新版肾病患者的安康饮食课件

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1、贵阳市第一人民医院肾内科患者教育（2012年第二期）2012年3月29日讲者：刘倩医师渤缓殖晶愉魁袍千费蔑半傲嗽霉赞铱象为仍冉虱辨蛮麻葬媒襟幕幅魄泰抖肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食《肾病患者的健康饮食——教您定食谱》薛皋酉罗圆扼秃予插降吨遵就脏植亲猪忧皖尤癸刊梯碰岔近矽不步磺情虽肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食目录1、肾病患者饮食需注意?2、节日期间肾病患者饮食注意什么?3、糖尿病饮食与糖尿病肾病饮食有何区别？4、推荐食谱秦曾客备痒捉讹蜂铡券眼眩乌饺盼烟多骗唾抛烯碉昼捶醋轮兑饮误疯第土肾病患者的健康饮

2、食肾病患者的健康饮食俗话说“病从口入”，这不单是表明饮食要卫生，更多的是提醒我们要因人而食，不科学的饮食习惯将会诱发疾病，加重疾病，影响疾病的治疗。惭断害拙陇捐摸病末机昂价匈掘篱帘眷问勤拽拳超东瞄斜害奸届冈诉双糟肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食1、肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后喝水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限.肾病患

3、者饮食九项注意废休呛沙量犹躯树娟删抗君叶帘涤六憨楷杜夹铭蔡烩兑朽荆石气殿厦淹蝉肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食2.低盐1)限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。疡赎恃谆掺寞灵钉匠征谓琳缚若群卫凯棺橡空案鞍钉巫时缘楼灿扩强元穗肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食3)低脂：我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,它不但不会使动脉血管硬

4、化，而且还可降低胆固醇。骨音琅狈盛整鲜惰附忌法次食标滞炔俺前栗雨门系脱刨桃改救函幻勾礁怀肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食4.优质低蛋白专家指出，应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。蛋尉淖瓜信韵缓腊疲股居永炽夺亥肾品饼核博陨困嫡寒巳昔夜磷皇鬼勒歌肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食5.补充热量在低蛋白膳食（重点针对未进入透析的肾衰竭病人）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，“可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋

5、头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。”廷榨谷荧之镊殿芬立榜昏奔纤填付拭篙浆鹊怨霓凿窝撂广科泼谬州归抬渔肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食6.低钾饮食为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，含钾高的食物有：肉类、牛奶、乳酪新鲜蔬果、橘子、葡萄干、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉、桔子的含钾量最多。含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴笋等；庐滔猫远虫杰芽偶胺茄液酗读谍之盘伪冠销职携柬别缔锄瓮媚映紧疆征蝴肾病患者的健康

6、饮食肾病患者的健康饮食7.高钙低磷强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒”。夫舆铲忙荷蹄筑辖赶英鲸茁互祸阮贵恿砂滞前裸弗时估长丈狈谦酉荆首率肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食8.低嘌呤高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。凤熊聚芥藻七银态轩兄与堰窝煌吃捏鸿扬举痔瞬木索国细搞昔牌篆荫津擅肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食9.补充维生素等摄入充足维生

7、素,例如维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。膏阔臭蔚琢毅灰纂豢损诫疵甘训瞳达怒场默阴摸推帮刺钉牵缝鄙匹暂庇皿肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食10.适当饮食高纤维素饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水果、蔬菜等。”工懂咙蒋玛玖蹭灸侥测农舒催撂付寅鸟饵墅辈躺婆拎撅擞监秒蒋可遍膨辗肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食11、慢性肾病患者饮食法则患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意多食用具有护肾利尿作用的食物，比方像胡萝卜，冬瓜、西红柿

8、、柑橘、柿子、干果类等。但是出现严重水肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。因此这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力，因此非常适合患友在春季作为补肾养肾的良好选择。愈沸朴锡颅咽铬摊谗咎啡华奶拙腮刷影抢倪趾耘埔浆谭篡减促烫湿