执业药师练习讲义：执业药师-中药学专业知识一-1v1直播(专题3-第3讲

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1、精品注意事项　　①用过的河砂可反复使用。炒过毒性药物的砂不可再炒其他药物。　　②若反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用。　　③砂炒温度要适中，温度过高时可添加冷砂或减小火力等方法调节。砂量也应适宜，量过大易产生积热使砂温过高，反之砂量过少，药物受热不均匀，易烫焦，也会影响炮制品质量。　　④砂炒时一般使用武火，温度较高，因此操作时翻动要勤，出锅要快，并立即将砂筛去。有需醋浸淬的药物，砂炒后应趁热浸淬，干燥。马钱子　　【来源】马钱子科植物马钱的干燥成熟种子。　　【炮制方法】　　①马钱子取原药材，除去杂质，筛去灰屑。　　②制马钱子a、砂烫：将砂置炒制容器内，用文火加热至滑利状

2、态，容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，炒至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。可供制马钱子粉用。b、油炸：取麻油适量置锅内，加热至230℃左右，投入马钱子，炸至老黄色时，立即取出，沥去油，放凉。用时碾粉。c、马钱子粉：取制马钱子，粉碎成细粉，测定士的宁含量后，加适量淀粉，使含量符合规定，混匀，即得。【炮制作用】　　生马钱子毒性剧烈，而且质地坚硬，仅供外用。　　制马钱子毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服。　　　　马钱子主含生物碱，其中以番木鳖碱（即士的宁）和马钱子碱为多。士的宁和马钱子碱是马钱子中的有效成分和毒性成分。马钱子炮制后，士的宁、马钱子

3、碱含量均有不同程度下降，但以士的宁下降较少，马钱子碱下降明显。马钱子碱的药理强度仅为士的宁的1/40，通过炮制可除去疗效较差而毒性较大的马钱子碱。（八）滑石粉炒精品　　将净制或切制后的药物与滑石粉共同拌炒的方法，称为滑石粉炒或滑石粉烫。　　目的：　　①使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮：如黄狗肾等。　　②降低毒性及矫正不良气味：如刺猬皮，水蛭等。　　操作方法　　滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。　　每100kg药物，用滑石粉40～50kg。注意事项：　　滑石粉炒一般用中火，操作时适当调节火力，防止药物生

4、疏不均或焦化。如温度过高时，可酌加冷滑石粉调节。水蛭　　【来源】水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体。　　【炮制方法】　　①水蛭：取水蛭，洗净，闷软，切段，晒干。　　②滑石粉炒水蛭：100kg水蛭，用滑石粉40kg。【炮制作用】　　生品有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主。　　烫水蛭能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入丸散。　　新鲜水蛭唾液腺中含水蛭素、伪水蛭素、肝素、抗血栓素等。滑石粉炒后其氨基酸总量和人体必需氨基酸总量都有所增高。砂炒可降低毒性的药物是A、苍耳子B、牵牛子C、天南星精品D、巴豆E、马钱子（九）蛤粉炒　　将净制或切制后的药物与蛤粉共同拌炒的方法，称为蛤粉炒或蛤粉烫。蛤粉炒由

5、于火力较弱，而且蛤粉颗粒细小，传热作用较砂稍慢，故能使药物缓慢受热，而适于炒制胶类动物。　目的：　　①使药物质地酥脆，便于制剂和调剂。　　②降低滋腻之性，矫正不良气味：如阿胶、鹿角胶等。操作方法：　　蛤粉置炒制容器内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入药物，轻翻埋烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。　　每100kg药物，用蛤粉30～50kg注意事项:　　①胶块切成立方丁，再大小分档，分别炒制。　　②炒制时火力不宜过大，以防药物黏结、焦糊或“烫僵”。　　③胶丁下锅翻炒要速度快而均匀，避免互相粘连。阿胶　　【来源】马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。【炮制方法】　　①阿胶

6、丁：取阿胶块，置文火上烘软，趁热切成约1cm左右的丁块。　　②阿胶珠：中火炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。每100kg阿胶丁，用蛤粉30～50kg。　　③蒲黄炒阿胶：中火加热炒至阿胶丁鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出，筛去蒲黄，放凉。【炮制作用】　　阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功能。　　蛤粉炒阿胶降低了滋腻之性，质变酥脆，利于粉碎，同时也矫正了不良气味，善于益肺润燥。精品蒲黄炒阿胶以止血安络力强。蛤粉炒法适用于哪类药物A、胶类药材B、动物类药材C、树脂类药材D、矿物类药材E、贝壳精品词义解析编辑医师：红十字标识红十字标识〖medicalofficial〗∶古代执掌医务的官医师,掌医之政

7、令。——《周礼·天官》〖qualifieddoctor〗∶受过高等医学教育或长期从事医疗卫生工作的、经国家卫生部门审查合格的高级医务卫生人员今指受过高等医学教育或长期从事医疗卫生工作的、经卫生部门审查合格的高级医务卫生人员。汉应劭《风俗通·穷通·司徒中山祝恬》：“诸生曰：‘今君所苦沉结，困无医师，闻汲令好事，欲往语之。’”宋梅尧臣《闻刁景纯侍女疟已》诗：“医师尤饮食，冷滑滞在脾。”