马拉糕的做法和材料(共9篇)

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划马拉糕的做法和材料(共9篇)　　马拉糕1　　原料：　　低粉130克、泡打粉1/2勺、苏打粉1/2勺、白糖70克、鸡蛋3个、黄油20克、葡萄干适量、水适量。　　做法：　　1、用电动打蛋器将鸡蛋打发；　　2、再倒入白糖搅拌均匀；　　3、将黄油融化搅拌均匀；　　4、低粉+泡打粉过筛，慢慢倒入面粉；　　6、面糊加水要慢慢加，面糊搅拌到可以折叠；　　7、葡萄干提前泡水，沥干后加入到打好的面糊中；　　8、模具抹少许油，将面糊倒入模具中，水开后入锅大火蒸8分钟。　　马拉糕

2、2　　所需材料：自发糕粉250克，鸡蛋四个，白砂糖100克，清水200ML，生油30克。　　四个鸡蛋打入盆内，加入200ML的清水，用手动打蛋器搅打出泡沫，加入少许生油、白糖，自发粉缓缓加入，边加边搅拌，将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。蒸25分钟。　　马拉糕3目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划马拉糕的做法和材料(共9篇)　　马拉糕1　　原料：　　低粉130克、泡打粉1/2

3、勺、苏打粉1/2勺、白糖70克、鸡蛋3个、黄油20克、葡萄干适量、水适量。　　做法：　　1、用电动打蛋器将鸡蛋打发；　　2、再倒入白糖搅拌均匀；　　3、将黄油融化搅拌均匀；　　4、低粉+泡打粉过筛，慢慢倒入面粉；　　6、面糊加水要慢慢加，面糊搅拌到可以折叠；　　7、葡萄干提前泡水，沥干后加入到打好的面糊中；　　8、模具抹少许油，将面糊倒入模具中，水开后入锅大火蒸8分钟。　　马拉糕2　　所需材料：自发糕粉250克，鸡蛋四个，白砂糖100克，清水200ML，生油30克。　　四个鸡蛋打入盆内，加入200ML的清水，用手动打蛋器搅打出泡沫，加入少许生油、白糖，自发粉缓缓加入，

4、边加边搅拌，将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。蒸25分钟。　　马拉糕3目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　材料：　　A牛奶60克干酵母小勺低粉70克　　B糖30克　　C鸡蛋2个　　D低粉35克奶粉10克混合过筛　　E植物油30克　　做法：　　1，A中材料混合后封好放冰箱冷藏发酵12小时左右。一般可以晚上做好放冰箱，第二天下午用。发酵久一点也无所谓的。发酵好是有很多小泡泡的

5、。　　2，以上发酵好的面种取出在一个比较大的盘中，加入B略拌匀，然后再分次加入两个鸡蛋拌匀，打到面糊很光滑。一定要拌匀啦，不然有面疙瘩影响口感的。　　3，以上再加入混合过筛的D，拌匀。　　4，打匀的面糊密封放在温暖处发酵。时间看天气确定的，夏天大概30分钟就可以，冬天可能要2到3个小时。发酵好的面糊大概膨胀有一倍大，有均匀的小气泡，仍有一定的流动性。　　5，弄一点(来自:写论文网:)发酵好的面糊和油拌匀。然后再倒回面糊中轻轻拌匀。　　6，把面糊倒入抹油的模具，放入烧开的蒸锅中大火10分钟。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可

6、提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　7，稍凉后脱模。　　港式马拉糕　　【材料】：面粉130g、牛奶100g、白糖70g、全蛋液70g、熟猪油30g、　　泡打粉7g　　【做法】：　　1.室温的鸡蛋打散成全蛋液。　　2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀。　　3.加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状。　　4.容器壁抹油。　　5.把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟。　　6.静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火2

7、5分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用。　　注：　　1.鸡蛋和牛奶不要用冰箱里的，要用常温的，否则融化的猪油倒入后，猪油遇冷会结块。我第一次做就是遇上了这样的情况，不过没关系，HOLD住，把容器坐在热水里，搅啊搅啊，液体温度上去后，猪油就又融化开了。　　2.步骤2一定要搅到材料全部融合在一起，再进行下一步。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3