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1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油[ft=,+0,][ft=,+0,]注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。[ft=,+0,][ft=,+0,]按量打蛋，在这里我用了4个，[ft=,+0,]蛋清分离[ft=,+0,]三根筷子准备打蛋清打两下就这样了[ft=,+0,]为了突出甜，放一点点盐[ft=,+0,][ft=,+0,]一勺糖[ft=,+0,]继续打继续打继续打[ft=,+0,]有点稠时再放一勺糖，继续打[ft=,+0,][ft=,+0,]大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来[
2、ft=,+0,]这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴[ft=,+0,][ft=,+0,]蛋黄里放两勺糖[ft=,+0,]3勺冒尖的面粉[ft=,+0,]6勺牛奶[ft=,+0,][ft=,+0,]搅拌好[ft=,+0,][ft=,+0,]倒入一半奶油状的蛋清[ft=,+0,]注意：上下搅拌而不是打圈[ft=,+0,][ft=,+0,]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好[ft=,+0,][ft=,+0,]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以[ft=,+0,]倒入少许油，均
3、匀涂在锅内，以防粘锅[ft=,+0,]倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来[ft=,+0,][ft=,+0,]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟[ft=,+0,]然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦[ft=,+0,]开盖咯[ft=,+0,][ft=,+0,]锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深[ft=,+0,]松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来[ft=,+0,]
