莪术细粉提取挥发油的工艺研究

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1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果莪术细粉提取挥发油的工艺研究【摘要】目的研究药材粉碎度、加水量、提取时间对莪术挥发油提出率的影响，研究挥发油提出速度的影响因素。方法以单因素对比实验，考察加水量与粉碎度对挥发油提出率的影响；以挥发油提出率为指标，用L9正交实验，优化提取条件，考察药材粉碎度、加水量、提取时间对挥发油提出率的影响；以单因素对比实验，探讨挥发油提出速度的影响因素。结果药材粉碎度、加水量、提取时间对挥发油提出率均有显著性影响，最佳提取工艺条件为：莪术粉碎度

2、为40～80目，药∶水为1∶40，提取时间为h。结论随药材粉碎度、加水量、提取时间的增加，挥发油提出率增加；出油速度与药材的粉碎度、加水量均成正相关关系。【关键词】水蒸气蒸馏法挥发油出油率出油速度　　TheProcessofExtractingVolatileOilfromtheMicropowderofRhizomaCurcumeaAbstract：ObjectiveTostudytheeffectofgrindingdegreeofmaterial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.

3、TosutdyexperimentalparametersonextractionexperimentwascarriedoutwithL9(34)orthogonaldesign,bydeterminingthevolatileoilyield,tostudytheeffect课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果ofgrindingdegreeofmate

4、rial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.Experimentalparametersonextractionratewasstudiedwithcontrastdegreeofmaterial,quantityofwaterandextractiontimehadremarkableeffectuponvolatileoiloptimumparameterswereasfollows:grindingdegreeofRhizomaCurcumeatrumericwas0～80mesh

5、powder,ratioofmaterialandwaterwas1∶40,distillationtimewasoilyieldincreasesasthegrindingdegreeofmaterial,quantityofwaterfordistillationtimedegreeofmaterialandquantityofwaterhaspositiveeffectuponextractionrate.Keywords：Steamdistillation;Volatileoil;Oilyield;Extractionrate挥发油的提取方法主要有水蒸气蒸

6、馏法和超临界萃取法，由于后者成本较高，目前课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果中药生产中常采用水蒸气蒸馏法。水蒸气蒸馏法一般提取时间较长。研究显示提取时间过长，可使一些化学成分发生异构化［1～3］，从而影响挥发油的提取。因此，既保证挥发油的提出率又能提高出油速度的主要方法，是增加药材的粉碎度和加水量。本实验以莪术挥发油的提出率为指标，分别对药材粗粉与细粉加不

7、同量的水，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，比较其提出率，探讨粉碎度、加水量对提出率的影响；利用正交设计实验，对莪术细粉水蒸气蒸馏法提取挥发油的工艺条件进行优选；以不同粉碎度的莪术进行单因素对比实验，探讨挥发油提出速度的影响因素。　　1器材温莪术、挥发油提取器、电热套、粉碎机、药筛等。　　2方法与结果.1～20目与80～120目莪术粉提取挥发油的对比实验将温莪术粉碎，分别筛取4～20目莪术粗粉和80～120目药粉，分别加8倍、20倍水，按照《中国药典》XX年版Ⅰ部附录XD挥发油测定法甲法项下测定，蒸馏至挥发油量不再增加，读取挥发油量，并计算出油率。结果见表1。表1莪术粉

8、挥发油提取