db510812t 04-2010 朝天肉用山羊

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1、DB510812/T04-2009广元市朝天质量技术监督局发布2010-10-10实施2010-09-10发布朝天肉用山羊ChaotianmeatgoatsDB510812/T04-2010代替DB510812/T04-2007DB5108四川省（区域性）地方标准ICSIDB510812/T04-2010目次前言II1范围12术语和定义13品种特征特性14等级划分25种羊鉴定及评级方法46综合评定4附录A种羊鉴定及评级方法5IDB510812/T04-2010前言朝天肉用山羊是由朝天本地山羊引入南江黄羊品种经过长期选育形成的优良地方山羊品种，具有繁殖力高、成熟早、肉用

2、性好、适应性强、耐粗饲、遗传性能稳定的特性，已推广到全国十余个省(市)。本标准的编写，主要依据南江黄羊品种选育中形成的技术资料。本标准按GB／T1.1--2000《标准的结构和编写规则》和GB／T1．2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。本标准中规定的品种特征特性、等级划分，为朝天肉用山羊进行品种鉴定和种羊等级评定提供了技术依据。本标准附录为规范性附录。本标准由朝天区畜牧食品局起草。本标准主要起草人：朱宏蒲元成钟军本标准所代替标准历次版本为：DB510812/T04-2007IDB510812/T04-2010朝天肉用山羊1　范围本标准规定了朝天肉用

3、山羊品种特征特性、等级划分和综合评定方法。本标准适用于广元市朝天区行政区域。2　术语和定义2．1朝天肉用山羊产于四川省朝天区及其相邻境内全身被毛以黄褐色为主的肉用山羊。2．2初产母羊第一胎的母羊。2．3经产母羊第二胎及其以上的母羊。2．4产羔率羔母羊产活羔总数与产羔母羊总数之比，其计算公式见式(1)产羔率％=产羔母羊产活羔总数/产羔母羊总数×100…………………………(1)2．5初生重羔羊出生后4小时至12小时内的体重。2.6胴体重羊屠宰并充分放血后，去皮、头(枕环关节处分割)、蹄(前肢腕关节、后肢膝关节处分割)、内脏(保留肾及肾区脂肪)后静置45分钟所称得的重量。2

4、．7屠宰率指胴体重与宰前活重(停饲24小时后的休重)之比，其计算公式见(2)屠宰率％=胴体重/屠宰前活重×100…………………………………………(2)2．8净肉率指胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重之比，其计算公式见(2)净肉率％=净肉重/屠宰前活重×100………………………………………………(3)2．9板皮面积指板皮长(即板皮颈部中心点至尾根的直线距离)与板皮宽(即板皮两边中心点间的直线距离)乘积，其计算公式见式(4)板皮商积(cm2)=板皮长(cm)×板皮宽(cm)…………………………………………(4)3　品种特征特性3.1品种分布朝天肉用山羊是由朝天本地山羊南江黄5

5、DB510812/T04-2010羊血缘经过长期选育形成的肉用优良地方山羊品种。主产区为朝天区等毗邻地区也有少量分布。3．2品种特征3．2．1毛被全身毛被以黄褐色、深褐色和黑色为主，毛短，富有光泽。在冬季毛被内层着生短而细的绒毛。3．2．2体犁外貌体质结实，结构匀称，背腰平直，体躯呈长方形。头中等大小，耳大长直或微垂，鼻梁微隆，有毛髯，少数羊颈下有肉垂，有角或无角，四肢粗壮，蹄质坚实，颈细长。3.3生产性能3．3．1繁殖性能母羊初情期4月～5月龄，公羊性成熟期5月—6月龄。．母羊初配年龄为6月～8月龄，公羊为10月～12月龄。母羊常年发情，以春秋两季为主。发情周期21

6、±4天，发情持续期36±8小时，妊娠期147±5肉用，产后第一次发情31±10天。产羔率：初产母羊149％，经产母羊203％。羔羊平均初生重：公羔2.21千克，母羔2.07千克。3．3．2体重体尺见表l:表1朝天肉用山羊体重体尺年龄公羊母羊体重（Kg）体高（cm）体长（cm）胸围（cm）体重（Kg）体高（cm）体长（cm）胸围（cm）六月龄2556566420515359周岁3561637228576067成年60727790426568793．3．3产肉性能周岁阉羊胴体平均重18.37千克，屠宰率48．09％，净肉率38．05％。3．3．4板皮面积周岁羊鲜皮面积60

7、00平方厘米以上。成年羊8000平方厘米以上。1　等级划分4．1体型外貌评分外貌评分见表2，等级评定见表3。4.2体重体尺等体重体尺等级评定见表4。4.3繁殖性能等能4.3.1种母羊繁殖性能等级经产母羊繁殖性能等能评定见表5。4.3.2种公羊精液品质种公羊一次射精量0.8ml～0.2ml，精子密度达到15～18亿，活力0.8～0.9。5DB510812/T04-2010表2朝天肉用山羊体型外貌评分项目评分标准评分公羊母羊整体结构体质结实，结构匀称，头中等大小，鼻梁微隆，耳大长直微垂，成年羊颌下有毛髯，少数羊颈下有肉垂。有角或无角。3530体躯前胸深广