面向生鲜食品的配送中心选址研究报告

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1、.内容摘要配送中心的建设涉及到巨大的固定投资，在建设之前首先要确定配送中心的地址，其所选范围不仅会影响到配送中心的建设费用，还会影响到日后的运营费用，所以配送中心选址对配送企业具有战略意义。本文首先论述了主要的科学分析方法，然后对配送对象——生鲜食品配送特点进行了分析，并以嘉兴平湖南门菜场的配送中心为研究对象，采用定性分析方法和归整定量方法进行了配送中心选址。关键词：生鲜食品、配送中心、选址-..AbstractInvolvetheconstructionofdistributioncenterstohugefixedinvestmentint

2、hebuilding,beforethefirstdistributioncentertodeterminetheaddressoftheselectedrangewillnotonlyaffectthedistributioncenter'sconstructioncosts,willaffectfutureoperatingcosts,thedistributioncenterlocationstrategicsignificanceofthedistributionbusiness.Thispaperdiscussesthemainmet

3、hodsofscientificanalysis,andthenthedistributionobject-freshfooddistributioncharacteristicswereanalyzed,andthedoortoJiaxingPingNanmenmarketforthestudyofdistributioncenters,usingqualitativeanalysisandquantitativemethodsreturntheentireDistributionCenter.KEYWORDS：Freshfood,Distr

4、ibutioncenters,Location-..正文目录第一章引言1第一节选题意义1第二节国内外配送中心选址研究的现状2一、国外配送中心选址研究的现状2二、国内配送中心选址研究的现状3第二章配送中心选址的方法分析4第一节配送中心的概述4一、配送中心的相关概念4二、配送中心选址的原则及影响因素6第二节配送中心选址方法分析7一、重心法选址模型7二、鲍姆尔-沃尔夫（Baumol-Wolfe）法9三、双层规划模型11四、综合分析法模型14第三章实例分析18第一节生鲜食品的配送特点18第二节嘉兴平湖市南门菜场目前存在的问题18一、配送现状19二、建立

5、配送中心的背景19第三节南门菜场生鲜食品配送中心选址的分析20一、定性分析20二、定量分析22结论26参考文献27致　谢29-..第一章引言第一节选题意义在物流系统的运作中，配送中心选址决策发挥着重要影响。配送中心是连接工厂与客户的中间桥梁，其选址方式往往决定着物流的配送距离和配送模式，进而影响着物流系统的运作效率。因此，研究物流配送中心的选址具有重要的理论意义和现实应用意义。首先，配送中心作为配送对象集散的中心枢纽，对生产者的生产活动具有重大的影响。配送中心的合理选址，有利于配送物品的高效快速的流通，为生产供应商和物品需求者带来效益，从而保证

6、配送中心充足的货源，使物流配送中心能够快速的发展。另一方面，物流配送中心的选址是一个涉及面极为广泛的系统工程，选址不合理对于城市经济的发展将产生极大的阻碍，同时将削弱物流配送中心的各种功能，使物流配送中心的配送无法得到有效使用，投资成本难以收回。但现阶段我国在配送中心选址方面还存在着不足，总的来说现代物流理论在我国的应用与发展仅仅只有30余年的时间，与国外发达国家相比还有很大的差距，物流选址的合理化问题更是处于起步阶段。通过对物流配送中心选址问题的讨论，引起更多学者对物流发展的关注和重视，进一步完善我国现代物流理论体系，为我国的物流发展提供坚实

7、的理论基础。生鲜食品的物流特性与工业产品相比，生鲜食品具有独特的自然属性和供求特性，从而使得生鲜食品物流表现出明显不同于工业产品物流的特性。主要表现为以下两点：第一，生鲜食品对于配送中心设备设施要求设具有独特性。生鲜食品物流对于配送中心的技术要求高、专业性强、难度大。“新鲜”是生鲜食品的生命和价值所在。由于生鲜食品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质就决定了这些生鲜果蔬，需要特有的物流设备如冷库、冷藏车等，需要专门技术，例如保鲜、包装、储藏技术等，对物流配送的过程要求非常苛刻.。因此针对生鲜食品这个物流对象的品质进行分析，使用不同的物流工具。制订

8、有针对性的物流方案，找出最合理的生鲜食品配送中心地址，才能有效提高生鲜食品物流的质量，降低物流配送的成本，降低物流配送过程中的损失。-..第二，生鲜食