荔枝核中总皂苷的提取试验研究

《荔枝核中总皂苷的提取试验研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、荔枝核中总皂苷的提取试验研究王玉芝1于天霞2，王嘉滨3黑龙江省质量监督检测研究院【摘要】目的：本文以荔枝核为原料，采用乙醇浸提和超声波辅助提取法对荔枝核中总皂苷进行提取试验的研究，以人参Rg1为标准品，采用香草醛-高氯酸比色法，并使用正交试验法进行工艺的优化设计。方法：乙醇浸提法选用浸提时间、液固比、温度、乙醇浓度作为影响因素，超声波辅助提取法选超声波提取时间、液固比、乙醇浓度作为影响因素。结果：乙醇浸提法提取皂苷的最佳工艺参数提取时间为3h，液固比22∶1，提取温度80℃，乙醇浓度70%，此条件下总皂苷含量

2、为1.714%。超声波辅助提取皂苷的最佳工艺参数为提取时间50min，液固比22∶1，乙醇浓度70%，经验证，在此条件下荔枝核中总皂苷的提取率为1.818%。结论：超声波辅助提取法的提取效果明显高于乙醇浸提法。【关键词】荔枝核；总皂苷；乙醇；超声波；提取StudyonExtractionProcessofTotalSaponinsfromsemenlitchWangYuZhi1Yu.Tian.Xia2Wang.Jia.Bin3(TheAcademyOfQualityInspectionAndResearchI

3、nHeilongjiangProvince,Haerbin150050)【Abstract】Objective:Thecontentontotalsaponinsfromsemenlitchiwasestimatedbyeithersolventorultrasonicwave,usedpanaxadiolasastandardby722spec-trophotometerthroughthecolourimetricmethodofvanillinperchloricacid.Method:Orthogon

4、altesttablesL9(33)andL9(34)wereusedwiththeoptimumfactorsofextractingtemperature,extractingtime,ethanolvolume,etcrespectively.Extractwithethanol,extractiontime,therateofsolutiontosolid,extractiontemperatureandethanoldensityasthefactorsaffectingextractionrati

5、owerestudied..Results:Theresultsshowedthattheoptimalextractionconditionsofsolventaredeterminedasfollows:temperature80℃,ethanolconcentratin70%,ratioofrawmaterialtoliquid1:22andextractiontime3h.Thecontentoftotalsaponinsinthecrudeextractfromsemenlitchis6.267%.

6、Theoptimumconditionsofultrasonicwavewereasfollows:extractiontime50min,therateofsolutiontosolid1∶22,ethanoldensity90%.thebestratioofextractionafterextractantoptimizedwithacidis1.813%.Conclusion:Theresultsshowedthatultrasonicwaveextractionwasmoreefficientthan

7、thesolventextractionandshortenedtheextractingtimelargely.2【Keywords】SemenLitchi;totalsaponins;solvent;ultrasonicwave;estimationofcontent2荔枝核为无患子科植物荔枝的干燥成熟种子，产于我国西南、华南和东南地区，是我国特有的植物，具有理气、祛寒、止痛等功效。皂苷是荔枝核中的主要成分之一，是一种具有广泛应用价值的天然生物活性物质[1]，具有预防高脂血症[2]、高血压，抗氧化[3]、

8、抗自由基，抑制肿癌细胞生长[4]，抑制血小板凝聚，免疫调节[5]等作用。是一类很值得开发利用的营养保健、功能疗效性食品添加剂、饲料添加剂[6]。本文以荔枝核为原料，使用超声波辅助提取法对荔枝核总皂苷进行提取，选用溶剂浓度、液固比、超声波提取时间作为影响因素，进行正交试验，确定最佳提取工艺参数，并与传统提取方法（乙醇浸提法）进行对比，分析其优越性。通过本课题研究，为荔枝核的开发与利用创造条件。1材料与