市级疾病预防控制机构营养工作规范

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1、市级营养工作规范-6-市级疾病预防控制机构营养工作规范（征求意见稿）卫生部疾病预防控制局慢病控制与营养管理处2007年8月6市级营养工作规范-6-目录第一章机构、人员及职责1机构…………………………………………………………………………………12人员设置及资格……………………………………………………………………12.1疾病预防控制机构……………………………………………………………12.2医疗卫生机构及其它相关单位………………………………………………12.3资格要求………………………………………………………………………13职责…………………………………………………………………………

2、………1第二章人员培训2.1目标………………………………………………………………………………32.2工作职责和任务…………………………………………………………………32.3工作内容和方法…………………………………………………………………32.4工作流程和步骤…………………………………………………………………42.5技术文书…………………………………………………………………………42.6过程质量控制……………………………………………………………………42.7工作数量和频率…………………………………………………………………52.8工作考核和评价…………………………………………………

3、………………5第三章营养与健康监测与评价3.1目标………………………………………………………………………………63.2工作职责和任务………………………………………………………………63.3工作内容和方法………………………………………………………………63.4工作流程和步骤………………………………………………………………63.5技术文书………………………………………………………………………83.6过程质量控制…………………………………………………………………83.7工作数量和频率………………………………………………………………83.8工作考核和评价…………………………………………

4、……………………8第四章营养与健康状况调查6市级营养工作规范-6-4.1目标……………………………………………………………………………94.2工作职责和任务………………………………………………………………94.3工作内容和方法………………………………………………………………94.4工作流程和步骤………………………………………………………………94.5技术文书………………………………………………………………………104.6过程质量控制…………………………………………………………………104.7工作数量和频率………………………………………………………………114.8工作考核和评价…

5、……………………………………………………………11第五章营养改善与健康促进5.1营养教育与指导5.1.1目标………………………………………………………………………125.1.2工作职责和任务…………………………………………………………125.1.3工作内容和方法…………………………………………………………125.1.4工作流程和步骤…………………………………………………………135.1.5技术文书…………………………………………………………………145.1.6过程质量控制……………………………………………………………145.1.7工作数量和频率……………………………………………

6、……………155.1.8工作考核和评价…………………………………………………………155.2营养改善与健康促进5.2.1目标………………………………………………………………………155.2.2工作职责和任务…………………………………………………………165.2.3工作内容和方法…………………………………………………………165.2.4工作流程和步骤…………………………………………………………175.2.5技术文书…………………………………………………………………195.2.6过程质量控制……………………………………………………………205.2.7工作数量和频率………………………

7、…………………………………205.2.8工作考核和评价…………………………………………………………20第六章营养缺乏与营养过剩的预防与控制6.1营养不良的预防和控制6.1.1目标………………………………………………………………………216市级营养工作规范-6-6.1.2工作职责和任务…………………………………………………………216.1.3工作内容和方法…………………………………………………………216.1.4工作流程和步骤…………………………………………………………226.1.5技术文书…