。1DB34/T1352—20113.3储藏间（布草间）用于存放客用棉织品、一次性用品等物品的场所。3.4工作车用于转送及暂存客用棉织品、一次性用品及清洁工具等物品的车辆。3.5公共用品用具供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称，包括床上用品、盥洗物品、清洁工具、饮具、拖鞋等。3.6健康危害事故住宿场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。3.7突发公共卫生事件突然发生，造成或

5、者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。4场所卫生规范4.1场所设置与布局4.1.1住宿场所建设宜选择在环境安静，具备给排水条件和电力供应，且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源影响的区域，并应同时符合规划、环保和消防的有关要求。必须设有消毒间、储藏间、员工工作间等专间。设有不带卫生间客房的旅店，应有公共卫生间、公共浴室及盥洗室。4.1.2住宿场所的吸烟区（室）不得位于行人必经的通道上，室内空气应符合国家卫生标准和卫生要求。4.1.3客房内部装饰材料应符合国家有关标准，不得对人体有潜在危害。4.1.4

6、客房内部应结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。4.1.5客房卫生间应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置。4.1.6无卫生间的客房，每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆，必须分设男女公共卫生间，并远离加工间。4.2清洗消毒专间2DB34/T1352—20114.2.1宜在每个楼层设立一个功能齐全的独立的清洗消毒间，或在不同楼层设置一至多个独立的清洗消毒间。清洗消毒间总面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。4.2.2清洗消毒间地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料，并设有机械通风装置。4.2.3饮具宜用热力方法进行消毒。采用化学消毒的，消毒间内至少应设有三个饮具专用清洗消毒池

7、，并应有相应的消毒药物配比容器。配有拖鞋、脸盆、脚盆的，消毒间内必须有拖鞋、盆专用清洗消毒池。各类水池应标明其用途。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水、不易积垢并易于清洗的材料。4.2.4清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。4.2.5应配有存放已消毒饮具（茶杯、口杯、酒杯等）的专用保洁设施，其结构应密闭并易于清洁。已消毒的用具（拖鞋、脸盆、脚盆等）应有存放专区。4.3储藏间4.3.1应在每个楼层设一个或整个场所设一至多