三文鱼寿司的做法和材料

《三文鱼寿司的做法和材料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划三文鱼寿司的做法和材料　　三文鱼寿司(早餐菜谱　　)　　三文鱼寿司　　配料：海苔片、米饭、寿司醋、三文鱼、黄瓜、大根　　1、三文鱼切条　　2、黄瓜去皮切条　　3、蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀　　4、海苔铺在寿司卷帘上，粗糙的一面向上，等米饭晾至微温时，用手沾水摊薄薄的一层在海苔上，要厚薄均匀一致，尾端要留有一小部分空余不要铺米饭　　5、将切好的三文鱼、黄瓜和大根并列排在起始这一端　　6、借助寿司卷帘将海苔卷起，一定要足够紧实　　7、完全卷起好，两手握住

2、卷帘将寿司卷压实，卷好的寿司静置一会儿　　8、利刀沾水后，以拉锯方式切割出等宽的寿司　　*大根是腌制过的萝卜，本身有咸味　　*将寿司酱油和青芥末混合用来蘸食寿司　　*记得要一口呑下哦，无论多大，寿司一定要一口吞下　　做寿司的工具以及各种寿司的做法目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划三文鱼寿司的做法和材料　　三文鱼寿司(早餐菜谱　　)　　三文鱼寿司　　配料：海苔片、

3、米饭、寿司醋、三文鱼、黄瓜、大根　　1、三文鱼切条　　2、黄瓜去皮切条　　3、蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀　　4、海苔铺在寿司卷帘上，粗糙的一面向上，等米饭晾至微温时，用手沾水摊薄薄的一层在海苔上，要厚薄均匀一致，尾端要留有一小部分空余不要铺米饭　　5、将切好的三文鱼、黄瓜和大根并列排在起始这一端　　6、借助寿司卷帘将海苔卷起，一定要足够紧实　　7、完全卷起好，两手握住卷帘将寿司卷压实，卷好的寿司静置一会儿　　8、利刀沾水后，以拉锯方式切割出等宽的寿司　　*大根是腌制过的萝卜，本身有咸味　　*将寿司酱油和青芥末混合用来蘸食寿司　　*记得要一口呑下哦，无论多大，寿

4、司一定要一口吞下　　做寿司的工具以及各种寿司的做法目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　美味而精致的寿司另每一个美食家都想亲手将其做出来，想象一下，在于亲朋友好小聚时露两手，看着他们吃得津津有味，时而呼叫一下，那种感觉又是怎样的成就。下面就与大家分享一下做寿司的工具以及各种寿司的做法，让你在家也能享受在寿司店的美味。　　做寿司的工具：竹帘一张、供米饭散热的容器一

5、个、用于湿手的装水碗一个。　　卷制寿司的做法：　　材料准备：　　大米、糯米、海苔、沙拉酱一瓶、青芥根(芥末、辣根)、寿司醋(白醋)、新鲜黄瓜，2根、火腿肠、黄瓜、萝卜咸菜、肉松、蟹肉、鸡蛋1个、胡萝卜1根。　　原料制作：　　1.做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条。　　2.将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用。　　3.将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋(白醋5+糖2+盐1)均匀地淋在饭上(寿司

6、醋与饭的比例大约是1：6)，拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软。　　制作流程：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1.等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭(第一次少放点的米饭，不然卷不起来了)均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根(少抺，不然会辣的)在上面，用勺子抺匀。　　2.在抺匀沙拉酱和青芥根

7、的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。　　3.最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实。　　4.最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。　　5.将切好的寿司摆盘即可。　　什锦寿司卷的做法：　　材料准备：　　寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等　　制作流程：　　①葫芦条酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。　　②香茹酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、2勺泡香菇的水，

8、开锅后小火煮20分钟即可