高二生物人和动物体内三大营养物质代谢随堂练习

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1、高二生物人和动物体内三大营养物质代谢随堂练习一、选择题1．下列有关蛋白质叙述中，错误的是（）A．人体每天都必须摄入一定量的蛋白质B．植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡C．纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质D．孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质2．下图示人体糖代谢的部分过程，图解存在的错误是（）A．③和④B．⑤和⑥C．⑦和⑧D.⑧和⑨3．糖类、脂类和蛋白质三种有机物在动物体内代谢过程中都出现的变化是（）①分解后能释放能量②可在体内储存③其中一种有机物完全可以由另两种物质转变来④能成为某细胞的成分⑤氧化分解后能生成水、CO2和尿素

2、A．①②B．③④C．①④D．②⑤4．在医学上，常把血清中某些转氨酶的数值高低作为诊断肝脏疾病的主要依据之一，对这一事实，正确的叙述是（）A．转氨酶对肝脏是有害的B．肝脏是蛋白质转化的重要器官C．人体中只有肝脏存在转氨酶D．肝脏是合成酶的唯一场所5．葡萄糖在细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是()A．在线粒体中进行的无氧呼吸B.需在有氧条件下进行C．不产生C02D．反应速度不受温度影响6．在减肥和预防肥胖的方法中，正确的是()①加强体育锻炼，养成体育锻炼的习惯②改变不良的生活方式，如作息时间安排不当、长时间观看电视等③控制油腻食物的摄入量

3、，代以大量进食谷物和蛋白质④在医生的指导下服用减肥药物A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④7．如果一个人一次性吃饭过多，则下列哪种情况不会发生()A．摄入的过多的食物不会全部被消化B．消化得到的C6H1206不会全部被吸收C．吸收的过多的C6H1206会转化成糖元或非糖物质D．吸收的过多的C6H1206随尿液排出体外个体甲乙丙丁尿素平均含量（g/100mL）0.821.111.362.218．现有四位年龄不同的健康人，在同一时间内，吃同样质量和数量的食物，测得四人尿液中尿素的含量如下表，这四人中，年龄最小的可能是（）A．甲B．乙C．丙D．丁9

4、．一学生在15分钟内相继进行四次俯卧撑。右图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是（）A．肝脏贮藏的糖元不足B．糖类转化为酒精C．供氧不足，乳酸积累D．肌肉组织中CO2过剩10、人体内糖类代谢的中间产物可通过转氨基作用生成（）A、丙氨酸B、赖氨酸C、脂肪酸D、核苷酸二、非选择题11．正常人若一次性吃糖过多，尿中含不含糖的问题，存在两种点：甲观点认为：正常人一次性吃糖过多，吸收的C6H1206也过多，糖会随尿排出体外。乙观点认为：正常人一次性吃糖过多，由于神经一体液进行多方面的调控，吸收的C6H1206不会从尿中排出。(1)请你设计一个实验，证

5、实是甲观点正确，还是乙观点正确?(2)你对“糖”、“过多”和尿糖的检测作如何定义?12．下图为人或高等动物三大营养物质的代谢，方框表示细胞，请据图回答问题：(1)图中A、B物质分别是和。(2)写出牛吃草产奶的过程：。(3)写出减肥的过程：。(4)写出猪吃糖长膘的过程：。13．下表是有关部门为我国不同年龄阶段的人群制订的每日营养素供给量表，营养素供给量是指为满足机体的合理需要，每日必须通过膳食供给一定的各种营养素。根据我国国情，有关部门提出了一个营养素供给量的标准(见下表)。(1)表中的“热能(kJ)”一般由食物中的(填化学成分)和(2)肉奶蛋和豆

6、制品中含较多，蔬菜和水果中含和较多(3)为什么表中特别强调青少年时期的人要注意较多地摄取蛋白质?[参考答案]http://www.DearEDU.com1～10BCCBCCDACA11.(1)选择一个晚饭后的时问，将尿排空，再一次性吃较多的糖。原后收集尿样进行尿糖的检测。(2)“糖”定义为“蔗糖”。“过多”定义为饭后再吃超过200克的糖。“尿糖的检测”：一是可用斐林试剂鉴定，二是可将尿样送到医院化验。12.(1)必需氨基酸丙酮酸13.(1)淀粉脂肪(2)蛋白质无机盐维生素(3)青少年时期生长发育快，需要蛋白质较多。谷物类主食中蛋白质含量较少。蛋白

7、质不能在体内储存。糖类和脂肪转化成蛋白质受到必需氨基酸的限制，而必需氨基酸只能从食物中才能得到。