员工满意客人才满意 提升酒店软实力

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1、.员工满意客人才满意提升酒店软实力酒店服务水平待提高人才培养是关键酒店业是旅游业的核心，是对外开放的重要窗口。近年，海南酒店业有了长足的发展。截至去年底，全省旅游饭店共有536家，包括五星级酒店22家。洲际、万豪、希尔顿、喜达屋等国际知名酒店管理品牌纷纷进驻海南，三亚已是我国高档度假酒店最密集、国际品牌管理公司最集中的区域之一。另外，到2015年，海南还将会有大量新建酒店。与酒店建设热不相称的是，海南酒店业管理人才和服务人才状况令人堪忧。与会人士提出，一是海南酒店业经营水平和专业化程度有待提高；二是酒店人力资源缺乏，特别是国际化人才缺乏，人员流动性大；三是服务人员规范操作缺乏，培训

2、力度不足，服务水平不高，服务程序和服务项目随意更改、星级饭店削价竞争等诸多问题，影响了酒店的服务质量和经济效益。“海南酒店业发展应吸取马来西亚酒店业的教训，应重视人才战略。”马来西亚高等教育部旅游与酒店教育国家中心主席黄光耀提出，与仅有良好的硬件设施相比，重视人才培训、提升服务质量将给酒店业带来成倍的利润。认识到人才重要性的马来西亚，目前正在大力开展旅游与酒店人才培训工程。在与论坛同期举行的海南国际酒店家具、酒店用品及培训服务展览会上，来自瑞士、意大利等国的知名酒店管理学校便受到了海南许多酒店的关注，并期待着开展合作。酒店有硬件缺特色有待注入本土文化海南高星级酒店虽多，硬件条件上乘

3、，但很多缺乏自身的特色，没有个性。这一看法，是一些与会嘉宾的共识。酒店经营问题凸显“以人为本”打造品牌软实力　　放眼当前酒店业，酒店经营管理者面临的问题已越来越严峻。作为业内人士都知道，目前到处都是酒店用工荒，用工缺的原因一方面显示了酒店业的繁荣，服务人才供不应求，另一面其实也反映了国内酒店人才培养的不足与断层。管理层团队素质、水平参差不齐而业内一线员工尤为稀缺。总结现状是：千将易得，一兵难求。除了员工短缺问题外，还有从业人员学历水平偏低，酒店训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等问题。　　细细分析这些问题产生的原因，其中更多的还是集中到国内酒店历来“重经营，轻管理

4、”，同时忽视人作为酒店核心资源所产生的弊端。因此酒店应该把人视作管理的主要对象和酒店最重要的资源，遵循“以人文本的原则，全面开发人力资源，培育员工共同价值观。同时运用各种激励手段，充分调动和发挥人的积极性和创造性，引导全体员工去实现酒店的目标，从而打造酒店强大的品牌软实力。酒店只有让全体成员全面、深入地领会并切实贯彻“以人为本”的经营管理理念，方能在当前激烈的市场竞争中创建并延伸独特的、竞争对手不可模仿的品牌文化，求得更大的生存发展空间。页.酒店经营问题凸显“以人为本”打造品牌软实力　　放眼当前酒店业，酒店经营管理者面临的问题已越来越严峻。作为业内人士都知道，目前到处都是酒店用工荒

5、，用工缺的原因一方面显示了酒店业的繁荣，服务人才供不应求，另一面其实也反映了国内酒店人才培养的不足与断层。管理层团队素质、水平参差不齐而业内一线员工尤为稀缺。总结现状是：千将易得，一兵难求。除了员工短缺问题外，还有从业人员学历水平偏低，酒店训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等问题。　　细细分析这些问题产生的原因，其中更多的还是集中到国内酒店历来“重经营，轻管理”，同时忽视人作为酒店核心资源所产生的弊端。因此酒店应该把人视作管理的主要对象和酒店最重要的资源，遵循“以人文本的原则，全面开发人力资源，培育员工共同价值观。同时运用各种激励手段，充分调动和发挥人的积极性和创

6、造性，引导全体员工去实现酒店的目标，从而打造酒店强大的品牌软实力。酒店只有让全体成员全面、深入地领会并切实贯彻“以人为本”的经营管理理念，方能在当前激烈的市场竞争中创建并延伸独特的、竞争对手不可模仿的品牌文化，求得更大的生存发展空间。员工流失率较高一直是困扰我们酒店的头痛问题。员工流失会给酒店经营管理带来一系列的消极影响，如服务质量下降、客源流失、替换与培训加大成本等。酒店应从员工一入店开始就指导员工放在第一位，才能降低员工的流失率，增强员工的工作满意度。确定自身的职业目标，帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的发展机会。只有高度重视员工的需要，将员工对于劳动密集型的酒店业来

7、说，人力资源是企业的一项最重要的资源。在激烈的人才竞争时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，提高员工满意感和忠诚感，就必须将“员工第一”的理念深入贯彻到人力资源管理工作中。“只有满意的员工，才会有满意的顾客”。在服务工作中员工与顾客直接接触。员工的态度、情绪会直接影响服务质量的高低。酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务，就必须将员工放在第一位，充分考虑员工的需要。大多数酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中，通过严格的面试、录用测验等来获得求职者的信息，从而判