浅议在中职旅游与酒店管理专业开设形体训练课的重要性

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1、浅议在中职旅游与酒店管理专业开设形体训练课的重要性　　摘要：形体训练课是中等职业学校酒店服务与管理、财会、人力资源等专业学生的必修课。在中职学校教学具有特殊的意义，它是中职学校实施高素质教育的有效手段；是中职学校加强人才包装，特别是对于旅游与酒店管理专业这种具有对外服务性质的专业来说，开设形体课培养和训练学生的外在形象和内在素质具有及其重要的意义。关键词：形体训练；旅游与酒店专业；重要性　　俗话说：“站有站相，坐有坐相。”但很多学生往往不注意，以致勾头看书写字，站坐姿势不正，驼背扣胸，向前探颈，走路内、外八字，含胸低头，这样既不美观，又有碍身体健康。通

2、过开设形体训练课，对学生进行人体美的塑造，培养良好的举止、仪表、修养，特别是对于旅游与酒店管理这种具有服务性质的专业来说，加强其学生的素养和美的教育具有十分重要的意义。一、形体训练的内容41、基本感知觉训练。正确的感知觉是形成和保持优美形体的必要条件之一，考虑到对中职学生进行基础训练的主要目的是让她们在社交场合能够挺胸立背地站立，走起路来体态优美自如，而且有一个上下均匀的身材、自信的笑容。在训练的过程中就要从基本的站立着手。包括头颈、躯干、上肢、下肢感知觉和站立基本姿态。从站立的基本形态来说，双脚平铺地面，膝盖伸直，锻炼学生的重心感觉。要求内侧肌夹紧，

3、臀大肌、腹肌、腰背肌收紧，锻炼学生基本的肌肉能力和控制力。从颈椎到尾椎要拉直，头微微抬起，重心稍稍迁移，这主要是训练学生的挺拔美。　　2、基本形态训练。基本形态是指先天形态和后天塑造的最基本的身体姿态。日常生活中，有些年轻人往往忽视形体训练，因此经常出现身体不正，弓背含胸，端肩缩脖，腿弯曲等不健康的体态，从而影响到未来职业要求。在实际教学中应与专业相结合，应考虑学生未来职业需要。比如说在给酒店服务与管理专业上课时，因职业的需要，这部分学生在工作中注重外在形态与内在气质的修养，所以应加强学生形态控制的训练，其中包括基本站立姿势，手位脚位练习，服务姿态、脚

4、步动作、舞蹈组合练习以及把杆等一系列基本功练习。　　3、专业技能训练。手在舞蹈中的姿态、形象和动作最富有细腻和感情色彩。同样它在酒店服务方面也有它最独特的作用。手的训练分为三部分来进行：首先是手型，通过芭蕾舞手位中手型的固定训练，加强手的控制力，同时利用不同舞种手的形态训练，提高手的灵活性；其次是手的位置，因为手的位置构成动作基础的架子和方位，也是动作的基础；最后才进行手臂的动作训练，在训练中特别强调动作的圆、细腻、柔美，因为在服务手势中特别强调动作的圆，太硬的动作会给人距离感。　　二、形体训练的教学特点4　　1、授人以鱼，不如授人以渔。形体训练的模块

5、教学时一门有规律的学科，在其自身发展的过程中形成了规律，可以培养学生发现规律，自主学习。比如说在训练学生基本功的过程中，首先我会教授学生最基本的内容，正确的方法，然后教会学生基本动作构成，是由头颈、上肢、胸部、腰部、下肢等部位的屈、伸、转、绕、举、摆、振等基本，再教会学生怎么样听音乐的节奏和强弱，最后引导学生学会学习方法。只有这样，学生在离开课堂之后也能自己练习，达到持续学习的目标。　　2、让学生学会在课堂上“表现”。学生在经过一段形体训练的学习之后，积累了一定知识，培养了一定身体表现能力，这个时候应该引导学生勇敢的在学生面前表演，增强其自信心。我首先

6、会在课堂上把一班学生分成两个部分分别进行表演，然后是分组表演，经过一段时间学生适应了老师的上课节奏，再让他们进行单个表演的时候，他们就已经表现的很自然了。再比如说对一部分表现比较优秀的学生，可以采取让他们在前面带领大家练习的方法，达到增强学生自信心与成就感的目的。　　3、增强旅游与酒店管理专业学生的服务水平。服务礼仪贯穿酒店服务的始终，酒店员工的修养水平直接关系到酒店的服务质量和酒店的形象，在形体训练课程中针对性的加入仪态、仪容、服饰、交际、涉外礼仪和语言等礼仪培训，是学生们的自身修养和业务水平不断提高。三、形体训练的意义及作用1、有利于提高学生的身体

7、素质。形体课是通过形体训练向学生进行素质教育、培养综合能力和塑造优美体态的一门基础课。形体训练以人体科学理论为基础，结合芭蕾艺术的训练，运用专门的动作方式和方法，以改变人的形体的原始状态，提高灵活性，增加可塑性为目的的形体素质基本练习；是以培养良好站姿、走姿，从而达到提高形体外表现力为目的的身体素质训练。4　　2、有利于提高学生的心理健康水平。从事管理工作就要善于与人交际，主动积极，善解人意，如果性格内向，不善言谈，就难以与服务对象沟通，满足不了服务对象的需求。形体训练能让学生感受这项运动的力度感、美感和韵律感，在优美的音乐相伴下，给学生带来精神上的愉

8、悦，课堂中融合和谐、高雅、艺术的气氛亦能增强人们沟通和交往的意识和欲望，从而陶冶情操、开阔心胸