种平菇材料和方法

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划种平菇材料和方法　　玉米芯种平菇技术　　玉米芯营养丰富而全面，据分析，玉米芯粗蛋白含量为%,粗脂肪%,粗纤维%,可溶性碳水化合物高达%,钙%,磷%,粗灰分%,镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素均含有一定比例，特别是糖分含量较高，是发展食用菌生产较为理想的优质原料，可用来栽培多种食用菌。现将用玉米芯栽培平菇的技术简介如下：　　1、质量要求玉米芯要求足干，呈黄白色，新鲜无霉烂变质。　　2、原料处理用普通饲料粉碎机或木屑切片

2、粉碎机粉碎均可。粉碎机筛孔需用直径2厘米的钻头扩大孔径，粉碎后的玉米芯呈蚕豆、黄豆大小的颗粒状为宜。　　3、菌株选择经反复对比试验，国平1号、庆丰1号、三峡1号等平菇菌株最适宜玉米芯栽培，且产量高、质量好。　　4、培养料配方玉米芯%,麦麸或米糠15%,玉米面5%,过磷酸钙2%,石膏粉2%,石灰粉4%.另加%的多菌灵拌料，培养料基质含水量65%,PH值7~8.玉米芯营养丰富而全面，据分析，玉米芯粗蛋白含量为%,粗脂肪%,粗纤维%,可溶性碳水化合物高达目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，

3、可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　%,钙%,磷%,粗灰分%,镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素均含有一定比例，特别是糖分含量较高，是发展食用菌生产较为理想的优质原料，可用来栽培多种食用菌。　　夏季日光温室平菇栽培技术　　平菇是食用菌中最易栽培的菇类，一般在秋冬和春季生产，夏季高温高湿易发生病虫害，很少栽培，但夏季市场上鲜菇少，售价高。夏季利用日光温室栽培平菇，1亩温室收获平菇3350kg，收入万元。现

4、将主要栽培经验介绍给大家。　　1栽培料配方　　主料为玉米芯，要求无霉病，使用前先暴晒2~3d。辅料为麦麸、磷肥、石灰、石膏。配方有2种：①玉米芯90%，复合肥2%(氮：15%，五氧化二磷：15%，氧化钾：15%)，麦麸5%，克霉灵%，石灰3%(高温季节加大石灰用量可提高成功率，尤其是发酵料栽培)，石膏2%，水适当；②玉米芯50%，阔叶木屑40%，复合肥2%(同配方①)，麦麸5%，克霉灵%，石灰3%，石膏2%，水适当。2选择耐高温的菌种　　菌种温型选择不好，影响当季出菇，甚至不出菇，直接影响当季的经济效益。　　把好菌种质量关。

5、菌种质量是确保高产高效的重要条件，要根据当地资源和气候条件选择合适的菌种。选择外观无杂菌、虫害，菌丝洁白、浓密、粗壮且菌龄适宜的菌种，购买菌种时可选发菌一半的菌种，这样既可看出菌种外观又能自由掌握菌龄。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　菌种的内在品质。一个好的优良品种必须具备出菇温度范围广、稳产高产、菇形美观、柄短盖厚、

6、色泽亮丽、风味独特、抗杂性强等特点。引种时必须严格考核，做出菇试验，且不可偏听偏信。现在的广温型品种，出菇温度均在4℃~32℃，但各个品种的最适温度差异很大，尤其是反季节栽培，自然温度高，出菇期有时会出现30℃以上的高温，所以要根据自己的栽培时间选择菌种。通过高温品种栽培试验，8月中旬~9月中旬选江都109、华丰1号、苏引6号，这些品种耐高温程度优于其他品种，且菇形好，产量高。再者要根据当地的自然资源选择菌种，目前栽培平菇的主要原料为棉壳和玉米芯，不同品种分解基质的能力不同，要选择适合基质的品种。　　3采用发酵料栽培　　发酵

7、料比熟料节省能源，栽培选25cm×50~53cm×cm的大袋，按常规发酵将料充分发酵成熟，可先把麦麸和石灰粉拌匀，再加入料中。因麦麸属营养物质，与石灰粉混合后可有效降低污染，提高成功率。每次投料不低于300kg，发酵过程中一定要注意通氧，避免厌氧发酵而造成料发黏发臭，料发酵好后散堆降温，料温降到30℃以下时装袋接种，采用3层料4层菌种，接种量要在10%以上。　　4发菌管理目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障

8、停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　关键阶段，由于此时气温较高，很容易引起烧菌现象，所以发菌过程中有条件的要尽量单层发菌，最多摆两层，中间还要用竹竿隔开，注意遮光、通风，协调好通风与遮光的矛盾，培养室温度控制在20℃~26℃，最低不低于18