《肾病患者的饮食》word版

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1、肾病患者的饮食     1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）     2、忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）     3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。     4、肾功能不全、尿毒症患者更要注特别意：     ①禁食豆类及其制品，少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。     ②每日进食的高蛋白（如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等）应控制量。根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。     ③肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量

2、=前一天的总尿量+500-800毫升。     ④为了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必须使大小便通畅，大便宁可一天两三次而不要两三天一次。冬瓜、西瓜、葫芦能利尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，经常使用。【编辑推荐】 常见的肾脏病有泌尿系感染、肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病等，其中有～些病的发展及恢复与饮食有着密切关系。除了药物治疗以外，利用身边的食物积极预防肾脏病、缓解症状、促进康复，已经成为许多医生推荐给患者的方法。本书正是从这个角度介绍了一些常见肾脏病的食疗调养方法，包括各类肾脏病的饮食调养原则和各种

3、饮料、主食、菜肴的制作方法。   如果您的家中有相关患者，或者您希望家人能远离这些疾病的困扰，那么，您不妨照着书中的简单方法开几个“食疗药方”，希望能为您的家人送去健康。【目录信息】目录肾脏病的饮食调养(一)泌尿系感染的饮食调养原则   1(二)急性肾炎的饮食调养原则   2(三)慢性肾炎的饮食调养原则   5(四)肾病综合征的饮食调养原则   7(五)糖尿病肾病的饮食调养原则   10(六)肾性高血压的饮食调养原则   10(七)肾性贫血的饮食调养原则   11(八)泌尿系结石的饮食调养原则   12二、泌尿系感染1．调养食方四草利水茶   16麦冬大枣牛奶茶   17枸杞洋参茶   

4、17加减甘露茶   17绿豆大黄饮   18赤小豆桑白皮饮   18四草利尿饮   18苦瓜绿茶饮   19鱼腥革蜜饮   19双瓜白茅根饮   19黄芪白茅根饮   19双根大枣饮   20柳叶西瓜皮饮   20黄瓜冬瓜茅根饮   20黄芪白茅饮   20主食金银花莲子粥   21茅根银花蒲公英粥   21车前叶马齿苋粥   21玉米须车前大枣粥   22生地黄大枣粥   22丝瓜大枣粥   22大金钱草栗子粥   23黄连白头翁栗子粥   23栗子青小豆粥   23栗子茵陈粥   23栗子竹叶菜粥   24赤小豆雄鸭粥   24绿豆南瓜粥   24茯苓皮大枣粥   24茅根大枣粥  

5、 25四鲜大枣粥   25苋菜豆豉粥   25茅根粥   26韭菜虾皮玉米蒸饺   26炸春卷   26羊肉面条   27猪肉韭菜面   27菜肴凉拌绿豆芽   27卷心菜拌番茄   28黄花菜双耳肉片   28芹菜拌豆芽   28黄瓜拌虾米   29凉瓜烧虾米   29冬虫夏草炖仔鸡   29五元全鸡   30玉米须炖乌龟   30大枣黄芪炖龟肉   30核桃杜仲炖乌龟   31炒地肤菌   31大枣虫草鸡   31荸荠炖水鸭   32生姜丝炒扁豆荚   32马齿苋大枣绿豆汤   32绿豆冬瓜汤   33荸荠白茅根大枣汤   33柿饼藕节荠菜花汤   33蒲公英木耳黄花汤   34车前

6、苋菜汤   34马齿苋鸡蛋汤   34鲫鱼荸荠汤   35冬瓜皮鳝鱼汤   35木耳河虾枸杞汤   35木耳龙眼海参汤   36淡菜荠菜汤   36莲子甘草汤   36马齿苋绿豆汤   37茅根虾干黄瓜汤   37公英地丁绿豆汤   37车前竹叶甘草汤   37凉瓜鳝鱼汤   38赤小豆桑皮汤   38三七金龟汤   38豆芽车前蘑菇汤   39大枣车前田螺汤   39赤小豆花生茅根汤   39车前蒲公英汤   40蒲公英大枣薏苡仁汤 40山楂玉米须汤   40蒜头花生汤   41玉米汁鲫鱼汤   41玉米须蒲公英汤   41黑芝麻薏苡仁羹   41粟米薏苡仁绿豆羹   42其他越橘果酱

7、   42葡萄藕汁膏   42糯米梨   432．本草验方   433．自我保健要点   44急性肾炎1．调养食方饮料芹菜根饮   46紫苏葱白饮   47薄荷芦根饮   47西瓜翠赤小豆茅根饮 47鲜白茅根饮   47茅根甘蔗饮   48茅芦竹叶饮   48双花饮   48主食荸荠粥   49车前草粥   49扁豆薏仁粥   49胡萝卜赤小豆粥   49黑豆粥   50翠衣粥   50荸荠粟米粥   50茅根粟米粥   50百合花