农产品物流论文范文-阐释基于dea的生鲜农产品物流效率评价论文

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1、农产品物流论文范文:阐释基于DEA的生鲜农产品物流效率评价论文摘要：我国是一个农业大国，农产品种类丰富，流通景大。然而随着我国市场经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对农产品特别是生鲜农产品的需求日益加大，农产品流通成为了制约农业发展的一个重要瓶颈。因此，发展现代农产品物流，提高农产品的流通效率，成为当前推动农业发展的一个关键。本文主要介绍了目前国内外在农产品物流方面的研究目前状况，以及数据包络分析（DEA）的相关理论知识，并建立了基于DEA的农产品物流绩效评价指标体系。同时，以杭州市的专业农产品物流企业和综合物流企业为例，进行了实地考察和调研，并运用DEAP2.1分析软件对调研获取的数

2、据进行整理和计算，并对计算结果进行综合分析，得出了本次调研的结论以及改善方向。（本文原刊于南京师大学报社会科学版2014年8月）关键字：生鲜农产品物流；数据包络分析；效率评价该论文由“临安市新型社会化服务体系建设项目一一农村电子商务实训基地建设”支助。1引言生鲜农产品作为我国农业的一个重要组成部分，在近几年得到了较好的发展，但是生鲜农产品的传统流通模式中存在的效率低下的理由制约着生鲜农产品行业的发展。有研究数据表明，我国生鲜农产品在运输仓储过程中浪费严秉，果蔬产品的损耗率高达25%〜30%，相当于1600多万吨农产品白白损耗浪费在运输、包装和存储过程中，而发达国家则将这一损耗率制约在5%左右

3、，美国平均为W〜2%［1］。因此，减少流通损耗，降低生鲜农产品物流的成本，让农民真正从农产品流通中获得好处，从而推动农业生产，是利国利民的大事。2杭州市农产品物流发展基本情况2.1杭州市生鲜农产品情况浙江省杭州市作为省会城市，位于长江三角洲的南面，地处杭嘉湖平原，又临浙西山脉，为茶叶、水产品等农产品种植养殖业的发展提供了良好基础，是典型的鱼米之乡。近几年来，杭州市一直致力于发展都市农业，“十一五”期间，杭州农产品品牌建设更是取得了卓越的成效。2010年，杭州全市农林牧渔业完成总产值316.34亿元，全年粮食总产量100.25万吨，水产品20.89万吨，肉类31.79万吨，禽蛋14.47万吨，

4、水果77.71万吨［2］。这些农产品除了农民自己生活消耗外，其余大部分需要物流销往市场。同时，杭州作为拥有近800万人U的大都市，除了本地农产品的消费外，还需要从外地引进大量的农产品，这势必将形成巨大的农产品物流［3］。过去，杭州市区内的几个农副产品批发市场设施落后、功能不建全，且位于城区，在市容、环保和交通方面都有诸多不利影响。在杭州布政府的大力支持和侣导下，杭州市农副产品物流中心于2008年4月正式开园。至此，杭州市的农产品物流开始走向规范化、集约化的道路，杭州的生鲜农产品流通也将在这一农产品物流发展的大潮中获得益处。2.2杭州地区现右的农产品物流模式由于我国农村实行以家庭经营为主的小农

5、经济，“大市场，小流通”是0前生鲜农产品市场的S前状况。很多学者对我国的生鲜农产品流通模式进行了研宄，多数学者将生鲜农产品的流通模式分为以下四类[4]:以批发市场为核心的生鲜农产品物流模式，以生产加工企业力核心的生鲜农产品物流模式，以第三方物流企业为核心的生鲜农产品物流模式，以连锁超市为中心的生鲜农产品物流模式。总体来说，目前杭州的生鲜农产品物流处于以上几种模式共存的状态，而由于以上几种模式中的生鲜农产品物流配送以自营式物流居多，专业化程度不高，物流过程中损耗较大，物流成本较高，农产品生产者没存在物流过程中获得应存的利益。儿种物流模式并存的状态使得处于散乱无序状态，物流资源没有进行有效的整合

6、，致使整个杭州地区的12下一页农产品物流行业发展缓慢。3农产品物流绩效分析3.1数据包络(DEA)分析策略概述数据包络分析(DataEnvelopmentAnalysis,简称DEA)在1978年由著名的运筹学家A.Charnes,W.W.Cooper和E.Rhodes首先提出，DEA策略以相对效率概念为基础，用于评价具有相同类型的多投入、多产出的决策单元是否技术有效的一种非参数统计策略。它把每一个被评价单位作为一个决策单元(DMU，DecisionMakingUnit),其评价依据是决策单元的输入数据和输出数据。输入数据是指决策单元某种活动中需要投入的某些量，例如投入的人数、机构数量、资金

7、等等。输出数据是指决策单元经过一定的生产活动后产生的某些有价值的成果，例如产品数量、利润等。根据输入数据和输出数据来评价决策单元的优劣，也就是评价部门间的相对有效性理由，从而为管理者改善决策提供明确的指导方向［5］。3.2评价指标的建立生鲜农产品物流是一个复杂的系统化的过程，这也决定了其评价体系的复杂性。一般情况下，建立DEA的评价指标，应该遵循以下原则：首先，选取的输入输出指标要比较全面客观地反应被评价企业