海南康斯宝生物技术有限公司小麦胚芽油软胶囊企业标准

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1、标准检索号X83海南省企业标准Q/KSB001-2009小麦胚芽油软胶囊2009-08-18发布2009-08-18实施海南康斯宝生物技术有限公司发布小麦胚芽油软胶囊1范围本标准规定了小麦胚芽油软胶囊的技术耍求、生产加工过程的卫生耍求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦胚芽汕、植物汕、明胶、廿汕以主要原料，经溶胶、配料、压丸、干燥和包装而成的小麦胚芽油软胶囊的生产控制、检验、销售等环节。2规范性引用文件下列文件中的条款通过木标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所

2、有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是可使用这些文件的最新版木。凡是不注口期的引用文件，其最新版木适用于本标准。GB/T191-2000包装储运图示标志GB/14881食品企业通过卫牛规范GB2716-1988GB/T4789.2-2003GB/T4789.3-2003GB/T4789.4-2003GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003GB/T4789.11-2003GB/T4789.15-2003食用植物油卫生标准食品卫生微生

3、物学检验食品卩.生微生物学检验食晶卫生微生物学检验食品卫生微生物学检验食晶卫生微牛:物学检验食品卫生微牛物学检验食品卩.生微生物学检验菌落总数测定人肠菌群测定沙门氏菌检验志贺氏菌检验金黄色葡萄球菌检验溶血性链球菌检验霉菌和酵母计数GB/T5009.11-2003食品中总不申及无机不申的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.82-2003食品屮维牛索A和维牛索E的测泄GB6543-1986GB6783-1994GB7718-

4、2004QB/T2348瓦楞纸箱食品添加剂明胶预包装食品标签通则甘油（发醇法）JJF1070-2005泄最包装商品净含量计量检验规则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫工标准国家质量监怦检验检疫总局令第102号《食品标识铮理规定》辅料的相关标准、直接接触食品的包装物的标准等。国家质量监督检验检疫总局（2005）笫75号令《定量包装商站计量监督管理办法》。《中华人民共和国药典》2005年版3规格250mg/粒或450mg/粒或500mg/粒或800mg/粒或lOOOmg/粒,塑料瓶装或泡罩包装。4要求4.1原辅料

5、要求4.1.1GB2716-2003食用植物油卫牛标准不能完全保证小麦胚芽油的质量要求，增加对小麦胚芽油的质量要求的具体规定。4.1.2明胶应符合GB6783-94食品添加剂明胶。4.2感官要求感官指标应符合表1要求表1项目指标性状软胶囊杂质无明显的外观杂质内容物色泽淡黄色滋味及气味具有小麦胚芽油本身滋味气味，无异味4.3理化指标理化指标应符合表2要求表2项目指标维生素E（%）20.25酸价（以脂肪计，KOHmg/g）W3.0过氧化值（以脂肪计，g/100g）W0.25崩解时限指标（以分钟计）W60铅（以Pb计

6、）mg/kgW1.5神（以As计）mg/kgW1.0亚麻酸（%）20.54亚油酸（%）20.074.4微生物指标微生物指标应符合表3规定表3项目指标菌落总数（cfu/g）W1000大肠菌群（MPN/100QW40霉菌(cfu/g)W25酵母(cfu/g)W25致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）不得检出4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》要求。4.6食品添加剂和食品营养强化剂的使用应符合GB2760-96食品添加剂使用卫生标准和GB14880-94食品营养强化剂使用卫纶标准的

7、规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881规定。6试验方法6.1感官检验1R5-10粒样品，置于清洁的口纸上，在自然光下目测色泽、性状、包装，嗅其气味，尝其滋味，感官指标应符合4.2要求。6.2理化检验6.2.1维生素E按GB/T5009.82规定的方法测定。6.2.2过氧化值、酸价按GB/T5009.37规定的方法测定。6.2.3崩解时限指标按《中华人民共和国药典》2005年版规定的方法测定。6.2.4铅、申按GB/T5009.12、GB/T5009.11规定的方法测定6.3微生物指标的检验6.3.1

8、菌落总数按GB4789.2规定的方法检验。6.3.2大肠菌群按GB4789.3规定的方法检验。6.3.3霉菌和酵母按GB4789.15规定的方法检验。6.3.4致病菌按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10、GB4789.11规定的方法检验。6.4净含量负偏差采用0.01g感量电光天平检验。6.5包装质量按4.6要求冃测。7检验规则7.1组批与抽样方法以同一班次屮同一次