总糖和还原糖的测定实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划总糖和还原糖的测定实验报告　　DNS比色法测还原糖标准曲线绘制及测定Tr21培养液中初　　始和最终还原糖及总糖含量实验报告　　1.研究背景　　木霉菌在发酵过程中，利用碳源导致发酵液中糖含量的变化，其中还原糖是一个主要的反映参数。还原糖与3，5-二硝基水杨酸在碱性条件下生成棕红色物质，在一定范围内，棕红色物质颜色深浅的程度与还原糖的含量呈一定的比例关系。糖含量的不同变化一定程度上体现着Tr21不同的生长阶段，从而为控制及优化发酵过程提供科学依据。　　2.实验目的3，5-二硝基

2、水杨酸比色法测定Tr21发酵液中还原糖含量，利用糖含量这个参数，控制发酵过程。　　3.实验原理　　在NaOH和丙三醇存在下，3,5－二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色，在540nm波长处有最大吸收，在一定的浓度范围内，还原糖的量与光吸收值呈线性关系，利用比色法可测定样品中的含糖量。　　黄色桔红色　　4.实验材料发酵液：Tr121目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业

3、人员的业务技能及个人素质的培训计划　　实验材料：3，5-二硝基水杨酸，氢氧化钠，苯酚，亚硫酸钠，酒石酸钾钠，葡萄糖，蒸馏水　　实验器材：可见分光光度计，电子天平，真空干燥箱，数显恒温水浴锅，离心机，移液器，枪头，500ML容量瓶，试管，500ml烧杯，1000ml量筒　　5.实验方法试剂配制　　1mg/ml葡萄糖标准溶液：准确称取干燥恒重的葡萄糖100mg，加少量蒸馏水溶解后，以蒸馏水定容至100ml，即含葡萄糖为/ml。　　3,5—二硝基水杨酸试剂：称取g3,5—二硝基水杨酸并量取262ml2mol/LNaOH加到酒石酸钾纳的热溶液中，再加5g结晶酚和5g亚硫酸氢钠溶于其中，搅拌溶

4、解，冷却后定容到1000ml贮于棕　　色瓶中。　　碘－碘化钾溶液：称取5g碘，10g碘化钾溶于100ml蒸馏水中。6NNaOH：称取120gNaOH溶于500ml蒸馏水中。%酚酞指示剂。6mol/LHCl溶液　　、葡萄糖标准曲线制作　　取8支15mm×180mm试管，按下表加入/ml葡萄糖标准液和蒸馏水。　　管号目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　试剂葡萄糖标准液(ml)蒸馏水(m

5、l)水杨酸溶液(ml)葡萄糖含量(mg)　　将各管溶液混合均匀，在沸水中加热5min，取出后立即用冷水冷却　　到室温，再向每管加入ml蒸馏水，摇匀。　　λ=540nm处测定吸光度　　以葡萄糖含量为横坐标，光吸收值为纵坐标，绘制标准曲线，如图一：　　.1培养液中初始总糖与还原糖的测定　　准确量取5ml培养液，定容至50ml，作为还原糖测定样品液。　　准确量取1ml发酵液并加蒸馏水定容至10ml放在锥形瓶中，加入6mol/LHCl10ml，在沸水浴中加热，取出1～2滴置于白瓷板上，加1滴I-KI溶液检查水解是否完全。如已水解完全，则不呈现蓝色。水解毕，冷却至室温后加入1滴酚酞指示剂，以6

6、NNaOH溶液中和至溶液呈微红色，并定容到50ml，用于　　0　　　　　　　　　　目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1　　2　　3　　4　　5　　6　　7　　8　　总糖测定。　　试剂样品溶液(ml)蒸馏水(ml)水杨酸(ml)目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在

7、这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　空白0　　还原糖　　总糖　　将各管溶液混合均匀，在沸水中加热5min，取出后立即用冷水冷却到室温，再　　向每管加入ml蒸馏水，摇匀。　　λ=540nm处测定吸光度　　样品溶液中还原糖和总糖　　　　0　　发酵液中最终总糖与还原糖的测定　　发酵液2500rpm离心20min，取5ml，作为还原糖测定样品液。　　准确量取5ml发酵