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《【超市管理】维修课课长操作规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、壹、目的：明确规范维修课长每日作业要点，发挥维修课长作用，充分利用各时间段安排维修课员完成各项维修保养工作。贰、适用范围：各分店维修课。叁、内容：（一）维修课长每日工作计划天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：1755696328：30-9：00工作追踪1）每日上班看维修工作日记，隔夜留下维修工作，或其他异常情况安排处理。2）同仁出勤是否正常，工作效率是否良好。3）维修室工作环境、工具零配件堆放是否规范。9：00-10：30巡视机房1）配电房各
2、电柜工作是否正常冷冻机房、空调机房、消防泵房、生活水泵房、污水处理池，是否有异常情况，参照各设备系统运转规范。10：30-11：30工作安排1）巡视后发现问题及时安排课员解决。2）紧急状况应及时处理并及时汇报值班经理，调动一切资源尽快解决。3）督导维修人员每日例行工作（设备日常巡视记录，每日工作记录）。11：30-12：00分批用餐1）安排早班课员用餐。2）维修课留课员继续为卖场服务，做到及时报修，及时解决。3）与同仁进行工作交流，沟通了解同仁工作状况、身体状况。12：00-13：00教育宣导1）每天对课员进行服
3、务意识宣导。2）对维修工作过程中碰到疑难问题大家一起研讨，有利于今后碰到类似情况能及时解决。3）对课员宣导工作时要动用维修工具，什么地方拿，使用完毕后就放回原处，维修零配件节约使用，不浪费，保持操作间整洁。13：00-14：30巡视各区域1）巡视自动梯、货梯、货架、电源线是否外露，卖场灯带、生鲜各课设备运行情况。2）各区域公共厕所、洗手盆漏水情况。3）广场大型横幅固定绳是否松动。14：30-16：00与各部协调沟通1）向部门经副理汇报工作，接受新工作任务。2）向各部门经副理了解设备运行情况。3）与各部门协商设备保
4、养配合事宜。4）与保洁公司沟通卖场清洗打腊区域。16：00-17：30检查工作1）交给课员各项维修工作完成情况的检查。2）再次对卖场进行巡视，安排好晚上的工作内容。3）并宣导下班前必须到各机房检查开关是否关闭，检查各操作间电加热器是否关闭，等等。（二）维修课课长每周工作计划周一1）统计一周维修同仁考勤记录,上报客服助理。2）布置一周维修工作。3）参加经副理部门会议汇报上周工作完成情况及本周工作安排。周二1）清洁各区域饮水机过滤器并记录。（附二级保养记录表）2.各区厕所水箱配件,洗手盆龙头进行保养。2）各区厕所水箱
5、配件,洗手盆龙头进行保养。周三堆高机,液压车,铲车进行保养并记录（附设备固定日期一、二级保养记录表）。周四1）对广场大型高炮灯箱,路灯进行保养,并记录（附二级保养记录表）。2.对污水系统,化粪池进行清理垃圾并记录（附二级保养记录表）。2）对污水系统,化粪池进行清理垃圾并记录（附二级保养记录表）。周五1）对生鲜各课下水地漏挡网进行检查，疏通下水道并记录。2.检查各操作间设备,易损件运行情况。2）检查各操作间设备,易损件运行情况。周六规划新增维修项目计划,材料申购,确定维修时间,呈报店总经理或部门经理审核。周日1）一
6、周维修零配件费用统计，上报客服经副理。2）跟踪本周维修工作完成情况。（三）维修课课长每月工作计划每月3日、18日卖场空调过滤网清洗,办公区风机盘管过滤网清洗二级保养。第一周周一第三周周一杂货部杂货部冷柜、冷藏高柜一级、二级保养（附保养内容）。第二周周一第四周周一生鲜部生鲜部冷柜、冷藏高柜一级、二级保养（附保养内容）。第二周周一第四周周一日配课日配冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。第一周周一第三周周一肉品课肉品冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。第二周周一第四周周一水产课水产冷冻库、冷藏库一级、二
7、级保养（附保养内容）。第二周周四第四周周四烘焙课烘焙冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。第一周周四第三周周四熟食课熟食冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。每月7日、23日生鲜部熟食课设备二级保养:熟食展示柜,烤鸡炉,油炸炉,煤气炉,蒸炉,塑封手包机（附保养内容）。每月8日、24日生鲜部肉品课设备二级保养:砍排机,摇肉机,锯骨机,塑封手包机（附保养内容）。每月9日、26日生鲜部烘焙课设备二级保养:旋转炉,层烤炉,醒发箱,分割搓园机,压面机,整形机,搅拌机,却片机（附保养内容）。每月9日测试消防系统设
8、备。防火卷帘门、高温排烟机、消防泵、喷淋泵、烟感、温感测试，末端放水测试报警系统。每月10日、20日百货视听机,蔬果喷雾机,灯具(卖场照明)二级保养。每月12日广播系统,投币电话,交换机,二级保养（附保养内容）。每月15日、30日生鲜部各课操作间塑封手包机二级保养（附保养内容）。每月16日卖场补货车,登高车二级保养（附保养内容）。每月17日、30日休闲吧设备二级保养（附保
