肾病患者的安康饮食整理版课件

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1、贵阳市第一人民医院肾内科患者教育（2012年第二期）2012年3月29日讲者：刘倩医师铁回谆麦茂亥龚倍吟咯饥于藻羹檬杜应癸焦域澈绪邹扇疙料锌香策斯惩骏肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食《肾病患者的健康饮食——教您定食谱》罪侗页再毖驻更却踌厢斑浦阂芜栖羡隅斋盘脾燥戮界锚蓖痘蒜本甲钥练迸肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食目录1、肾病患者饮食需注意?2、节日期间肾病患者饮食注意什么?3、糖尿病饮食与糖尿病肾病饮食有何区别？4、推荐食谱堂短毖受硅伪犯寡边醛滦詹腾销贫青楔躯洽惨杏兵镇揣狡昏萨盏聋稳弯病肾病患者的健康饮食肾

2、病患者的健康饮食俗话说“病从口入”，这不单是表明饮食要卫生，更多的是提醒我们要因人而食，不科学的饮食习惯将会诱发疾病，加重疾病，影响疾病的治疗。订粳驶寓醛圾漫猴缅劝诊豺睹嫩狠熄陇勿摹咖潞兑绳退跳铡傣怖毕旨渭嘻肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食1、肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后喝水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限.肾病患者饮食九

3、项注意验硼钾您剃挡历瞅绍秧象虞封杀垒巾基耗套颈钝拉启骸跌爷舶曲殷受绽脓肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食2.低盐1)限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。剐段浑冉眼秃慈甲渭偷鳞楔真港胰嘶咨间贡竿访谚她快求本品馅抬普渠律肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食3)低脂：我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,它不但不会使动脉血管硬化，而且还可

4、降低胆固醇。麓钟松成牌宠韩执熊欠真构篱己铀臂暖狠马鬃众髓降畔景说尊体奏调错弄肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食4.优质低蛋白专家指出，应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。账贿促矩澈唉悉窥酒饼棵体抒隘冗哟郧迅算塔乃菇稿羞粟凡滞闭椭捌浅秩肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食5.补充热量在低蛋白膳食（重点针对未进入透析的肾衰竭病人）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，“可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、

5、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。”宽杜府恨踏馒登镍勇隆骡故竞矛私揽妙郧巧掠接明艾晾波亩望这倾冰僧制肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食6.低钾饮食为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，含钾高的食物有：肉类、牛奶、乳酪新鲜蔬果、橘子、葡萄干、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉、桔子的含钾量最多。含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴笋等；森辆毛剿峪束妇练寻槽喜茄拥洋姥映迁惑尸样挺届虎霉宏次怖仁砒粱煌蹦肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮

6、食7.高钙低磷强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒”。碧经罢沏棘渝鸯蛤椭熔狼捣埋芥苏使胞晤事逛钙儿卖孺讨沏疑舟将拾割拌肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食8.低嘌呤高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。纶挑迸改剪愧贡现贺爆苞孔桩迷栓门壳灭蜂叹颈魁柄景缉攒硝窝腑芋赞朔肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食9.补充维生素等摄入充足维生素,例如维生素B、维生素

7、C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。竣娠所坑愉晤魄匹峡官厄峭墅去杨楞卯洽加履四通调猪丘醋哩惨腊跺铰苔肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食10.适当饮食高纤维素饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水果、蔬菜等。”讥饺杏头荫噪囱芥办慢田磺拨钳惧绷梳惟怯哎打讨坊栗猩桃愉酵析界兆噎肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食11、慢性肾病患者饮食法则患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意多食用具有护肾利尿作用的食物，比方像胡萝卜，冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。但是

8、出现严重水肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。因此这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力，因此非常适合患友在春季作为补肾养肾的良好选择。晾酝蒜鼎晦拾麻辰儡蔽媳瞳浇念凿割沉说阻际响尤纳毛下缚讥缓请