超市损耗控制计划

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市损耗控制计划　　超市损耗控制管理办法　　损耗直接影响着超市的盈亏，在一定程度上影响着企业的发展，损耗就是指帐面金额与盘点金额之间的差距。损耗既然在吞噬着商家的利润，控制损耗是一项非常艰巨和迫切的工作。　　一、损耗的形成：　　在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。　　作业错误造成的损耗：　　1、收货不当的损耗；　　2、退换货不当的损耗；　　3、变价损耗；　　4、生鲜处理不当造成的损耗；　　5、自用品领用造成的损耗；

2、　　6、自行采购商品损耗；　　7、外卖、外送商品损耗；　　8、损坏商品损耗；　　9、收银作业损耗；　　10、商品有效期管理不善造成的损耗；　　11、收银POS系统造成的损耗；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市损耗控制计划　　超市损耗控制管理办法　　损耗直接影响着超市的盈亏，在一定程度上影响着企业的发展，损耗就是指帐面金额与盘点金额之间的差距。损耗既然在吞

3、噬着商家的利润，控制损耗是一项非常艰巨和迫切的工作。　　一、损耗的形成：　　在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。　　作业错误造成的损耗：　　1、收货不当的损耗；　　2、退换货不当的损耗；　　3、变价损耗；　　4、生鲜处理不当造成的损耗；　　5、自用品领用造成的损耗；　　6、自行采购商品损耗；　　7、外卖、外送商品损耗；　　8、损坏商品损耗；　　9、收银作业损耗；　　10、商品有效期管理不善造成的损耗；　　11、收银POS系统造成的损耗；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专

4、业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市损耗控制计划　　超市损耗控制管理办法　　损耗直接影响着超市的盈亏，在一定程度上影响着企业的发展，损耗就是指帐面金额与盘点金额之间的差距。损耗既然在吞噬着商家的利润，控制损耗是一项非常艰巨和迫切的工作。　　一、损耗的形成：　　在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。　　作业错误造成的损耗：　　1、收货不当的损耗；　　2、退换货不当的损耗；　　3、变价损耗；　　4、生鲜处理不当造成的

5、损耗；　　5、自用品领用造成的损耗；　　6、自行采购商品损耗；　　7、外卖、外送商品损耗；　　8、损坏商品损耗；　　9、收银作业损耗；　　10、商品有效期管理不善造成的损耗；　　11、收银POS系统造成的损耗；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市损耗控制计划　　超市损耗控制管理办法　　损耗直接影响着超市的盈亏，在一定程度上影响着企业的发展，损耗就是指帐面金

6、额与盘点金额之间的差距。损耗既然在吞噬着商家的利润，控制损耗是一项非常艰巨和迫切的工作。　　一、损耗的形成：　　在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。　　作业错误造成的损耗：　　1、收货不当的损耗；　　2、退换货不当的损耗；　　3、变价损耗；　　4、生鲜处理不当造成的损耗；　　5、自用品领用造成的损耗；　　6、自行采购商品损耗；　　7、外卖、外送商品损耗；　　8、损坏商品损耗；　　9、收银作业损耗；　　10、商品有效期管理不善造成的损耗；　　11、收银POS系统造成的损耗；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安

7、保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　12、商品调拨过程中出现的损耗；　　13、商品储存及陈列的损耗；　　偷盗引起的损耗分为三类：　　1、顾客偷窃；　　2、员工偷窃；　　3、厂商偷窃　　二、防止损耗的方法：　　制订预防工作措施：　　1、建立巡视制度，内容如下：　　1）在开业前、营业中要不断抽查食品的保质期，检查蔬果肉类的丢弃、外卖　　是否符合公司要求；　　2）POS系统是否接到商品调价指令；　　3）商品促销及陈

8、列是否有利于防损；　　4）退换货是否符合程序规范；