吴茱萸提取物的抗氧化作用

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1、吴茱萸提取物的抗氧化作用作者：甄攀史国茹张卫乔海霞【摘要】目的：研究吴茱萸提取物清除羟自由基（、0H）和超氧阴离子自由基（•0-2）的作用。方法：用硫酸亚铁和过氧化氢反应产生•0H;用邻苯三酚自氧化法产生•0-2o用分光光度法测定吴茱萸正丁醇提取物1、正丁醇提取物2和乙醚提取物对*0H和*0-2的清除作用。结果：三种提取物及Vc清除•0H的IC50分别为、、、Ug•mL-1;正丁醇提取物1清除•0-2的作用无法测定，吴茱萸正丁醇提取物2、乙醚提取物及Vc清除•（）-2的IC50分别为、、5yg•mL-1。结论：本研究中的三种吴茱萸提取物均有一定的抗氧化作用并呈量效关系

2、。吴茱萸脂溶性成分清除•0-2的作用非常显著，与Vc有相似作用。【关键词】吴茱萸;抗氧化;羟自由基;超氧阴离子自由基【ABSTRACT】Objective:TostudytheremovalfunctionofexfractfromEvodiarutaecarpa(Juss.)onhydroxylradical(•OH)andSuperoxideanionradical(•0-2).Methods:Kreactionofferroussulfateandhydrogenperoxidewasusedtogenerate•OH，withthepyrogallolauto

3、xidationmethodpranolextracextractwasOHfortheseoducing•removingabilityofnbutt1，nbutanolextract2andetherdeterminedby:IC50ofscavenging•threekindsofextractsandVCwere，，，以g•mL-lrespectively;buttheabilityofremoving•0~2ofnbutanolextractlcouldnotbedetermined，IC50oftherestthreewere，and5ug•mL-1:Th

4、reeextractsfromEvodiarutaecarpa(Juss.)Benth.havesomeantioxidation，andshoweddoseeffectabilityofremoving•0_2forliposolubleswasveryremarkable,andithadsimilarabilitywiththatofVc.【KEYWORDS】Evodiarutaecarpa(Juss.)Benth.,Antioxidation,Hydroxylradicals，Superoxideanionradical自由基是含有一个单电子的分子、离子或原子

5、团，许多疾病的损伤机制都与其有密切关系。其中由氧自由基引起的氧化作用是导致生物组织损伤和病变的重要原因［1］。研宄发现，超氧阴离子自由基（•0-2）、羟自由基（*0H）等与生物体损伤、衰老、心脑血管疾病等紧密相关。许多学者认为某些中草药的疗效与其抗氧化作用密切相关。已发现的植物药抗氧化成分有黄酮类、皂苷类、多糖类、有机酸类和萜类等。这些物质通过清除人体内自由基，还原体内氧化性物质，从而达到保护机体的作用［2］。吴茱萸［Evodiarutaecarpa(Juss.)Benth.］是芸香科植物吴茱萸的干燥近成熟果实，具有温胃止吐、温脾止泻、镇痛、升高体温等作用。吴茱萸中含

6、有皂苷、挥发油、生物碱、多糖、氨基酸和黄酮等多种有效成分。我们用硫酸亚铁和过氧化氢反应产生•0H，用邻苯三酚自氧化法产生•0-2,用分光光度法测定吴茱萸提取物对•0H、•0-2的清除作用［34］。1材料与方法仪器与试剂UV754N紫外可见光分光光度计(上海精密科学仪器有限公司制造)。吴茱萸药材购于张家口市药材市场，由河北北方学院中医学院赵恒成老师鉴定。人参皂苷Re对照品由中国药品生物制品检定所提供。芦丁对照品由天津一方科技公司提供。所用试剂均为分析纯试剂。实验方法供试品的制备乙醚提取物吴茱萸干燥、粉碎，精密称取适量，用乙醚浸泡，lh后倒出乙醚液，再倒入适量乙醚，于35

7、°C水浴中回流提取lh,重复上述步骤4次。提取液合并，过滤，蒸馏至无乙醚味，残余物即为吴茱萸乙醚提取物。正丁醇提取物上述用乙醚脱脂后的吴茱萸残渣挥干乙醚，用70%乙醇浸泡12h，于86°C水浴回流提取2h，重复提取3次。提取液合并，过滤，减压浓缩得浸膏。浸膏用水饱和的正丁醇浸泡、萃取多次至正丁醇萃取液几乎无色，正丁醇液合并，抽滤，减压浓缩。在此提取阶段得到二种提取物：①正丁醇浓缩液从烧瓶中倒出，在放置过程中沉淀出的沉淀物，用乙醚反复脱脂后，抽滤，得正丁醇提取物1;②从烧瓶中倒出的正丁醇浓缩液滤除沉淀后的上清液中加入大量乙醚，所得沉淀物用乙醚反复脱脂后