2018版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时学业分层测评鲁科版必修2

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1、第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物（第1课时）(建议用时：45分钟)[达标必做]1．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是(　　)A．CuSO4·5H2O　　　　　　B.无水CuSO4C．浓H2SO4D．Na【解析】　利用反应：CuSO4(白)＋5H2O===CuSO4·5H2O(蓝)检验酒精中是否含有水。【答案】　B2．下列有关酒精的叙述错误的是(　　)A．化学名称为乙醇B．易挥发C．常用作有机溶剂D．不能燃烧【解析】　酒精属于易燃品。【答案】　D3．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水

2、溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是(　　)【导学号：55102154】①乙醇沸点低　②乙醇密度比水小　③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧衍生物A．②④B．②③C．①③D．①④【解析】　乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测；K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3＋，说明乙醇具有还原性。【答案】　C4．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是(　　)A.Ⅰ和Ⅱ是同分异构体B.Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同C.Ⅰ和Ⅱ化学性质相同D.Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同【解析】　Ⅰ和Ⅱ分子式相同、分子结构不同，互为同分异构

3、体，同分异构体不仅物理性质有差异，化学性质也有差异。Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同，12C是C的同位素，所以Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同。【答案】　C5．下列化合物和乙醇具有相似的化学性质的是(　　)【解析】　决定乙醇化学性质的为—OH，则由化学式可知C中含有—OH，故选C。【答案】　C6．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是(　　)A．羟基比氢氧根少一个电子B．两者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧根性质稳定【解析】　羟基和氢氧根都是由氢、氧两种元素组成的，其电子式分别为，由电子式可知A、C正确；羟基中氧原子未达到稳定结构，所以羟基

4、不如氢氧根稳定，D错误。【答案】　D7．下列关于乙醇的说法正确的是(　　)A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇溶于水可电离出少量H＋C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如H2O中的氢原子活泼【解析】　乙醇溶于水，既不能电离出OH－也不能电离出H＋，A、B项错误；乙醇与钠反应可以产生氢气，不能说明乙醇显酸性，C项错误。【答案】　D8．CH2===CHCH2OH可能发生的反应类型有(　　)①加成反应　②氧化反应　③取代反应　④中和反应A．只有①③B．只有①②③C．只有①③④

5、D．只有①②【解析】　CH2===CHCH2OH分子中存在碳碳双键，因此能发生加成反应和氧化反应；CH2===CHCH2OH分子中存在羟基，能发生取代反应，但不能与NaOH等发生中和反应。【答案】　B9．下列说法正确的是(　　)【导学号：55102155】①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水　②除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应　③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏　④获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏A．①③　B.②④　　C．①④　　D．③④【解析】　用无水CuSO4可检验乙醇中是否有水存在，因为无水CuSO4遇

6、水变蓝，故①正确；乙醇和水均与金属钠反应生成H2，故②错误；将含水的乙醇直接加热蒸馏，水也会挥发，所得乙醇不纯，故③错误，④正确。【答案】　C10．如图所示装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变成蓝色，c处得到液体，则X气体可能是(　　)A．H2B．CO和H2C．NH3D．CH3CH2OH(g)【解析】　本题提供的4种物质在加热时均可与CuO发生反应：A项H2＋CuOCu＋H2O；B项；C项2NH3＋3CuO3Cu＋N2＋3H2O；D项CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu。但A、B、C选项中的物质反应后生成的是水或在冰水中依然呈气态

7、的物质，故经过足量的无水CuSO4吸收后(CuSO4＋5H2O===CuSO4·5H2O)，不会在U形管中收集到液体，只有D项中的CH3CH2OH在被CuO氧化后生成的CH3CHO在冰水中呈液态，故本题应选D。【答案】　D11．乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应，A、C都是有机物。写出下列反应的化学方程式：反应①：____________________________________________；反应②：____________________________________________；反应③：_____________________

8、_____