牛蒡根总黄酮的提取工艺研究

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1、牛蒡根总黄酮的提取工艺研究郝宁，［收稿日期］［第一作者］，郝宁，硕士，讲师，主要从事中药鉴定与品质评价研究工作，Tel：024-88487143，Email：nnhaoning@sina.com管莹，李艳辉，鲁巍巍，李宏博（沈阳农业大学，沈阳110866）摘要：目的：优化牛蒡根总黄酮的超声提取工艺。方法：采用单因素和正交实验相结合的方法优化牛蒡根总黄酮超声提取条件，并使用SPSS软件对实验数据进行统计分析。结果：乙醇体积分数、超声时间、超声功率和粉碎粒度是影响牛蒡根总黄酮提取效果的主要因素。结论：牛蒡根最粗粉以

2、20倍量60%的乙醇，超声功率60W，温度60℃，提取3次，每次提取40min为最佳提取工艺。关键词：牛蒡根；总黄酮；超声提取StudyontheExtractionTechnologyofTotalFlavonoidsfromtherootofArctiumlappaL.HAONing，GUANYing，LIYan-Hui，LUWei-Wei，LIHong-Bo（ShenyangAgriculturalUniversity,Shenyang110866）Abstract：Objective：Tooptimiz

3、eextractiontechnologyoftherootofArctiumlappaL.Method：Inthemethodofone-wayandorthogonaltestsandusethesoftofSPSStoanalyzetheresult.Result：Ethanolconcentration,ultrasonictime,ultrasonicpowerandgrindingparticlewerethefactorsinorthogonaltest.Conclusion：Thebestext

4、ractiontechnologyistoextractforthreetimeswiththebestcoarsepowder,20foldethanolsolution(60%),and40mineachtime.Keywords：rootofArctiumlappaL.；flavonoids；ultrasonicextraction牛蒡根为菊科植物牛蒡（ArctiumlappaL.）的根。既是营养丰富的蔬菜，又是药用价值很高的中药材，具有祛风热，消肿毒的功效[1]，在《名医别录》、《药性论》、《本草拾遗》

5、等典籍中多有记载[2]，具有较高的食用价值和药用价值，有“东洋人参”的美誉[3]最好有文献支持！。关于其含有的膳食纤维、多糖、菊糖、类胡萝卜素等营养成分有较多的文献报道[4-7]，而对于其所含的具有较高药用价值的黄酮类[8]成分，仅有胡喜兰等[9]对总黄酮的含量进行了测定，本试验采用单因素和正交实验相结合的方法优化牛蒡根总黄酮的提取工艺[10]，为牛蒡根的进一步开发利用提供科学依据。1仪器与材料1.1仪器紫外可见分光光度计（754型，上海光谱仪器有限公司）。1.2材料牛蒡根应有基源鉴定意见及鉴定人均采于沈阳农业

6、大学药用植物园，为一年生牛蒡根。经沈阳农业大学宁伟教授鉴定为菊科植物牛蒡Arctiumlappa的根。芦丁对照品（中国药品生物制品检定所，批号100080-200707）；其他试剂均为分析纯。2方法2.1牛蒡根总黄酮测定方法的建立2.1.1标准曲线制备[11]精密称取芦丁对照品适量，加70％乙醇配成0.216mg·mL-1的溶液。精密吸取对照品溶液0.2，0.4，0.6，0.8，1.0，1.2mL，分置10mL量瓶中，加70%乙醇至5mL，加5%亚硝酸钠0.3mL，摇匀，静置6min，加10%mL硝酸铝0.3m

7、L，摇匀，静置6min，加4%氢氧化钠4mL，加水至刻度，摇匀，静置15min后于510nm处测定吸光度。以含量（C）与吸光度（A）进行直线回归，得回归方程A=0.1316C+0.0703（R2=0.9997）,线性关系良好。2.1.2供试品溶液制备分别精密称取牛蒡根粉末2.000g，置锥形瓶中，精密加入适量溶剂，超声提取一定时间，滤过，用少量溶剂淋洗药渣，水浴蒸干得浸膏，浸膏加适量溶剂，超声助溶，定容于25mL容量瓶中，精密吸取溶液1mL，按“2.1.1”项下处理，测定吸光度，计算总黄酮的量。2.1.3精密度

8、实验精密吸取对照品溶液1mL，按“2.1.1”项下处理，测定结果并计算RSD为1.61%（n=4）。2.1.4稳定性实验取同一供试品溶液，按“2.1.1”项下处理，测定其在不同时间吸光度，结果表明，吸光度值在0~60min基本不变，RSD为0.31%，因此测定应控制在60min内完成。2.1.5重现性实验称取同一批样品粉末，按“2.1.2”项下处理，测定结果并计算RSD为1.57%（n