生产部岗位职责sop

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1、尝PEPSICO.INTERNATIONAL百事食品（中国）有限公司文件号PepsiCoFoodsBJ/1-S0P-PR-0001页数共8页生产部岗位职责发布FI期2008/07/10最新更新日期2008/07/10编写人批准人版本VOO文件修改一览表日期页次修改内容版本修改人批准人生产部岗位职责1.目的为了明确生产部各岗位的职责，使各岗位人员在各口岗位上充分的履行口己的职责更加有效的完成工作。2.范围本程序适用于百事食品（屮国）冇限公司北京分厂生产部。3.定义无4.相关文件无5.职责5.1生产主管5.1.1全面了解各生产线的情况，包括：设备、原材料、生产工艺流程以及人员配置等内容；5.1.

2、2T解各产品的质量标准，配合生产经理或R&D解决并提高产品的质量问题；5.1.3执行生产计划安排，合理优化配置生产线的人员，对生产设备设施的维护保养，原材料、消耗品的使用状况，产品品质，一卫生状况等工作进行全面的监督和管理；5.1.4配合生产经理开展各项工作；5」.5执行安全管理程序以保证人员和设备的安全；5」.6监督并控制生产过程中的原材料及劳动力的消耗，最大限度的减少浪费；5.1.7对生产人员进行安全意识、操作要求、岗位技能的培训和相应考核；5.1.8T解生产线的运转情况以及检查各岗位的工作交接情况；5」.9对各工作记录表单进行签核，汇总分析；5.1.10出席生产准备会和总结会，对生产线

3、的生产、质量、浪费、设备运行以及人员管理等方面进行汇报和分析讨论，最后完成卩面报告；5.1.11值夜班时，负责对工厂的齐部门的工作情况进行巡视、监督和管理，并填写值班记录表。521全面了解PC-21生产线的情况，包插：设备、原材料、生产工艺流程以及人员配置等内容；5.2.2了解产品的质量标准，配合生产主管或R&D解决并提高产品的质量问题；523执行生产计划安排，合理安排班组人员进行生产任务达成，设备的维护保养，原材料及消耗品的领出或退库，生产线卫生等工作；5.2.4对班组内的工作进行监督和管理；5.2.5保持与生产主管的密切联系，配合生产主管开展工作；5.2.6执行安全管理程序以保证人员和设

4、备的安全；5.2.7监督并控制生产过程中的原材料及劳动力的消耗，最大限度的减少浪费；528定期对班组内的人员进行安全意识及岗位技能的培训和考核；529提前到岗了解生产线的运转情况以及检查各岗位的工作交接情况；5.2.10下班前负责对本部门的工作记录进行审核，并与接班线长做好交接工作；5211出席生产准备会和总结会，对木班的生产、质量、浪费、设备运行以及人员管理等方面进行汇报和分析讨论，最后完成书面报告。5.3包装负责人5.3.1了解计量包装生产设备、工艺、人员配备、卫生环境、质量标准等的各项指标要求；5.3.2根据生产计划安排，合理安排人员进行任务分解，设备维护保养、一卫生清洁等工作；5.3

5、.3执行安全管理程序以保证人员和设备的安全；5.3.4在生产过程中进行在线的质量和卫生监督；5.3.5对人员的出席情况进行监督，并将界常情况报告线长；5.3.6生产过程中协助主机手排除机器故障及异常设备的报修；5.3.7控制原物料浪费，分析浪费原因并拟定解决方案；5.3.8协调处理与当班QC的日常工作，设备出现问题吋组织人力积极配合维修人员的工作，保证设备检修工作的顺利完成；5.3.9认真完成各记录表单的填写工作，监督本班组人员的工作交接情况；5.3.10执行并检查清洁、消毒作业情况；5.3.11按时参加质量墙评估；5.3.12岀席生产准备会和总结会，血助线长完成总结报告工作。5.4.1了解

6、生产设备、T生环境、质量标准等的各项指标要求；5.4.2按计划要求完成生产任务；5.4.3对木段设备的进行正确操作和维护保养，发现异常及时处理、上报，必要时填写报修单；5.4.4优化使用原物料，降低浪费；5.4.5对所管辖人员工作进行合理安排；5.4.6认真完成清机消毒作业；5.4.7配合包装负责人开展工作，并协助包装负责人及线长完成数据收集，总结汇报等工作；5.4.8对所辖区域的设备，所用工具进行维护及保养，发现异常及时的信息反馈；5.4.9负责本岗位所辖区域的卫生；5.4.10按吋参加质量墙评估；5.4.11做好木岗位班前后的交接工作。5.5包装卫生工551负责车间公共设备设施（如灭蝇灯

7、、灭火器等）定位、清洁工作；5.5.2保持车间公共区域的卫生清洁工作；5.5.3检查设备设施是否正常，如有异常及时报告；5.5.4每2小吋重新配制一次消毒液；5.5.5每30分钟更换一次各机台消毒毛巾，并对所更换下来的消毒毛巾进行清洗消毒；5.5.6每30分钟打扫一次预进间的卫生。5.7包装机台员5.7」依据操作要求将产品包装入成品箱；5.7.2准时到岗，认真完成工作内容并接受负责人的工作分配；5.7.3监督