组成细胞的分子 参赛课件

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1、第二章组成细胞的分子第一节　细胞中的元素和化合物参赛选手：****广而告之广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理？1.列举细胞中的主要元素。2.简述组成细胞的化合物。3.掌握糖类、脂肪和蛋白质的检测方法。重点：1、组成细胞的主要元素和化合物2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（难点）活动一、生物界与非生物界的关系自主学习阅读课本P16，结合学案P10，完成第一个标题：

2、组成细胞的元素种类，时间三分钟。大量元素：指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。微量元素：指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。细胞中元素的分类学科网活动二、组成细胞的元素含量自主学习阅读课本P16第二段内容，结合P17图2-1和图2-2，完成学案P10第二个标题：组成细胞的元素含量，时间4分钟。最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCaMg等大量元素FeMnBZnMoCu等微量元素组成细胞的元素三、组成生物体的化合物结合课本P17，完成学案P11组成细胞的化合物部分的内容，时间3分钟。并不是

3、所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？（学案P11第4题）怎样来检测这些化合物呢？检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色还原糖斐林试剂砖红色沉淀+脂肪苏丹Ⅲ橘黄色+蛋白质双缩脲紫色+淀粉碘蓝色+应选择含糖量高，颜色为白色或近白色的植物组织以苹果、梨最好。1.还原糖的检测和观察：选材制备组织样液制浆过滤取液用一层纱布显色反应结论可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明植物组织样液中含有还原糖。实验步骤：2.脂肪的检测和观察：方法二：方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液橘黄色实验步骤：3

4、.蛋白质的检测和观察：选材应选择含蛋白质丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。（避免材料自身的颜色对实验变化颜色的掩盖）制备组织样液黄豆浆滤液或蛋清稀释液。显色反应实验步骤：4.淀粉的检测和观察：选材马铃薯匀浆检测实验步骤：